Ακόμα μια υπέροχη και δροσιστική συνταγή θα φτιάξουμε σήμερα στο elenifourli.com Θέλω να ξέρετε ότι χαίρομαι πολύ όταν μου λέτε ότι δοκιμάζετε τις συνταγές μας και είναι super!!!
Υλικά για 6 άτομα
250γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
6 αυγά
3 κουταλιές κονιάκ
48 μπισκότα παγωτού (Langue de chat… λέγονται έτσι γιατί το σχήμα τους θυμίζει γλώσσα γάτας).
100ml κρέμα γάλακτος
Ένα είναι το σίγουρο… Εσείς που αγαπάτε τον καφέ.. θα λατρέψετε την συγκεκριμένη συνταγή.. Δροσερή με τέλεια υφή, αυτή η μους θα σας ξετρελάνει!!!
Πρετοιμασία
Σας το έχω πει άπειρες φορές οπότε δεν θα σας κουράσω πάλι με τα δικά μου.. (με το πόσο δηλαδή λατρεύω την σοκολάτα κλπ..). Ακόμα μια ιδιαίτερη συνταγή λοιπόν, για μια πολύ απλή μους σοκολάτας.. που την ετοιμάζεις μέσα σε λίγα λεπτά..
Υλικά για 6 άτομα
375γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σπασμένη σε κομματάκια
10 αυγά
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά στιγμιαίο καφέ
½ ποτήρι κονιάκ
2 κουταλιές ζάχαρη
100γρ. καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα αμύγδαλα
Την λατρεύω την μους σοκολάτας πραγματικά …και η αλήθεια είναι πως μόλις βλέπω κάποια λίγο πιο διαφορετική συνταγή από την συνηθισμένη, τρέχω αμέσως και να την φτιάξω, αλλά και να την μοιραστώ μαζί σας!!!
Υλικά για 6 άτομα
1 αυγό ολόκληρο
1 κρόκος αυγού
125γρ. μαύρη σοκολάτα
75γρ. σοκολάτα γάλακτος
100ml λικέρ κακάο
50ml κονιάκ ή μπράντι
350ml κρέμα γάλακτος
Κάτι ελαφρύ για σήμερα αγάπες.. αλλά η γεύση είναι τόσο δυνατή που και αυτή τη συνταγή θα την λατρέψετε… Σήμερα θα φτιάξουμε μους σοκολάτας ..ψημένη, ένα γλυκό πολύ νόστιμο αλλά και πάρα πολύ εύκολο για να ετοιμαστεί..
Εύκολο, γρήγορο και με λίγες θερμίδες… όλα όσα θέλουμε να είναι ένα γλυκό που να συμβαδίζει με τη διατροφή μας μετά τους καλοκαιρινούς μήνες. Η μους σοκολάτας με φράουλες είναι ένας κλασικός συνδυασμός που αρέσει στους περισσότερους και η light εκδοχή του δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα υπόλοιπα γλυκά. Πάμε, λοιπόν, να δούμε πως γίνεται….
Δεν ξέρω για εσάς αλλά εγώ λατρεύω την μους σοκολάτα.. Σήμερα όμως βρήκα μια διαφορετική μους (από μήλο) που είναι πάρα πολύ γευστική και είναι επίσης πολύ εύκολη για να την φτιάξετε… Δοκιμάστε την είναι super..
Κόβετε ½ κιλό μήλα, κάθε ένα σε 4 κομμάτια. Τα βράζετε με 5 κουταλιές νερό και 1 κουταλιά της σούπας λεμόνι. Ρίχνετε μισό φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη μόλις αρχίσουν να βράζουν. Όταν βράσουν τα λιώνεται στο μπλέντερ. Στο μεταξύ σε 1 φλιτζάνι τσαγιού ζεστό νερό λιώνετε ένα φρουι ζελέ λεμόνι και το ρίχνετε στο μπλέντερ…. Χτυπάτε για λίγο . Βάζετε το μίγμα στο ψυγείο για 1 ώρα να πήξει. Όταν το βγάλετε προσθέτετε 350 γρ. σαντιγί και ανακατεύετε.. Μοιράζετε σε 6 μπολ, γαρνίρετε με σαντιγί , τριμμένο μπισκότο και σοκολάτα.
Καλή όρεξη!!!
Ελένη ♥♥
Μέρες τώρα.. η αλήθεια είναι ότι την κάνουμε την δίαιτα …. και στο ψυγείο μου αν ρίξετε μια ματιά θα βρείτε μόνο μεγάλες συσκευασίες γιαουρτιών… Από χθες όμως ..φταίει η ζέστη… φταίει που είχα να φάω γλυκό μέρες..φταίει που χάζευα στο βουτυρόμελο… την έκανα την παρασπονδία μου… και τώρα που το ξανασκέφτομαι..σιγά την παρασπονδία …
Αφού τα είχα τα γιαούρτια( και δεν τα έτρωγα), τα αξιοποίησα σωστά φτιάχνοντας μια συνταγή πολύ δροσερή και απολαυστική ..Η food blogger του elenifourli.com και δημιουργός του βουτυρόμελου …Νίκη Παπα μας εξέπληξε ευχάριστα για ακόμα μια φορά..
Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε..
Καλή όρεξη !!!
Ελένη ♥♥
Εδώ είμαι ξανά για να σας γλυκάνω αυτή τη φορά! Όλοι λίγο πολύ αυτή την περίοδο προσέχουμε για να βγούμε ξεφουσκωμένοι στις παραλίες! Μετά λοιπόν τις αταξίες του χειμώνα αν είσαι σε διατροφή και θες γλυκό, που να μη ζηλεύει τίποτα απ’ όλα τ’ άλλα, σταμάτα και κοίτα παρακάτω! Σε αυτή την πανάλαφρη μους σοκολάτας παρόλο που λείπουν τα αυγά και η κρέμα γάλακτος είναι τόσο γευστική που θα γίνει η αγαπημένη σας. Η γεύση του ουίσκι ενισχύει την πλούσια γεύση της σοκολάτας, δίνοντας ένα θαυμάσιο γευστικό αποτέλεσμα, ενώ τα καρύδια δίνουν την απαραίτητη τραγανή υφή.
Μέχρι την επόμενη εβδομάδα #stay_hangry
Κι όμως υπάρχουν κι αυτές οι μέρες ..που σε πιάνει μια υπογλυκαιμία να το πω… μια λαιμαργία να το πω..όπως και να το πω, το θέμα είναι ότι θέλεις να φας γλυκό επειγόντως, και βαριέσαι επίσης να βγάλεις τις πιτζάμες για να πάρεις κάτι απ έξω.. Έχω τη λύση …Εύρηκαααα .. την πιο εύκολη, την πιο νόστιμη μους σοκολάτας με 2 μόνο υλικά , που εύχομαι να έχετε αυτή την στιγμή στο σπίτι σας, για να την απολαύσετε ..είναι πραγματικά σουπερ. Επίσης είναι απόλυτα υγιεινή γιατί δεν έχει ούτε βούτυρο, ούτε αυγά.
Υλικά (για 4-5 άτομα)
200 γραμμάρια κουβερτούρα σπασμένη σε κομματάκια
350ml κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
Βάζετε τα κομματάκια της σοκολάτας σε ένα μπολ και τα 150ml της κρέμας γάλακτος σε ένα μικρό κατσαρολάκι να πάρει βράση.
Περιχύνετε με την καυτή κρέμα τη σοκολάτα στο μπολ και μετά από λίγο ανακατεύετε για να λιώσει και να ομογενοποιηθούν τα δυο υλικά.
Στο μεταξύ χτυπάτε τα υπόλοιπα 200ml της κρέμας γάλακτος σε σαντιγί.
Ανακατεύετε την σαντιγί με το μείγμα της σοκολάτας και αφήνετε τη μους στο ψυγείο να πήξει, γιατί σε αυτή τη φάση είναι κάπως αραιή.
Αφού σφίξει η μους τη μοιράζετε σε ποτήρια.
Τέλος αν θέλετε γαρνίρετε με λίγο ξύσμα σοκολάτας.
ΥΓ. Αγαπώ την σοκολάτα… αλήθεια ποιό είναι το αγαπημένο σας γλυκό;;
Ελένη ♥♥