Δεν ξέρω αν το πετυχαίνουν αυτό το φαγητό όλες οι μαμάδες.. αλλά η δική μου παίρνει άριστα…… Μπιφτεκάκια στο φούρνο… αφράτα με ωραία μυρωδικά… και πεντανόστιμα.. Για χάριν του elenifourli.com μοιράζεται τα μυστικά της… γιατί η αλήθεια είναι ότι δεν το κάνει εύκολα..
Συστατικά συνταγής
600γρ. κιμάς (μοσχαρίσιος)
3 φέτες ψίχα ψωμιού (άσπρο)
½ φλιτζάνι γάλα
¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κουτ σ. ρίγανη
1 ντομάτα τριμμένη
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένος μαϊντανός
1 αυγό
Αλάτι/πιπέρι
Οδηγίες συνταγής