Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Πρόσφατα γνωριστήκαμε μέσα από τις σελίδες αυτού του blog με την Ασιατική κουζίνα. Φτιάξαμε κάτι απλό και ταυτόχρονα λαχταριστό και αγαπημένο, γλυκόξινο κοτόπουλο. Επίσης, μάθαμε κάποια πράγματα για το μαγικό σκεύος που λέγεται wok!
Σήμερα μπορούμε να πάμε αυτή τη γνωριμία ένα βήμα παραπέρα, μαγειρεύοντας μία, μάλλον γνωστή, συνταγή noodles. Συνδυάζει αρμονικά κρέας γαρίδες και διάφορα λαχανικά, ανάμεσα σε αυτή την ασιατική λιχουδιά που λέγεται “rice noodles” και πηγαίνει κυριολεκτικά με τα πάντα!
Νουντλς Σιγκαπούρης (Singapore noodles)
Υλικά
500 γρ. noodles ρυζιού
2 κομμάτια στήθος κοτόπουλου και 2 χοιρινά φιλετάκια, κομμένα σε λωρίδες περισσότερα >
