Κάποιοι τα λατρεύουν, κάποιοι άλλοι τα μισούν… Εγώ ανήκω στην πρώτη κατηγορία… και μάλιστα προτιμώ τα αυγά στις περισσότερες εκδοχές τους… εντάξει… δεν ξέρω πάρα πολλές, αλλά από αυτές που γνωρίζω, τις προτιμώ όλες.
Αυγά βραστά… Πείτε μου τώρα ότι ανήκετε στην κατηγορία που λέμε χαριτολογώντας ..ούτε ένα αυγό δεν ξέρει να βράσει…;; Η πιο απλή εκδοχή για να φας και να απολαύσεις ένα αυγό… και τώρα που έρχεται Πάσχα η καλύτερή μου … Λοιπόν πάμε να μάθουμε πως θα βράσουμε σωστά ένα αυγό, γιατί ακόμα και αυτός ο απλός τρόπος έχει τα μυστικά του. Τα αυγά καταρχήν πρέπει να σιγοβράζουν ..αν είναι από το ψυγείο θα χρειαστούν κάποια λεπτά περισσότερα στο βράσιμο από ότι όταν είναι σε θερμοκρασία δωματίου, και ο ιδανικός χρόνος βρασμού ..είναι 8 λεπτά για σφιχτό αυγό, και 5 λεπτά για μελάτο..
