Ο Βαλεντίνος θεωρείται ως η κατεξοχήν ημέρα των γλυκών αφού όλα τα ζαχαροπλαστεία κάνουν ολόκληρο αφιέρωμα από γλυκά σε σχήμα καρδιάς, γλυκά με σοκολάτα και φράουλες, αλλά και γλυκά που θεωρούνται κατεξοχήν τα γλυκά του πάθους και της ηδονής..
Σήμερα, αποφάσισα να συγκεντρώσω 4 υπέροχες συνταγές με γλυκά που σίγουρα θα καταπλήξουν τον Βαλεντίνο σας.. Εσείς απλά γράψτες τις συνταγές, εφοδιαστείτε με τα απαραίτητα υλικά και ετοιμαστείτε για ένα υπέροχο και μέσα στη γλύκα βράδυ..
Σοκολατένιο burger
Συστατικά
Για τα buns
- 120 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
- 240 γρ. βραστό νερό
- 80 γρ. Κακάο
- 2 κ.σ. σκόνη στιγμιαίο καφέ
- 240 γρ. κρέμα γάλακτος
- 240 γρ. Σπορέλαιο
- 4 αυγά μέτρια σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 280 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 1 κ.γ. σόδα
- ½ κ.γ. αλάτι
Για τη γέμιση
- 200 γρ. λευκή σοκολάτα, λιωμένη
- 250 γρ. κρέμα γάλακτος, κρύα
Για το σερβίρισμα
- 100 γρ. σαντιγί
- 50 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
- 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη