Ωραία τα κόκκινα αυγά, ωραίο και το τσούγκρισμα αλλά συνήθως περισσεύουν τόσα πολλά που δεν ξέρεις τι να τα κάνεις! Παρ’ όλα αυτά υπάρχουν πολλές συνταγές που μπορείς να χρησιμοποιήσεις τα αυγά που σου περίσσεψαν το Πάσχα ώστε να μην τα πετάξεις.
Φυσικά, και δεν θα τα πετάξεις αλλά θα φτιάξεις την πιο νόστιμη σαλάτα του σεφ Άκη Πετρετζίκη.
Υλικά
Για το dressing
- 80 γρ. μαγιονέζα
- 80 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 1 κ.σ. ξίδι
- 1 κ.σ. μέλι
- 2 κ.σ κέτσαπ
- 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
- αλάτι
- πιπέρι