Και ποιος δεν αγαπά τους μεζέδες; Όλοι αλλά έχουμε μια αδυναμία στους καλοκαιρινούς μεζέδες τους οποίους μας αρέσει να απολαμβάνουμε μαζί με το ούζο ή το τσιπουράκι μας.
Φτιάχνουμε μύδια σαγανάκι με μουστάρδα και λεμόνι ακολουθώντας τα βήματα της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου!
Υλικά
- 300 γραμ. μύδια με κέλυφος φρέσκα καθαρισμένα
- 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 φρέσκα κρεμμύδια
- 1/4 φλ. ελαιόλαδο
- 1/2 πράσινη και 1/2 κόκκινη πιπεριά
- 1 σκ. σκόρδο
- 5-6 ντοματίνια
- λίγη ρίγανη
- 1 λεμόνι (χυμό και ξύσμα)
- 2 κ.σ. μουστάρδα
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)