Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Οι φίλοι μας είναι ένα από τα σημαντικότερα κομμάτια της ζωής μας και της ψυχής μας.
Οι φιλίες που έχουν επενδύσει και έχεις επενδύσει κρατούν στον χρόνο και σε εμψυχώνουν σε κάθε σου φάση.
Πολλές φορές απομακρυνόμαστε ή απομακρύνονται, γιατί ο καθένας βυθίζεται στις σκέψεις και την ρουτίνα του, όμως η ουσία μένει ίδια.
Η αλήθεια είναι ότι ακούμε συχνά πυκνά για τις ευεργετικές ιδιότητες των θαλασσινών… Ποτέ όμως δεν το ψάξαμε λίγο παραπάνω… Ορίστε ..γιατί είμαι εγώ εδώ;;;
Τα θαλασσινά είναι πλούσια σε βιταμίνες, ω-3 λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, ενώ δρουν προληπτικά στην αντιμετώπιση πολλών ασθενειών
Έχουμε πολλούς λόγους λοιπόν και σημαντικούς για να τρώμε ψάρια και θαλασσινά, όχι μόνο τη Σαρακοστή, αλλά όλο το χρόνο.
«Τα ιχθυηρά ανήκουν στις υπερτροφές γιατί έχουν υψηλή περιεκτικότητα πρωτεϊνών (18-25%) και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων ω3, βιταμινών (Α, Β, Ε, D και Κ), καθώς και ανόργανων αλάτων όπως ασβέστιο, νάτριο, κάλιο, φώσφορο, χαλκό, σίδηρο σελήνιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο και ιώδιο», υπογραμμίζει ο ομότιμος καθηγητής στο Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, Χρήστος Νεοφύτου.
Σύμφωνα με τα συμπεράσματα τελευταίων ερευνών φαίνεται ότι τα ιχθυηρά βελτιώνουν τις λειτουργίες των νευρικών κυττάρων του εγκεφάλου και σχετίζονται με μείωση του κινδύνου εμφάνισης γεροντικής άνοιας και Αλτσχάιμερ.
