Κέικ σοκολάτας με βρώμη για τέλειο πρωινό!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Δεν ξέρω για εσάς, αλλά εμένα δεν υπάρχει καλύτερο πρωινό από ένα κομμάτι κέικ σοκολάτας!

Λατρεύουμε την σοκολάτα, λατρεύουμε τα κέικ, γιατί κάνουν τα πρωινά μας πολύ καλύτερα!

Βρήκα την τέλεια εύκολα συνταγή για να το φτιάξεις εύκολα και να το φας…γρήγορα!

Υλικά:

περισσότερα >

Γιατί πρέπει να πίνουμε όλοι καθημερινά ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα;;;

Πολύ καλά τα νέα για τους λάτρεις της σοκολάτας, αφού μια νέα μελέτη από ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μπίρμινγκχαμ έδειξε, ότι η ζεστή σοκολάτα, αυτή που θυμάμαι μου έφτιαχνε η μανούλα με το γνωστό κακάο της εποχής τότε… μπορεί πέρα από απολαυστική, να είναι και ωφέλιμη για την υγεία μας, αφού η κατανάλωση προϊόντων πλούσιων σε φλαβανόλη (όπως το κακάο) αυξάνουν την ψυχική απόδοσή μας.

Οι φλαβανόλες είναι μια ομάδα μορίων που εμφανίζονται φυσικά στα φρούτα και τα λαχανικά. Είναι μέλος της οικογένειας των φυτικών φλαβονοειδών και περιέχονται στο κακάο, τα σταφύλια, τα μήλα, το τσάι, τα μούρα, ακόμη και στο κρασί.

περισσότερα >

Σμυρναίικη σοκολατένια καρυδόπιτα!

Εντάξει ..έχουν ξεκινήσει ήδη να μας τρέχουν τα σάλια…  Σήμερα λοιπόν θα μοιραστώ μαζί σας μια υπέροχη και σπάνια συνταγή για καρυδόπιτα που θα σας αρέσει πολύ.. Είναι και μια ωραία ιδέα για να την φτιάξουμε στα γιορτινά μας τραπέζια, για να ξεφύγουμε και λίγο από τα γνωστά παραδοσιακά Χριστουγεννιάτικα γλυκά..

Υλικά
Για την καρυδόπιτα

περισσότερα >

Η αλήθεια για την λευκή σοκολάτα…

Να σας πω την αλήθεια ποτέ δεν συμπάθησα την λευκή σοκολάτα… Πάντα η γεύση της ήταν πολύ γλυκιά για τα δικά μου γούστα.. και πάντα μου θύμιζε άλλα γλυκά και όχι σοκολάτα…

Η αλήθεια είναι ότι έχει μια πιο γλυκιά και κρεμώδη γεύση από την παραδοσιακή σοκολάτα.

Προέρχεται από τα εργοστάσια της Nestle της Ελβετίας. Η ιστορία λέει πως στη δεκαετία του 1930, η εταιρεία θέλησε να πουλήσει ένα μεγάλο κομμάτι βουτύρου κακάο, που δεν είχε χρησιμοποιηθεί για την κανονική παρασκευή της παραδοσιακής σοκολάτας.

Ποια είναι όμως τα συστατικά της;;;

περισσότερα >

Μπισκότα σοκολάτας χωρίς ψήσιμο!!!

Σήμερα σας έχω μια πολύ εύκολη συνταγή που θα ενθουσιάσει τα παιδάκια σας… Σκεφτείτε είναι τόσο εύκολη και γρήγορη που δεν χρειάζεται καν να ανοίξετε κουζίνα..

Άλλωστε ο χρόνος είναι χρήμα.. έτσι δεν λένε;;;

Πάμε να φτιάξουμε υπέροχα μπισκότα σοκολάτας που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους…

Υλικά

περισσότερα >

Το απόλυτο σοκολατένιο cheesecake

Σας έχω πει πολλές φορές νομίζω την λατρεία που έχω στο cheesecake.. Από την άλλη έχω λατρεία και στη σοκολάτα.. Άρα φανταστείτε τώρα πως νοιώθω που θα φτιάξουμε σοκολατένιο cheesecake..

Υλικά

  • 300 γραμ. μπισκότα digestive
  • 125 γραμ. βούτυρο
  • 1 μικρή συσκευασία πουράκια σοκολάτας
  • 450 γραμ. Nutella σε θερμοκρασία δωματίου
  • 600 γραμ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
  • 50 γραμ. άχνη ζάχαρη
  • 1 πρέζα αλάτι

περισσότερα >

Μπράουνις σοκολάτας με φουντούκια!

Τα γλυκά ήταν ,είναι και θα είναι ο πιο όμορφος πειρασμός… και εφόσον έρχεται χειμώνας, αν πρόκειται να κάνουμε καμιά μικρή αμαρτία… ας την κάνουμε με αυτό το γλυκό! Η συνταγή είναι εύκολη, δοκιμασμένη και δημιουργία ενός κοριτσιού που μας αναστατώνει με τις συνταγές της! Η  pastry chef  Βίκυ-Μαρίνα Μπενέτου προτείνει:

Υλικά

300 γρ. κουβερτούρα

300 γρ. βούτυρο

500 γρ. ζάχαρη

6 αυγά

300 γρ. αλεύρι

150 γρ. φουντούκι

βανίλια

αλάτι

Εκτέλεση

περισσότερα >

Η δική μας συνταγή για γλυκάκι Σαββατοκύριακου!

Έρχεται Σαββατοκύριακο και όλο και κάποιος θα έρθει σπίτι!

Θα θέλετε να του προσφέρετε ένα ωραίο γλυκάκι που θα το ευχαριστηθεί!

Εμείς φτιάξαμε μια δική μας συνταγή σε ένα γλυκό που το ονομάσαμε μπισκότο-σοκολατόπιτα και σας την παραθέτουμε με αγάπη!

Να τονίσουμε πως ήταν μια συνταγή στα πλαίσια πειραματισμού!! Πρέπει να την κάνετε κατά γράμμα για να σας βγεί!

Και το σημαντικότερο είναι πανεύκολη!

Τι θα χρειαστείτε:

περισσότερα >

Εύκολη συνταγή για πανακότα σοκολάτα!!!

Από τα πιο ελαφριά γλυκά και πολύ δροσιστικό για τώρα το καλοκαίρι… Το ξέρουμε βέβαια με την μορφή λευκής κρέμας… Σήμερα θα δοκιμάσουμε μια διαφορετική εκδοχή.. που θα ξετρελάνει τους λάτρεις της σοκολάτας…

Υλικά

1 φακελάκι Κουβερτούρα σε σταγόνες
150 ml  κρέμα γάλακτος
40 γρ. (2 κουτ. σούπας) ζάχαρη
3 φύλλα Ζελατίνη

περισσότερα >

Σοκολατένια τάρτα με φράουλες!

Οι φράουλες είναι το φρούτο της εποχής και όλοι συναντάμε λαχταριστές στο σούπερ μάρκετ.

Αν δεν είσαι από εκείνους που την τρώνε σκέτη, ή με ζάχαρη, μπορείς να φτιάξεις ένα υπέροχο γλυκάκι, που συνδυάζει άψογα την σοκολάτα με τις φράουλες.

Η τάρτα σοκολάτα με φράουλες είναι ιδανικό γλυκό για όλους τους «γλυκατζήδες»!

περισσότερα >

Φτιάχνουμε νηστίσιμη τούρτα σοκολάτας

Ελάτε πείτε την αλήθεια ..αυτές τις ημέρες τα έχετε δοκιμάσει όλα.. Από γλυκά, φαγητά, έχετε πειραματιστεί απίστευτα.. Όλοι δηλαδή.. Τουλάχιστον περνάμε τις ώρες μας δημιουργικά.. Από την άλλη βέβαια ..δεν ξέρω τι θα γίνει όταν θα χρειαστεί να ανέβουμε στην ζυγαριά.. lol..

Δεν το σκεφτόμαστε ακόμα.. Γι’ αυτό σήμερα θα φτιάξουμε την απόλυτη σοκολατένια τούρτα.. η οποία είναι νηστίσιμη ..και θα μπορούμε να τσιμπήσουμε ακόμα και την Μ. εβδομάδα.

Δείτε την συνταγή

Ελένη ♥♥