Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Θέλεις να παίρνεις μαζί σου σνακ για τη δουλειά και είναι πολύ λογικό, γιατί τι καλύτερο από το να έχεις αγνά φαγητά μαζί σου.
Τα maffins είναι μια εξαιρετική επιλογή για να έχεις μαζί σου και φυσικά υπάρχει εύκολη συνταγούλα που μπορείς με απλά υλικά να φτιάξεις!
Τι θα χρειαστείς;
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Το καλοκαιράκι ήρθε… Μπορεί ο καιρός ακόμη να είναι άστατος αλλά το καλοκαιρινό mood είναι διάχυτο! Και τι κάναμε από μικρά παιδιά;;; Μετρούσαμε παγωτά και μπάνια!
Παγωτά πλέον δεν με συμφέρει να μετράω…
Λίγα πράγματα στον κόσμο μας μπορούν να συγκριθούν με δροσερό παγωτό μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα! Ένα από τα πιο διάσημα «γλυκίσματα» του κόσμου λοιπόν, έχει τα μυστικά του και πολλά fan facts για το γνωρίσουμε καλύτερα και να το αγαπήσουμε ακόμη περισσότερο!
1. Πολλοί λαοί διεκδικούν την εφεύρεση!
Για την ιστορική προέλευση του παγωτού οι υπάρχουσες πληροφορίες είναι αντικρουόμενες. Δεδομένου ότι η παρασκευή και συντήρηση του παγωτού χρειάζεται ψύξη, είναι διαδεδομένη η άποψη ότι πρωτο-παρασκευάστηκε στην Κίνα από χιόνια των Ιμαλαΐων και κρέμα ρυζάλευρου, γάλα και μέλι! περισσότερα >
Γράφει η Δήμητρα Δήμου.
Μια λατρεία, μια γεύση ανεπανάληπτη, μια αίσθηση μοναδική που και τον πιο … παράξενο ουρανίσκο αν μη τι άλλο θα τον ερεθίσει, η σοκολάτα! Μπορεί να “κατηγορείται” για θερμίδες όμως έχει-σύμφωνα με έρευνες-και τεράστια οφέλη η κατανάλωσή της. Μια νέα μελέτη λοιπόν έφερε στο προσκήνιο τα οφέλη κατανάλωσης της σοκολάτας και έχουν να κάνουν με την ενίσχυση της μνήμης.
Ισχυρές ενώσεις που κρύβονται στη σοκολάτα και ιδιαίτερα οι σκούρες ποικιλίες (μαύρη σοκολάτα), έχουν πλέον βρεθεί ότι ενισχύουν τη μνήμη. Οι φλαβανόλες, όπως ονομάζονται, είναι επίσης άφθονες στα μήλα, τα μούρα και το πράσινο τσάι. περισσότερα >
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Αυτές τις μέρες που έχουμε περισσότερο χρόνο μπορούμε να πειραματιστούμε και να φτιάξουμε, εκτός από τσουρέκια, κουλουράκια και όμορφα πασχαλινά αυγά για τους μικρούς μας φίλους με αγάπη!
Γιατί άλλωστε να αγοράσεις και να μην έχει την προσωπική σου “νότα” αυτό το δώρο;
Όλοι εκτιμούν τον χρόνο που τους αφιερώνουμε, για να φτιάξουμε κάτι αποκλειστικά για εκείνους!
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Μπισκότο και σοκολάτα, τέλειος συνδυασμός;
Φτιάξαμε μια συνταγή στο γλυκό που το ονομάσαμε σοκολατόπιτα με μπισκότο και σας την παραθέτουμε με αγάπη!
Προσοχή! Αν δεν είστε λάτρης των γλυκών μην την δοκιμάσετε!
Tips: Αν κάνετε δίαιτα, μην φάτε!Ή φάτε λίγο,γιατί ένα κομμάτι δεν φτάνει!
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Δεν ξέρω για εσάς, αλλά εμένα δεν υπάρχει καλύτερο πρωινό από ένα κομμάτι κέικ σοκολάτας!
Λατρεύουμε την σοκολάτα, λατρεύουμε τα κέικ, γιατί κάνουν τα πρωινά μας πολύ καλύτερα!
Βρήκα την τέλεια εύκολα συνταγή για να το φτιάξεις εύκολα και να το φας…γρήγορα!
Υλικά:
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Κάθε χρόνο, τέτοιες μέρες, μαζευόμαστε παρέα και φτιάχνουμε διάφορα χριστουγεννιάτικα εδέσματα. Βάζουμε ωραία μουσική υπόκρουση, απλώνουμε ένα σωρό εργαλεία και υλικά στον πάγκο και γινόμαστε τα ξωτικά της ζάχαρης!
Φέτος επιλέξαμε να χτίσουμε… σπίτια από σοκολάτα! Τα σοκολατόσπιτα είναι τόσο εύκολα και ξεκούραστα που χαίρεσαι να τα στολίζεις! Επειδή δεν έχουν ζύμωμα – ψήσιμο και όλες τις, δημιουργικές μεν χρονοβόρες δε, διαδικασίες ενός Ginger bread house, μένει χρόνος και όρεξη για άπειρο στόλισμα! Εμείς τα κάναμε λίγο «τσίρκο» ωστόσο ,το ευχαριστηθήκαμε πολύ!!!
Μονοπάτια, φράχτες, φαναράκια, σπιτάκι σκύλου, περίτεχνες κολώνες, σοκολατάκια φιγούρες, διακόσμησαν τα σπίτια μας και στο τέλος πασπαλίσαμε άχνη ζάχαρη για ένα χιονισμένο άκρως εορταστικό αποτέλεσμα!
Χριστουγεννιάτικα Σοκολατόσπιτα περισσότερα >
Γράφει Εύα Καλαβρή.
Αγαπητοί φίλοι, για πότε τελειώνει ο Οκτώβριος, ούτε που το κατάλαβα! Του Αγίου Δημητρίου αύριο, ετοιμαζόμαστε για γιορτές και κοικωνικές επαφές (χωρίς περιορισμούς φέτος), κι έπειτα για ένα ωραίο τριήμερο της 28ης Οκτωβρίου, λίγο πριν αποχαιρετίσουμε για τα καλά τον καλό καιρό και τη μεγάλη μέρα και υποδεχτούμε ένα πιο χειμωνιάτικο σκηνικό!
Αν έχετε γιορτές στο σπίτι σας και δεν προλαβαίνετε να ετοιμάσετε κάτι, υπάρχουν και τα ζαχαροπλαστεία! Υπάρχουν ευτυχώς και οι εύκολες και γρήγορες λύσεις για ένα κέρασμα από τα χεράκια σας!
Θέλετε να ετοιμάσουμε κάτι απλό, πανεύκολο και γρήγορο, που αρέσει σε όλους και έχει πολλές παραλλαγές;;;
Ποιο είναι το γλυκό σε μπουκίτσες που μας βγάζει πάντα από τη δύσκολη θέση; Μα φυσικά τα τρουφάκια! Με αμέτρητους τρόπους να τα πασπαλίσουμε, μπορούμε εύκολα να ετοιμάσουμε αυτό το υπέροχο επιδόρπιο ή κέρασμα και να διακοσμήσουμε το γιορτινό μας τραπέζι.
1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ περισσότερα >
Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Είναι δύσκολο να επισημάνουμε γιατί η 7η Ιουλίου επιλέχθηκε ως παγκόσμια ημέρα της σοκολάτας, αλλά σύμφωνα με ιστορικές αναδρομές, η γιορτή αυτή χρονολογείται στις 7 Ιουλίου του 1550, όταν το κακάο μεταφέρθηκε για πρώτη φορά στην Ευρώπη.
Υπάρχουν αναφορές ότι ο Χριστόφορος Κολόμβος μπορεί να έφερε κακάο στην Ισπανία πολύ νωρίτερα, περίπου το 1504, αλλά οι αριστοκράτες είχαν μονοπωλήσει το κακάο για αιώνες και στη συνέχεια διαδόθηκε στις χαμηλότερες τάξεις.
Φήμες λένε πως όταν δεν είσαι καλά ψυχολογικά, λίγη σοκολάτα μπορεί να σε ανεβάσει.
Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Ο καφές έχει διεγερτικές ιδιότητες και μπορεί να σε κάνει να νιώθεις καλύτερα, πιο ξύπνιος και πιο ενεργός.
Έχει την δυνατότητα να σου προσφέρει ενέργεια, ακόμα και αν αυτό είναι placebo.
Όμως από μια ποσότητα και πάνω είναι κακός για την πίεσή σου και την καρδιά. Έτσι καλό είναι να τον αντικαταστήσεις με άλλα ροφήματα που έχουν καφεΐνη, σου δίνουν ενέργεια και νιώθεις δυνατός.
Για παράδειγμα, βγαίνεις μια ωραία βόλτα για περπάτημα και θέλεις να κρατάς και να πίνεις κάτι.
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Σας αρέσει ο καφές; Εμένα πολύ! Πίνω σίγουρα 1-2 την ημέρα, κατά προτίμηση καπουτσίνο και φίλτρου, ενώ είμαι από εκείνους που συχνά πυκνά αγοράζω take away, και όταν είμαι σπίτι, delivery. Τις τελευταίες δύο μέρες πέρασα ένα μικρό σοκ: η αύξηση στην τιμή του καφέ που διαβάζαμε και περιμέναμε, ήρθε! Αν δεν το καταλάβατε ακόμη, θα το ζήσετε την επόμενη φορά που θα πάρετε καφεδάκι στο δρόμο για τη δουλειά!
Σήμερα λοιπόν σας παρουσιάζω εναλλακτικές λύσεις, αν θέλετε να μειώσετε την κατανάλωση καφέ και να τον αντικαταστήσετε με άλλα ροφήματα ή αν θέλετε απλώς να αγοράζετε λιγότερο απ’ έξω, δοκιμάζοντας να φτιάχνετε εσείς τον καφέ σας, στο σπίτι!
Ο λόγος που αγοράζω καφέ απ’ έξω είναι γιατί δεν έχω μπει στη διαδικασία να ασχοληθώ με τα μυστικά της παρασκευής καλού καφέ στο σπίτι. Ενώ έχω εξοπλισμό, μηχανή εσπρέσο και καφετιέρα για καφέ φίλτρου, κάνω λάθη στις δοσολογίες, στη θερμοκρασία του νερού και σε διάφορα άλλα.
Κάθε ένας από εμάς έχει τις προτιμήσεις του και το προσωπικό του γούστο, στη ζάχαρη, στο γάλα, στην κανέλα. Γι’ αυτόν ακριβώς το λόγο ο καταλληλότερος άνθρωπος να μας φτιάξει καφέ, ακριβώς όπως μας αρέσει, είμαστε εμείς οι ίδιοι! Με λίγη εκπαίδευση θα τα καταφέρουμε. περισσότερα >
