σοκολάτα Archives

Πώς θα αναπληρώσω τα κενά μου για γλυκό;

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Δεν ξέρω για εσάς, αλλά εγώ κάπως δυσκολεύομαι να κόψω τα γλυκά αυτήν την περίοδο.

Λίγο τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες της προηγούμενης περιόδου, λίγο που μας άνοιξε η όρεξη, πως να μπεις έτσι ξαφνικά σε πρόγραμμα;

Η λύση κρύβεται στη μαύρη σοκολάτα. Η μαύρη σοκολάτα θα μπορέσει να σε βοηθήσει να κόψεις τα γλυκά, να πάρεις τη γεύση που θες και φυσικά να μην παχύνεις και να μην το παρακάνεις.

Η μαύρη σοκολάτα έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό μας. Φυσικά όχι αν το παρακάνεις, αλλά σε μια κανονική σου κατάσταση.

περισσότερα >

Food

Χριστουγεννιάτικα σπίτια από σοκολάτα, πανεύκολα και μαγικά!

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Κάθε χρόνο, τέτοιες μέρες, μαζευόμαστε παρέα και φτιάχνουμε διάφορα χριστουγεννιάτικα εδέσματα. Βάζουμε ωραία μουσική υπόκρουση, απλώνουμε ένα σωρό εργαλεία και υλικά στον πάγκο και γινόμαστε τα ξωτικά της ζάχαρης!

Φέτος επιλέξαμε να χτίσουμε… σπίτια από σοκολάτα! Τα σοκολατόσπιτα είναι τόσο εύκολα και ξεκούραστα που χαίρεσαι να τα στολίζεις! Επειδή δεν έχουν ζύμωμα – ψήσιμο και όλες τις, δημιουργικές μεν χρονοβόρες δε, διαδικασίες ενός Ginger bread house, μένει χρόνος και όρεξη για άπειρο στόλισμα! Εμείς τα κάναμε λίγο «τσίρκο» ωστόσο ,το ευχαριστηθήκαμε πολύ!!!

Μονοπάτια, φράχτες, φαναράκια, σπιτάκι σκύλου, περίτεχνες κολώνες, σοκολατάκια φιγούρες, διακόσμησαν τα σπίτια μας και στο τέλος πασπαλίσαμε άχνη ζάχαρη για ένα χιονισμένο άκρως εορταστικό αποτέλεσμα!

Χριστουγεννιάτικα Σοκολατόσπιτα περισσότερα >

Food

Πόσα πραγματικά ξέρετε για το αγαπημένο, σε όλους μας, παγωτό;

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Το καλοκαιράκι ήρθε και το καλοκαιρινό mood είναι διάχυτο! Και τι κάναμε από μικρά παιδιά;;; Μετρούσαμε παγωτά και μπάνια!

Παγωτά πλέον δεν με συμφέρει να μετράω…

Λίγα πράγματα στον κόσμο μας μπορούν να συγκριθούν με δροσερό παγωτό μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα! Ένα από τα πιο διάσημα «γλυκίσματα» του κόσμου λοιπόν, έχει τα μυστικά του και πολλά fan facts για το γνωρίσουμε καλύτερα και να το αγαπήσουμε ακόμη περισσότερο!

1. Πολλοί λαοί διεκδικούν την εφεύρεση!

Για την ιστορική προέλευση του παγωτού οι υπάρχουσες πληροφορίες είναι αντικρουόμενες. Δεδομένου ότι η παρασκευή και συντήρηση του παγωτού χρειάζεται ψύξη, είναι διαδεδομένη η άποψη ότι πρωτο-παρασκευάστηκε στην Κίνα από χιόνια των Ιμαλαΐων και κρέμα ρυζάλευρου, γάλα και μέλι! περισσότερα >

Health

Πολλαπλά τα οφέλη της μαύρης σοκολάτας για την υγεία μας

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Η μαύρη σοκολάτα είναι γνωστή για τα πολλαπλά οφέλη της για την υγεία μας. Αντί να απολαμβάνουμε απλά τη γεύση της, μπορούμε να επωφεληθούμε και από τα επιστημονικά της πλεονεκτήματα.

Για παράδειγμα, η υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο της μαύρης σοκολάτας μπορεί να προστατεύσει την καρδιά και την κυκλοφορία του αίματος. Οι φλαβανόλες που περιέχει βοηθούν στη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων και μπορεί να μειώσουν την αρτηριακή πίεση, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. περισσότερα >

Lifestyle

Δράσεις για την Παγκόσμια Ημέρα Αυτισμού από τον Δήμο Χαλκιδέων

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Η Παγκόσμια Ημέρα Ευαισθητοποίησης για τον Αυτισμό (γνωστή και ως Παγκόσμια Ημέρα Αυτισμού) είναι μια διεθνώς αναγνωρισμένη ημέρα που γιορτάζεται στις 2 Απριλίου κάθε έτους, ενθαρρύνοντας τα κράτη μέλη των Ηνωμένων Εθνών να λάβουν μέτρα για την ευαισθητοποίηση σχετικά με ανθρώπους με διαταραχές του φάσματος του αυτισμού, σε ολόκληρο τον κόσμο.

Ο Δήμος Χαλκιδέων, ενεργά ευαισθητοποιημένος σε θέματα ΑμεΑ, έχοντας ιδρύσει και Γραφείο ΑμεΑ για την παροχή στήριξης, εξυπηρέτησης και ειδικών προνομίων σε κάθε δημότη και επισκέπτη ΑμεΑ του Δήμου, διοργανώνει πολύ ενδιαφέρουσες δράσεις με αφορμή την ημέρα αυτισμού:

Τρίτη, 2 Απριλίου 2024, ώρα 9:30 – 15:00

«ΠΑΜΕ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΟΥΜΕ ΤΗ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ» στον Δήμο Χαλκιδέων, για την Παγκόσμια Ημέρα Αυτισμού. περισσότερα >

Health

Η μαύρη σοκολάτα αποτελεί πράγματι μια εξαιρετική επιλογή για υγιεινή διατροφή

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Όποιος αρνείται ότι αναζητά την απόλαυση μιας σοκολάτας σε κάθε στιγμή της ημέρας, σίγουρα τότε ψεύδεται! Μα η σοκολάτα αποτελεί το πιο απλό και απολαυστικό γλυκό που μπορούμε να απολαμβάνουμε, γιατί να την αρνηθούμε; Μήπως γιατί όπως γνωρίζουμε, η σοκολάτα δεν θεωρείται πάντα καλή για την υγεία; Ή μήπως όχι;

Σύμφωνα με τον Tim Spector, καθηγητή γενετικής επιδημιολογίας στο King’s College του Λονδίνου, η σοκολάτα μπορεί πράγματι να είναι υγιεινή, υπό τον όρο ότι πρόκειται για το σωστό είδος. “Η μαύρη σοκολάτα είναι πράγματι μια υγιεινή τροφή.” Αυτή η δήλωση δεν αφορά οποιαδήποτε σοκολάτα, αλλά συγκεκριμένα εκείνη με ποσοστό κακάο άνω του 70%. περισσότερα >

Lifestyle

Εύκολη συνταγή για maffins που θα λατρέψουν όλοι!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Θέλεις να παίρνεις μαζί σου σνακ για τη δουλειά και είναι πολύ λογικό, γιατί τι καλύτερο από το να έχεις αγνά φαγητά μαζί σου.

Τα maffins είναι μια εξαιρετική επιλογή για να έχεις μαζί σου και φυσικά υπάρχει εύκολη συνταγούλα που μπορείς με απλά υλικά να φτιάξεις!

Τι θα χρειαστείς;

περισσότερα >

Food

Πόσα πραγματικά ξέρετε για το αγαπημένο, σε όλους μας, παγωτό;

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Το καλοκαιράκι ήρθε… Μπορεί ο καιρός ακόμη να είναι άστατος αλλά το καλοκαιρινό mood είναι διάχυτο! Και τι κάναμε από μικρά παιδιά;;; Μετρούσαμε παγωτά και μπάνια!

Παγωτά πλέον δεν με συμφέρει να μετράω…

1. Πολλοί λαοί διεκδικούν την εφεύρεση!

Health

Σοκολάτα: Βοηθάει στην αποτροπή απώλειας μνήμης;

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Μια λατρεία, μια γεύση ανεπανάληπτη, μια αίσθηση μοναδική που και τον πιο … παράξενο ουρανίσκο αν μη τι άλλο θα τον ερεθίσει, η σοκολάτα! Μπορεί να “κατηγορείται” για θερμίδες όμως έχει-σύμφωνα με έρευνες-και τεράστια οφέλη η κατανάλωσή της. Μια νέα μελέτη λοιπόν έφερε στο προσκήνιο τα οφέλη κατανάλωσης της σοκολάτας και έχουν να κάνουν με την ενίσχυση της μνήμης.

Ισχυρές ενώσεις που κρύβονται στη σοκολάτα και ιδιαίτερα οι σκούρες ποικιλίες (μαύρη σοκολάτα), έχουν πλέον βρεθεί ότι ενισχύουν τη μνήμη. Οι φλαβανόλες, όπως ονομάζονται, είναι επίσης άφθονες στα μήλα, τα μούρα και το πράσινο τσάι. περισσότερα >

Food

Πασχαλινό αυγό φτιαγμένο από τα χεράκια μας!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Αυτές τις μέρες που έχουμε περισσότερο χρόνο μπορούμε να πειραματιστούμε και να φτιάξουμε, εκτός από τσουρέκια, κουλουράκια και όμορφα πασχαλινά αυγά για τους μικρούς μας φίλους με αγάπη!

Γιατί άλλωστε να αγοράσεις και να μην έχει την προσωπική σου “νότα” αυτό το δώρο;

Όλοι εκτιμούν τον χρόνο που τους αφιερώνουμε, για να φτιάξουμε κάτι αποκλειστικά για εκείνους!