Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Αναρωτιέσαι και εσύ τι γίνεται πια με την ακρίβεια;
Προσπαθείς να βρεις προϊόντα που θα σε εξυπηρετούν, αλλά θα είναι και οικονομικά ταυτόχρονα;
Οι περισσότεροι αυτό προσπαθούμε πια, αφού οι μισθοί δεν φτάνουν.
Αυτό που κάνει εντύπωση είναι πως κανένας δεν μιλά και δεν αντιδρά.
περισσότερα >
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Έκανα το εξής google search: “πληθωρισμός στα τρόφιμα”. Ίσως μπορείτε να καταλάβετε σε τι stress level έφτασα… Δεν ξέρω τι με έπιασε και ήθελα με τα μάτια μου να δω νούμερα και στατιστικά… Η αλήθεια είναι ότι μετά από μια πρόσφατη επίσκεψη στο Supermarket, για κάποια βασικά πράγματα, η διέλευσή μου από το ταμείο ήταν ένα σοκ. Επαναλαμβανόμενο σοκ βέβαια τον τελευταίο καιρό και φοβάμαι ότι τείνουμε να το συνηθίσουμε και αυτό.
Κάπως έτσι σκέφτηκα να θίξω το θέμα της “οικονομικής διατροφής”. Νομίζω ότι μας αφορά και μας ενδιαφέρει όλους, το πως θα καταφέρουμε να συνδυάσουμε υγιεινές τροφές, όλα τα οφέλη της ισορροπημένης και πλήρους μεσογειακής διατροφής, χωρίς να πονάει η τσέπη μας, χωρίς να στερούμαστε και χωρίς φυσικά να θυσιάσουμε γεύση, ποιότητα, θρεπτική αξία και ποικιλία.
Άραγε είναι εφικτό; Όταν βλέπεις ανατιμήσεις σε σχέση με πέρσι, της τάξης του 63,7% στο ελαιόλαδο, του 11,6% στα φρούτα, του 10,6% στα ψάρια (πηγή Euroday), πώς θα πετύχεις την οικονομική διατροφή παράλληλα με όλους τους προαναφερθέντες στόχους;
περισσότερα >
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Κάθε πότε πηγαίνετε Supermarket; Είστε από εκείνους που πηγαίνουν μία φορά την εβδομάδα ή και πιο αραιά και ψωνίζουν με λίστα και προγραμματισμό ή από εκείνους που πάνε συνεχώς και για λίγα πράγματα;
Πλέον η επίσκεψη στο Supermarket έχει γίνει μια επίπονη διαδικασία για την τσέπη του καταναλωτή. Τρόφιμα και είδη πρώτης ανάγκης είναι πιο ακριβά από ποτέ. Όμως, μια μέρα παρατήρησα ότι και οι συσκευασίες των προϊόντων είναι πιο πολλές από ποτέ!!!
Για ποιο λόγο τόσα πλαστικά κουτάκια, γυαλιστερά χαρτονάκια, κορδέλες, περιτυλίγματα, μεμβράνες, νάιλον; Έχετε προσέξει ποτέ πόσες άχρηστες συσκευασίες πετάτε στα σκουπίδια αμέσως μετά από μια επίσκεψη στο supermarket; Από τις 3 τσάντες με ψώνια κατά μέσο όρο, η μία τσάντα θα είναι συσκευασίες που θα καταλήξουν αμέσως στα σκουπίδια (ή σε κάδο ανακύκλωσης, αν ανακυκλώνονται στην καλύτερη περίπτωση). περισσότερα >
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Καλή εβδομάδα σε όλες τις νοικοκυρές αυτής της χώρας! Ναι, στις νοικοκυρές, καλά διαβάσατε, θα καταλάβετε παρακάτω!!!
Την περασμένη εβδομάδα με κάποιους μαθητές μου, μελετήσαμε ένα κομμάτι για τους “κοινωνικούς θεσμούς” από το βιβλίο “Αρχές Οικονομικής Θεωρίας” της Γ’ Λυκείου. Για πολλά χρόνια ήταν εκτός ύλης κι έτσι γλιτώναμε τον εκνευρισμό (εμείς οι ευερέθιστοι). Τα τελευταία 2-3 χρόνια όμως έχει συμπεριληφθεί στην εξεταστέα ύλη και μου προκαλεί ανάμικτα συναισθήματα κάθε φορά που πέφτω πάνω στο κείμενο αυτό.
Για να καταλάβετε, πρόκειται για την περιγραφή ενός νοικοκυριού. Το βιβλίο, πολύ σωστά αναφέρεται στον ορισμό του “νοικοκυριού” ως κοινωνικού θεσμού και σε κάποια χαρακτηριστικά του. Προχωρώντας όμως παρακάτω, το κείμενο θυμίζει ξεπερασμένες εποχές και νοοτροπίες. Ή μήπως όχι και τόσο; Άραγε πόσο βαθιά ριζωμένες είναι κάποιες νοοτροπίες στη χώρα μας και πόσο δύσκολο είναι να ξεφύγουμε;
περισσότερα >
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Άλλο ένα #cancel προέκυψε χθες και πήραν φωτιά τα social media. Αυτή τη φορά αφορούσε γνωστή αλυσίδα Supermarket που μήνυσε 70χρονη φτωχή γιαγιά η οποία πιάστηκε με τρόφιμα στην τσάντα της. Οι μαρτυρίες αναφέρουν ότι η γιαγιά δικαιολόγησε την πράξη της υποστηρίζοντας ότι πεινούσε κι ενώ πελάτες του καταστήματος που ήταν παρόντες προσφέρθηκαν να πληρώσουν το ευτελές ποσό για λογαριασμό της, ο υπεύθυνος αρνήθηκε, κάλεσε την αστυνομία και κίνησε τη διαδικασία του αυτοφώρου.
Διάβασα πολλές απόψεις, για απανθρωπιά, για κοινωνική αναλγησία της επιχείρησης, αντικοινωνική πολιτική, υποκρισία και πλήρη έλλειψη εταιρικής κοινωνικής ευθύνης και συμφωνώ. Θέλω όμως να σταθώ σε δύο άλλα πράγματα:
1. Κάτι μεγάλα καλάθια στις εξόδους των σουπερμάρκετ, όπου ο πελάτης μπορεί ν’ αφήσει τρόφιμα και είδη πρώτης ανάγκης με σκοπό να δοθούν σε άπορους, σε τι χρησιμεύουν τελικά; Που τα δίνουν; Δεν αποτελούν αυτά ένα άτυπο “κοινωνικό παντοπωλείο”; Δεν μπορούσαν να προσφέρουν στη γιαγιά από αυτά; περισσότερα >
Δεν ξέρω για εσάς.. αλλά εμένα με έχει πιάσει να δημιουργώ μαγειρικά τώρα τελευταία! Ο λόγος ότι μας έχουν κλείσει μέσα με τον κορωνοϊό και έχω βρει ενδιαφέρον στον τομέα της διατροφής.. Ξέρετε τι ανακάλυψα που τόσο καιρό το είχα στην αφάνεια; Το πόσο σημαντική είναι η καλή διατροφή για την υγεία, την ευεξία και την ψυχολογία μου!
Η καλή διατροφή δεν είναι μόνο αρχή για να διατηρεί κάποιος μια καλή σιλουέτα.. αλλά και αρχή για να απολαμβάνει πιο γευστικά πιάτα.. Η ποιότητα των λαχανικών, των ζυμαρικών, των σαλτσών, των τυροκομικών και γενικά η επιλογή των υλικών στις συνταγές.. πλέον πιστεύω ότι είναι το Α και το Ω στην επιτυχία της κουζίνας!
Εγώ κατάλαβα διαφορά όταν χρησιμοποίησα λαχανικά και φρούτα από τον θάλαμο – ψυγείο στο σούπερ μάρκετ ΑΦΟΙ ΑΔΑΜΟΠΟΥΛΟΙ.. Καταρχάς δεν έχω δει πιο μεγάλο χώρο για να διατηρούνται φρέσκα τα είδη μαναβικής! Από τις καλύτερες ελληνικές αγροικίες τα πιο διαλεχτά είδη μαναβικής έρχονται στις καλύτερες τιμές στο σπιτικό μας! περισσότερα >
Δεν υπάρχει πιο ήρεμος άνθρωπος από μένα ..(γελάει το σύμπαν τώρα)..καλά ας το ξεκινήσω αλλιώς…Εντάξει μπορεί να είμαι λίγο κυκλοθυμική ..λίγο νευρική ..αλλά αυτό που με πιάνει κάθε φορά που πηγαίνω σουπερμάρκετ… είναι άλλο πράμα….Σαν κάποια ανώτερη δύναμη να θέλει να γελάσει μαζί μου εκείνη την ώρα ..και μου φέρνει μπροστά μου οτιδήποτε ενοχλητικό έτσι για να σπάσει πλάκα…..Γενικά δεν μου αρέσει να πηγαίνω..αλλά αναγκαστικά όπως καταλαβαίνετε ..πρέπει να γίνετε και αυτό…
Κάθε φορά που θα αποφασίσω να πάω λοιπόν ..(στο ίδιο ναι γνωστό σουπερμάρκετ) είναι τότε που θα έχουν αποφασίσει να κάνουν αλλαγή στα ράφια τους και στους διαδρόμους και εγώ θα πρέπει να ρωτάω κάθε δυο δευτερόλεπτα που έχετε αυτό και που έχετε το άλλο..τέλεια
Να πω για αυτούς τους πελάτες που παίρνουν ένα καρότσι..και κινούνται στο χώρο λες και είναι δικός τους;; Μπορεί να σε πάρουν σβάρνα άνετα….αλλά και πάλι την υπομονή σου την κάνεις…
Μπορεί να σου τύχει βέβαια και ο τύπος τουρίστας… επίσης με καρότσι στο διάδρομο..που με το ζόρι χωράει να περάσει άνθρωπος .και να κάθεται να χαζεύει όλα τα ράφια σαν αξιοθέατο..άντε να κάνεις προσπέραση… και εκεί που λες θα πάω από τον δίπλα διάδρομο τσουπ μια κυρία η οποία ξέχασε τα γυαλιά της… και θα σε ρωτήσει 10 φορές να της βρεις εσύ αυτά που θέλει… και δεν έχω κάνει και πρόσκοπος..όχι τίποτα άλλο.
