Εσύ ήξερες αυτή την παραλλαγή του cheesecake;

Λατρεύεις το cheesecake και θες να δοκιμάσεις μία παραλλαγή του; Σου έχουμε την πιο εύκολη και λαχταριστή συνταγή! Cheesecake στρατσιατέλα με λευκή κουβερτούρα και σάλτσα καραμέλας! Το ιδανικό και γρήγορο γλυκό, ειδικά αν περιμένουμε κόσμο στο σπίτι!

Υλικά

Για τη βάση

220 γρ. μπισκότα τύπου digestive
2 κ.σ. ζάχαρη καστανή
100 γρ. βούτυρο, λιωμένο

Για τη γέμιση

750 γρ. τυρί κρέμα
300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
5 αβγά, μεσαία
3 κ.σ. κορν φλάουρ
150 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
1 πρέζα αλάτι
200 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη


περισσότερα >