Από την αρχαία Ελλάδα έως το Βυζάντιο, τα σύκα αποτελούσαν μια τροφή πολύτιμη και ένα φρούτο «γλύκισμα», αφού οι επιλογές προς τα γλυκά ήταν περιορισμένες. Το σύκο, φρέσκο ή ξερό ήταν μια διατροφική συνήθεια με τεράστια αξία και ενέργεια για την ανθρώπινη φύση από πολύ παλιά.
Σε πολλά χωριά της Ελλάδος οι συκιές είναι ένα δέντρο που κυριαρχεί , το ίδιο συμβαίνει και στα χωριά της Κύμης, όπου η παράδοση συνεχίζεται μέχρι και σήμερα!