Η ιδέα μου ήρθε όπως πάντα ανορθόδοξα…Στη βόλτα μου στο σούπερ μάρκετ…μία καρύδα (ευτυχώς) δε μου έπεσε στο κεφάλι από το πάνω ράφι όπως το μήλο στον Νεύτωνα, αλλά κύλησε μπροστά στα πόδια μου και σταμάτησε εκεί…! Σκεέφτηκα ότι δεν την έχω χρησιμοποιήσει όπως της πρέπει κι έτσι ξεπήδησε η σημερινή ΝΕΑ συνταγή!! Καλοκαιράκι… και για όσους έχουν μείνει στη πόλη και φαντάζονται εξωτικές παραλίες και καρύδες αυτό το γλυκάκι θα σας ταξιδέψει…!
Πλούσια κρέμα ινδικής καρύδας, τυλιγμένη σε τραγανή πεντανόστιμη ζύμη και από πάνω λιωμένη σοκολάτα, που όλοι ξέρουμε πόσο ταιριάζει με τη καρύδα…Η γεύση του γλυκού θυμίζει τη γνωστή σοκολάτα “bounty” και μια μπουκιά αρκεί για να σου τρέξουν τα σάλια και να γίνει το “best seller” του καλοκαιριού σου!!
