Σήμερα στο elenifourli.com σας έχω μια πολύ όμορφη ιδέα για να απολαύσετε το ρύζι σας λίγο… διαφορετικά.. Ούτε μια ούτε δύο αλλά τρεις διαφορετικές αποχρώσεις για να αλλάξει η γεύση σας, αλλά και να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας… Είναι super και αρκετά εύκολο..
Οδηγίες
Βράζετε ½ κιλό ρύζι με 1 κουταλιά χυμό λεμονιού για 20 λεπτά. Το στραγγίζετε και το χωρίζετε σε 3 μέρη. Σωτάρετε με βούτυρο το σπανάκι και προσθέτετε λίγο αλάτι. Το προσθέτετε στο 1/3 του ρυζιού. Στο μισό από το υπόλοιπο ρύζι προσθέτετε 2-3 κουταλιές σάλτσα ντομάτας, και στο υπόλοιπο ρύζι λίγο κάρυ αφού το ζεστάνετε με βούτυρο και το βράσετε με λίγο νερό. Βάζετε το ρύζι σε φόρμα και το αναποδογυρίζετε σε πιατέλα.
Καλή όρεξη!!!
Ελένη ♥♥