Γλουτένη και λακτόζη. Γιατί ναι, γιατί όχι!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Πολλοί άνθρωποι όσο περνά ο χρόνος και η μόδα αλλάζει στην διατροφή, αποφεύγουν τη λακτόζη και τη γλουτένη.

Κάποιοι έχουν δίκιο, κάποιοι άλλοι όχι.

Γιατί να αποφεύγεις τη λακτόζη και τη γλουτένη; Ξέρεις; Έχεις ψάξει αρκετά ώστε να το κάνεις;

περισσότερα >

Ζωή με άγχος; Φτιάξε την διατροφή σου για να το αντιμετωπίσεις!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Η ζωή μας πια έχει έντονους ρυθμούς, αφού η καθημερινότητα είναι σκληρή και οι περισσότεροι από εμάς τρέχουμε να προλάβουμε τις δουλειές μας.

Πόσες φορές δεν έχεις προλάβει να φτιάξεις ένα καλό φαγητό, γιατί δεν είχες το χρόνο;

Σίγουρα αρκετές. Όμως η λύση στο άγχος μας δεν είναι το junk food, ούτε το συνεχές τρέξιμο.

Προσπάθησε να φτιάξεις την καθημερινότητά σου ξεκινώντας από την διατροφή σου.

περισσότερα >

Φυσική προστασία από τον ήλιο με τις σωστές τροφές!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Μπορεί να προσπαθείς με αντηλιακά με δείκτη προστασίας μεγάλο, με κρέμες, με after sun, όμως η πραγματική προστασία από τον ήλιο ξεκινά από την διατροφή.

Η σωστή διατροφή, τα σωστά τρόφιμα, μπορούν να σου προσφέρουν σωστή αντηλιακή προστασία, προσφέροντας μάλιστα και μαύρισμα!

Τι πρέπει λοιπόν να εντάξεις στην διατροφή σου;

περισσότερα >

Πώς κάνουμε τα δόντια μας λευκά με σωστές τροφές!

Δεν χρειάζεται να κάνεις λεύκανση συνέχεια ή να βάζεις σκευάσματα στα δόντια σου για να είναι λευκά.

Μπορείς απλά να τρως τροφές που τα λευκαίνουν σε καθημερινή βάση.

Το έχουμε πει πολλές φορές πως οι τροφές μας μπορούν όχι μόνο να μας δυναμώσουν, αλλά να μας κάνουν να είμαστε και πιο όμορφοι.

  περισσότερα >

Αυτές είναι οι τροφές που μας κρατούν ζεστούς τους χειμερινούς μήνες..

Η διατροφή που επιλέγουμε στην καθημερινότητά μας τελικά είναι πολύ σημαντική.. Μπορεί να ρυθμίσει ακόμα και την εσωτερική θερμοκρασία του σώματος… Ειδικά αυτή την περίοδο που το κρύο έχει γίνει αρκετά αισθητό.. πρέπει να επιλέγουμε τροφές.. που θα μας κρατούν ζεστούς και υγιείς..

Τσίλι

Οι καυτερές αυτές πιπεριές περιέχουν ως γνωστόν καψαϊκίνη, η οποία τους προσδίδει και την ιδιαίτερα πικάντικη γεύση τους. Η καψαϊκίνη χρησιμοποιείται επίσης σε τοπικές κρέμες ανακούφισης του πόνου και μπορεί να προκαλέσει αίσθηση καψίματος ή τσούξιμο όταν εφαρμόζεται για πρώτη φορά στο δέρμα, όπως και η θερμότητα που αισθάνεστε μόλις φάτε πιπεριές τσίλι. Οι φρέσκες ψιλοκομμένες πιπεριές ή η αποξηραμένη εκδοχή τους σε σκόνη θα προσθέσουν ως καρύκευμα το ίδιο χαρακτηριστικό σε οποιοδήποτε μαγειρεμένο πιάτο.

Μέλι

Η αγαπημένη ελληνική και όχι μόνο,  υπερτροφή, χάρη στις θερμαντικές ευεργετικές ιδιότητές της, καθιστούν το μέλι ένα πολύτιμο γιατρικό για τα κρυολογήματα και τις ιώσεις. Απολαύστε το μέσα σε ζεστά ροφήματα και συνδυάστε το με την εξίσου θερμαντική κανέλλα.

περισσότερα >

Τροφές που βελτιώνουν την όρασή μας!

Μυωπία, πρεσβυωπία ή αστιγματισμός; Όποιο και αν είναι το θέμα των ματιών σου που σε ταλαιπωρεί, σίγουρα υπάρχουν τροφές που μπορούν να σε βοηθήσουν να βελτιώσεις την όρασή σου αισθητά. Η αλήθεια είναι πως δεν χρειάστηκε ποτέ να δοκιμάσω ή να πειραματιστώ, ώστε να το δω στην πράξη, όμως γνωρίζοντάς το από πολύ μικρή, έχω υιοθετήσει αυτό το διαιτολόγιο.

Ίσως να είναι και ο λόγος που ποτέ δεν είχα θέμα με τα μάτια μου!

περισσότερα >

Οι 5 top τροφές κατά της δυσκοιλιότητας

Η δυσκοιλιότητα είναι ένα κοινό πρόβλημα που επηρεάζει περίπου το 20% του πληθυσμού. Η καθυστερημένη διέλευση του παχέος εντέρου ή η μείωση της κυκλοφορίας των τροφίμων μέσω του πεπτικού συστήματος, είναι μια από τις πιο κοινές αιτίες. Μια δίαιτα χαμηλών ινών, η γήρανση και η σωματική αδράνεια μπορούν επίσης να συμβάλουν στη δυσκοιλιότητα.

Υπάρχουν όμως 5 τροφές με τις οποίες μπορείς να ενισχύσεις τη διατροφή σου και να βοηθήσεις το έντερό σου…

Μήλα

Τα μήλα είναι μια καλή πηγή ινών, με ένα μικρό μήλο (149 γραμμάρια) να παρέχει 3,6 γραμμάρια ινών. Οι ίνες διέρχονται από τα έντερα σου χωρίς πέψη, βοηθώντας στο σχηματισμό κοπράνων και προωθώντας τακτικές κινήσεις του εντέρου. Τα μήλα περιέχουν επίσης έναν συγκεκριμένο τύπο διαλυτής ίνας που ονομάζεται πηκτίνη, η οποία είναι γνωστή για το καθαρτικό της αποτέλεσμα.

περισσότερα >

Ποιές τροφές βοηθούν τον παιδικό εγκέφαλο να εξελιχθεί και να λειτουργεί καλύτερα;;;

Όταν γινόμαστε γονείς η αλήθεια είναι ότι θέλουμε τα καλύτερα για τα παιδιά μας.. Συνεχώς προσπαθούμε να μάθουμε καινούργια πράγματα, για να τα βοηθήσουμε όσο μπορούμε περισσότερο..

Όπως και σήμερα που μέσα από ένα άρθρο θα μάθουμε παραπάνω πράγματα για την ιδανική παιδική διατροφή.. Διατροφή που θα βοηθήσει τα παιδιά μας.. και πιο συγκεκριμένα την γνωσιακή τους ανάπτυξη..

περισσότερα >

Βιταμίνη C σε ποιες τροφές τη βρίσκουμε.

Στη δύσκολη αυτή περίοδο που περνάμε , ένας ακόμη τρόπος να προστατευτούμε από τους ιούς, είναι η ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού μας. Υπάρχουν τροφές που μπορούν να μας βοηθήσουν πολύ σε αυτή μας την προσπάθεια και είναι εύκολο να βρεθούν στο τραπέζι μας. Τέτοιες τροφές είναι όσες περιέχουν βιταμίνη C και ενδεικτικά μπορούμε να αναφέρουμε:

  • Κόκκινες πιπεριές.
  • Κίτρινες πιπεριές.
  • Ακτινίδια.

περισσότερα >

Λέμε ναι… στα αντικαταθλιπτικά της φύσης

Η αλήθεια είναι ότι ζούμε σε εποχές που το στρες καθημερινά χτυπάει κόκκινο…

Σε κάποιες περιπτώσεις μάλιστα.. νομίζουμε ότι δεν υπάρχει διέξοδος και όλα οδηγούν στην κατάθλιψη… Ας ηρεμήσουμε λίγο και ας εμπιστευθούμε την φύση.. που ξέρει τι κάνει… Η σωστή διατροφή μπορεί να μας αλλάξει τον τρόπο που νοιώθουμε και σκεφτόμαστε..

Πάμε να δούμε τις αντικαταθλιπτικές τροφές…

περισσότερα >

Τροφές ακατάλληλες για τις ημέρες περιόδου

Έχουμε την ζέστη.. έχουμε και τις δύσκολες μέρες.. τι να κάνουμε.. Η αλήθεια είναι ότι το καλοκαίρι με την περίοδο είναι η χειρότερή μας.. Παρολαυτά αν αποφύγουμε συγκεκριμένες τροφές τις δύσκολες αυτές ημέρες .. μπορεί και να νιώσουμε καλύτερα..

-Επεξεργασμένα τρόφιμα

Αποφεύγουμε τις τυποποιημένες τροφές… Κονσέρβες.. πατατάκια, γαριδάκια και άλλα τέτοια, περιέχουν πολύ υψηλά επίπεδα νατρίου με αποτέλεσμα να μας δημιουργήσουν ακόμα μεγαλύτερο φούσκωμα..

περισσότερα >