Καφές ή τσάι; Τσάι ή καφές; Αν με ρωτάς προσωπικά προτιμώ τον καφέ. Από τη μυρωδιά του μέχρι τη γεύση του, πραγματικά με ξυπνάει. Αλλά διαβάζοντας αυτήν την έρευνα ίσως θα πρέπει να αλλάξω συνήθειες…
Υπάρχουν, λοιπόν, οι άνθρωποι που μόλις ανοίγουν τα μάτια τους πίνουν καφέ και είναι εντάξει. Και όπως είναι γνωστό…ο πρώτος καφές φεύγει χωρίς να το καταλαβαίνεις αφού τον πίνεις μέσα στο πρώτο μισάωρο.
Κι απ’ την άλλη έχουμε εκείνους που αγαπούν το τσάι. Το λατρεύουν! περισσότερα >
Έχουμε μπει για τα καλά στο φθινόπωρο… η μέρα μίκρυνε, η θερμοκρασία έπεσε και προσπαθούμε όλοι λίγο πολύ να αποβάλουμε τις καλοκαιρινές μας συνήθειες. Βέβαια είναι πολύ πιθανό να μην έχετε μπει ακόμα σε mood φθινοπώρου και να συνεχίζεται κανονικότατα τις καθημερινές σας εξόδους ..τα ποτά και τα ξενύχτια και βέβαια την επόμενη μέρα στη δουλειά, να έχετε κάτι μάτια… κομμάτια!!!
Εδώ είμαστε εμείς ..για να βοηθήσουμε τα κουρασμένα σας μάτια, μέχρι να μπείτε σε ρυθμούς φθινοπώρου.
Αν και οι ζέστες καλά κρατούν, ημερολογιακά έχουμε μπει για τα καλά στο φθινόπωρο..και μη σας πω ότι έχουν ήδη ξεκινήσει και οι πρώτες ιώσεις.. Σήμερα λοιπόν θα μιλήσουμε για το πασίγνωστο τσάι masala, το οποίο εκτός από την ιδιαίτερη γεύση του.. είναι και σύμμαχός μας στις χειμερινές ιώσεις.. Το αντίδοτο μάλιστα, λένε αυτοί που το έχουν ψάξει λίγο παραπάνω..
Το τσάι masala κατάγεται από την Ινδία και είναι στην ουσία μαύρο τσάι ..στο οποίο εμπλουτίζουν Ινδικά μπαχαρικά και βότανα. Συνήθως περιέχει κάρδαμο ..κανέλα, γαρίφαλο πιπερόριζα και μαύρο πιπέρι.
Το καλοκαίρι ψάχνουμε διαρκώς ροφήματα που να μας δροσίσουν, να μας ξεδιψάσουν αλλά να είναι και υγιεινά. Επομένως,πίνουμε πολύ νεράκι, αποφεύγουμε τα αναψυκτικά και αντί γι΄αυτά πίνουμε κρύο τσάι.
Το iced tea, όμως, που πωλείται στο super market περιέχει αρκετή ζάχαρη και συντηρητικά που μόνο καλό δεν σου κάνουν. Επειδή, όμως, κι εμείς είμαστε fan του iced tea, βρήκαμε την πιο τέλεια σπιτική συνταγή απ’ τον Άκη Πετρετζίκη.
Δοκίμασέ την και θα μας θυμηθείς!
Υλικά περισσότερα >
Υπάρχει τίποτα πιο σημαντικό από την ποιότητα ζωής και την υγεία μας; Όχι βέβαια.. Και ποιος μας εγγυάται ότι η ζωή μας θα είναι γεμάτη ζωντάνια, ενέργεια και ευτυχία;.. μα φυσικά η καλή διατροφή! Όλα από εκεί ξεκινούν.. κι εκεί τελειώνουν. Μια διατροφή με πλούσια ωφέλιμα συστατικά μας τονώνει τον οργανισμό και μας προσφέρει αυτοπεποίθηση και δυναμισμό! Η σωστή διατροφή είναι το ζητούμενο.. και η έξυπνη διατροφή το μυστικό!
Την εποχή που ζούμε ωστόσο.. όλα τα τρόφιμα είναι γεμάτα συντηρητικά και βιομηχανικά συστατικά.. που ούτε τη νοστιμιά αλλά ούτε και τη θρεπτική αξία των βιολογικών και φυσικών προϊόντων έχουν.. Δεν υπάρχουν πια αυτά τα παντοπωλεία που είχαν μέσα τα ντόπια παραδοσιακά προϊόντα και τα βότανα της φύσης.. που έτρωγες και ένιωθες τη διαφορά.. Κι όμως υπάρχει και σήμερα και είναι τόσο κοντά μας.. στη Χαλκίδα μας!
Υπάρχουν συγκεκριμένα ροφήματα τα οποία και βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου!
Αν σας κυνηγάει ένα deadline ή κάνετε κάποια εργασία που απαιτεί εγκέφαλο σε εγρήγορση, τότε η διατροφή σας μπορεί να σας βοηθήσει.
Σίγουρα δεν σας εγγυάται κανείς ότι τρώγοντας καρύδια και ρόδια θα λύνετε συναρτήσεις με κλειστά μάτια ή το iq test σας θα «κονταροχτυπηθεί» με του Αϊνστάιν και του Χόκινγκ. Αυτό, όμως, που είναι βέβαιο είναι πως κάποιες τροφές περιέχουν συστατικά που μπορούν να δώσουν μια ώθηση στον εγκέφαλό σας και να σας βοηθήσουν να είστε περισσότερο σε εγρήγορση, μειώνοντας την πιθανότητα εμφάνισης ασθενειών που σχετίζονται με αυτόν.
Άσε που αν καταναλώσεις κάποιο από αυτά με το που ξυπνήσεις τα επίπεδα απόδοσης και ενέργειας θα σε εντυπωσιάσουν.
Ζεστή σοκολάτα
Τα φλαβονοειδή που περιέχονται στο κακάο χαλαρώνουν το εσωτερικό των αιμοφόρων αγγείων χαμηλώνοντας την αρτηριακή πίεση κι αυτό μακροπρόθεσμα προστατεύει τον εγκέφαλο από τις φθορές. Ιδανική είναι η μαύρη σοκολάτα που έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε κακάο.
Τσάι
Το τσάι συμβάλλει σημαντικά στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου, χάρη στα αντιοξειδωτικά που περιέχει. Το πράσινο τσάι, έχει διαπιστωθεί ότι αυξάνει την παραγωγή εγκεφαλικών κυττάρων που οξύνουν τη μνήμη, ενώ ένα φλιτζάνι μαύρο τσάι την ημέρα έχει φανεί ότι βελτιώνει σημαντικά την ταχύτητα αντίδρασης του εγκεφάλου σε κάθε ερέθισμα.
