Γράφει η Δήμητρα Δήμου.
Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα αποτελούν πλέον σημαντικό μέρος της σύγχρονης διατροφής, καθώς περιλαμβάνουν προϊόντα όπως τα έτοιμα γεύματα, τα συσκευασμένα σνακ, τα αλλαντικά και τα αναψυκτικά. Ενώ μπορεί να φαίνονται βολικά και γευστικά, η κατανάλωσή τους ακόμη και για λίγες μέρες μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τον οργανισμό μας.
Τι συμβαίνει μέσα σε 5 μέρες κατανάλωσης υπερεπεξεργασμένων τροφίμων;
Αυξάνονται τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Τα περισσότερα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα είναι πλούσια σε ζάχαρη και επεξεργασμένους υδατάνθρακες, οι οποίοι προκαλούν απότομες αυξομειώσεις στο σάκχαρο του αίματος. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε έντονη κούραση, αυξημένη πείνα και απότομες εναλλαγές διάθεσης.
Εμφανίζεται κατακράτηση υγρών και φούσκωμα
Οι μεγάλες ποσότητες αλατιού που περιέχουν αυτά τα τρόφιμα προκαλούν κατακράτηση υγρών, οδηγώντας σε πρήξιμο, ειδικά στην περιοχή της κοιλιάς και του προσώπου.
Επηρεάζεται το μικροβίωμα του εντέρου
Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα περιέχουν ελάχιστες φυτικές ίνες και πολλά πρόσθετα, κάτι που μπορεί να διαταράξει τη φυσιολογική ισορροπία των βακτηρίων στο έντερο. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε φούσκωμα, δυσκοιλιότητα ή ακόμα και εντερικές διαταραχές.
Αυξάνεται η επιθυμία για περισσότερο πρόχειρο φαγητό
Οι τεχνητές γεύσεις και τα πρόσθετα συστατικά σε αυτά τα τρόφιμα μπορούν να επηρεάσουν τους μηχανισμούς πείνας και κορεσμού, κάνοντάς μας να θέλουμε να τρώμε περισσότερο, ακόμη κι όταν δεν πεινάμε.
Μειώνεται η ενέργεια και η συγκέντρωση
Οι ελλείψεις σε βασικά θρεπτικά συστατικά και οι απότομες αυξομειώσεις του σακχάρου προκαλούν κόπωση και μειώνουν την πνευματική διαύγεια, επηρεάζοντας την απόδοσή μας στην καθημερινότητα.
Μέσα σε μόλις 5 μέρες, τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν σημαντικές αρνητικές αλλαγές στον οργανισμό. Αν και η περιστασιακή κατανάλωσή τους δεν είναι καταστροφική, η συστηματική τους ένταξη στη διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε μακροχρόνια προβλήματα υγείας. Επιλέγοντας φυσικές, ανεπεξέργαστες τροφές, μπορούμε να προστατεύσουμε τον οργανισμό μας και να διατηρήσουμε την ευεξία μας.
Φωτό: unsplash.com