Μία χρονιά, που ακόμα πηγαίναμε στο χωριό για Πάσχα, τις εποχές προ καραντίνας, ξέρετε τώρα, φτάνω στο σπίτι της γιαγιάς παραμονή της Ανάστασης!
Ετοιμάζουμε τραπέζι πριν την Ανάσταση για να είμαστε έτοιμοι να φάμε μετά την εκκλησία και ξάφνου βλέπω πως τα αβγά της γιαγιάς δεν είναι κόκκινα!
Τι είναι αυτό το χρώμα γιαγιά; Ρωτάω και εγώ! Και μαθαίνω λοιπόν πως αν δεν έχεις βαφή αβγών, ή αν δεν θες να τα βάψεις με βαφή, μπορείς να τα βάψεις με…κρεμμύδια!!
Ναι και όμως αγαπημένες και αγαπημένοι! Με κρεμμύδια!
Έκλεψα λοιπόν τον τρόπο και θα σας τον δώσω, για να βάψετε όμορφα αβγουλάκια, που δεν θα περνά μπογιά μέσα, αλλά δεν θα γίνουν κόκκινα και τα χέρια σας!
Πάμε να δούμε:
Παίρνεις ξερά κρεμμύδια ροζ! Βγάζεις τις εξωτερικές του φλούδες. Δεν χρειάζεται να τα χαλάσεις, μπορείς να χρησιμοποιήσεις μόνο την εξωτερική τους φλούδα.
Βράζεις νερό, ρίχνεις μέσα τις φλούδες ίσα να βραχούν και τυλίγεις τα αβγά πολύ καλά με όσες φλούδες χρειαστούν.
Αφήνεις τα αβγά εκεί για ένα βράδυ και το πρωί βγάζεις τις φλούδες που θα έχουν πια ξεραθεί. Αν δυσκολεύεσαι να τις βγάλεις ρίξε παγωμένο νερό!
Τα αβγά σου θα γίνουν χάλκινα και θα είναι πολύ πολύ διαφορετικά!
Εγώ έτσι βάφω τα αβγουλάκια μου! Δοκίμασέτο και εσύ και θα με θυμηθείς!!
Κάτια