Ομελέτα με λαχανικά και τυρί για τέλειο πρωινό!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Το πρωινό μας είναι το σημαντικότερο γεύμα μέσα στην μέρα και πρέπει να περιέχει όλα τα σημαντικά στοιχεία, για να σε κρατήσει δυνατό όλη την μέρα! Η πρωτεΐνη είναι εξαιρετικά σημαντική για το σώμα μας και τη χρειαζόμαστε για να φαινόμαστε γεροί και δυνατοί!

Η ομελέτα είναι το πιο κατάλληλο πιάτο λοιπόν για αυτήν την περίπτωση!

Τι θα χρειαστείς:

Υλικά:

περισσότερα >

Βάφουμε τα αυγά μας… φυσικά!

Γράφει η Σταυρούλα Λουκά.

Τα Πασχαλινά αυγά, είναι έθιμο που αγαπούν μικροί και μεγάλοι! Ο συμβολισμός τους , ιερός… το αίμα του θεανθρώπου και το σπάσιμό τους, ο κρότος της νίκης της ζωής!

Η ζωή νικά τον θάνατο! Ένα έθιμο υπέροχο που είναι ίσως από τα πιο γνωστά και αγαπητά κατά τη διάρκεια των εορτών του Πάσχα! Μεγάλη Πέμπτη λοιπόν άλλοι βάφουν και άλλοι προμηθεύονται έτοιμα τα πασχαλινά αυγά τους…

περισσότερα >

Νονά.. φέτος μπορείς να τα κάνεις όλα διαφορετικά! Πάρε ιδέες..

Γράφει η Ιωάννα Λαζάρου.

Εγώ θα το γράψω αλλά εσείς θέλω να το σκεφτείτε καλά νονές.. Μπορεί οι ιδέες μου τελικά να μην πιάσουν.. Τι σκέφτηκα λοιπόν.. Σκέφτηκα ότι φέτος λόγω του covid.. θα πρέπει να το πάρουμε λίγο αλλιώς σε σχέση με τα βαφτιστήρια μας..

Τα βαφτιστήρια μας πέρασαν ένα διάστημα μακριά από τις συνήθειες τους.. και επιπλέον.. μακριά από δραστηριότητες που έχουν κίνηση.. Η δικιά μου για παράδειγμα.. έχει τόσους μήνες να πάει στον παιδικό, έχει τόσους μήνες να παίξει σε παιδότοπο και επίσης να κάνει το χόμπι της. Επίσης, λόγω του φόβου που υπάρχει για την πανδημία, πολλοί γονείς ελέγχουν τα παιδιά τους ώστε να αποφεύγουν τις πολλές συνευρέσεις με τους φίλους τους..

Φέτος λοιπόν.. εγώ προτείνω να τα πασχαλινά μας δώρα να έχουν ως βάση την υγεία και την άθληση.. Καταρχάς μιας και συνηθίζεται να παίρνουμε παπούτσια στα βαφτιστήρια μας.. κι αυτό γιατί τα παπούτσια αντιπροσωπεύουν τη σταθερότητα που εύχεται ο νονός να έχει το βαφτιστήρι στη ζωή του.. σας έχω κάτι καταπληκτικά αθλητικά.. που βρήκα στο skroutz και είναι σε πολύ καλές τιμές.. Φυσικά είναι για κοριτσάκι μιας και έψαχνα για τη δική μου περίπτωση.. Εσείς μπορείτε να ψάξετε για τη δική σας περίπτωση..

Επίσης να μην ξεχάσω να πω ότι τα παπούτσια είναι μια πράξη αγάπης και φροντίδας απέναντι στο πνευματικό μας παιδί. Μέχρι το παιδί να μεγαλώσει.. (15 έως 18 χρονών).. καλό είναι να του παίρνουμε παπούτσια.. ή να του δίνουμε χρήματα ώστε να επιλέγει κάποιο της επιλογής του. Ορισμένοι ισχυρίζονται ότι τα παπούτσια τα παίρνουμε μέχρι τα 12 χρόνια.. επειδή είναι μια συμβολική ηλικία στην οποία ο Χριστός πήγε μόνος του στο Ναό. Βέβαια εγώ τουλάχιστον τη λαμπάδα και ένα συμβολικό δωράκι.. θα συνεχίσω μέχρι την ενηλικίωση της. Anyway.. κοιτάξτε τι ωραία σχέδια βρήκα!

Παπουτσάκι αθλητικό adidas 23 ευρώ περισσότερα >

Νόστιμη ομελέτα φούρνου με λίγες θερμίδες!

Γράφει η Σταυρούλα Λουκά.

Ένα πιάτο για όλες τις ώρες! Νοστιμιά και λίγες θερμίδες μπορούν τελικά  να συνδυαστούν… Μια συνταγή που θα λατρέψετε και σίγουρα θα την προτιμάτε για ένα καλό πρωινό ή ένα ελαφρύ βραδινό!

Για την ομελέτα μας θα χρειαστούμε :

  • 2-3 αυγά
  • Πράσινη πιπεριά
  • Τυρί με λίγα λιπαρά
  • Λίγο αλάτι
  • Λίγο πιπέρι
  • Ρίγανη

περισσότερα >

Φτιάχνουμε το τέλειο αυγό ποσέ

Είναι σίγουρα ο πιο υγιεινός τρόπος για να τρώμε τα αυγά μας… Άσχετα αν εγώ προσωπικά δεν τα έχω πετύχει ποτέ.. Γιατί η αλήθεια είναι ότι ακούγεται εύκολο… Βράζουμε νερό.. ρίχνουμε μέσα το αυγό και τέλος…Ναι καλά δεν πετυχαίνει πάντα..

Πάμε να δούμε τι μπορούμε να κάνουμε για να πετύχουμε το τέλειο αυγό ποσέ..

Το αυγό πρέπει να είναι φρέσκο 

Σε αντίθεση με το βραστό, το οποίο αν είναι μερικών ημερών γίνεται καλύτερο και ξεφλουδίζεται πιο εύκολα, το αυγό ποσέ πρέπει να είναι φρεκότατο. Όσο πιο φρέσκο, τόσο το καλύτερο. Όσο πιο πολλές ημέρες έχει μείνει στο ψυγείο σας το αυγό, τόσο αυξάνονται οι πιθανότητες να διαλυθεί.

περισσότερα >

Γιατί ένα καλό πρωινό πρέπει να έχει και αυγό;

Το πρωινό είναι ένα από τα σημαντικότερα γεύματα της ημέρας , μας δίνει ενέργεια και δύναμη να ξεκινήσουμε τον καθημερινό μας αγώνα. Θα πρέπει λοιπόν να κάνουμε ένα πολύ καλό ξεκίνημα φτιάχνοντας ένα πρωινό γεμάτο βιταμίνες και καλά συστατικά, που βοηθούν το ανοσοποιητικό μας να παραμένει ισχυρό!

Το αυγό είναι μια σπουδαία πηγή βιταμινών Α , Β και D. Είναι ακόμη πλούσιο σε αμινοξέα που βοηθούν και στην καταπολέμηση του άγχους.

περισσότερα >

Αυγά μιμόζα: ένα γρήγορο και υγιεινό σνακ!

Πολλές φορές ψάχνουμε έναν διαφορετικό τρόπο να φάμε το αγαπημένο μας γεύμα. Επίσης, άλλες φορές ζητάμε ένα γρήγορο σνακ με πράγματα που βρίσκονται ήδη στο ψυγείο μας! Τα αυγά μιμόζα είναι ένα νόστιμο σνακ που μπορεί να σερβιριστεί και σαν ορεκτικό σε κάποιο δείπνο αλλά και να σας λύσει τα χέρια τις νύχτες με κρασάκι και καλή παρέα!

Υλικά 

6 αβγά, σε θερμοκρασία δωματίου
2 κ.σ. ξίδι
50 γρ. μαγιονέζα
1/2 κ.γ. μουστάρδα, απαλή
50 γρ. κέτσαπ
αλάτι
πιπέρι


περισσότερα >

Πως έβαφε η γιαγιά μου τα αβγά!

Μία χρονιά, που ακόμα πηγαίναμε στο χωριό για Πάσχα, τις εποχές προ καραντίνας, ξέρετε τώρα, φτάνω στο σπίτι της γιαγιάς παραμονή της Ανάστασης!

Ετοιμάζουμε τραπέζι πριν την Ανάσταση για να είμαστε έτοιμοι να φάμε μετά την εκκλησία και ξάφνου βλέπω πως τα αβγά της γιαγιάς δεν είναι κόκκινα!

Τι είναι αυτό το χρώμα γιαγιά; Ρωτάω και εγώ! Και μαθαίνω λοιπόν πως αν δεν έχεις βαφή αβγών, ή αν δεν θες να τα βάψεις με βαφή, μπορείς να τα βάψεις με…κρεμμύδια!!

Ναι και όμως αγαπημένες και αγαπημένοι! Με κρεμμύδια!

Έκλεψα λοιπόν τον τρόπο και θα σας τον δώσω, για να βάψετε όμορφα αβγουλάκια, που δεν θα περνά μπογιά μέσα, αλλά δεν θα γίνουν κόκκινα και τα χέρια σας!

περισσότερα >

Φανταστικές τηγανίτες χωρίς αυγά…

Θέλετε να κάνετε το απόλυτο πρωινό και όταν ανοίγετε το ψυγείο συνειδητοποιείτε ότι δεν έχετε αυγά;;; Μη μου αγχώνεστε καθόλου.. Σήμερα θα φτιάξουμε το απόλυτο πρωινό γεύμα και σνακ τις αγαπημένες σε όλους τηγανίτες ή αλλιώς puncakes χωρίς να χρησιμοποιήσουμε καθόλου αυγά..

Πάμε να τις φτιάξουμε…

Υλικά συνταγής

περισσότερα >

Πασχαλινή σαλάτα με αυγά

Τι ωραία συνταγή είναι αυτή που σας έχω σήμερα… Και προπαντός πολύ εύκολη… Μια φανταστική σαλάτα που είναι ότι πρέπει για την ημέρα του Πάσχα, αλλά και για τις επόμενες μέρες που συνήθως κάποια αυγουλάκια παραπάνω μας περισσεύουν στο σπίτι…

11

Υλικά

12 αυγά βρασμένα

4 κλωνάρια σέλερι κομμένα σε μικρά καρέ

1 ματσάκι τρυφερά φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους ψιλοκομμένα

2 καρότα ωμά τριμμένα σε χοντρό τρίφτη

περισσότερα >