Γράφει η Δήμητρα Δήμου.
Ελάτε, ομολογήστε το μέρες που έρχονται! Η σκέψη για φαγητό διακατέχει συνεχώς το μυαλό μας, ιδίως μετά το γεύμα, παρόλο που γρήγορα επανέρχεται η αίσθηση της πείνας και η επιθυμία να καταναλώσουμε κάτι, ακόμη και αν γνωρίζουμε ότι αυτό είναι επιβλαβές για την υγεία μας. Οι λαϊκές φράσεις “φαγάνας” ή “κοιλιόδουλος” αντικατοπτρίζουν αυτό το φαινόμενο, αλλά σύμφωνα με τη New York Post, η επιστήμη επισημαίνει ότι η πείνα επανέρχεται λόγω έλλειψης ενέργειας.
Ο διατροφολόγος Rob Hobson εξηγεί τα τρία κύρια λάθη που κάνουμε και που οδηγούν στην ανεπαρκή κορεσμότητα και τη συνεχή επιθυμία για φαγητό ακόμη και μετά από πρόσφατη κατανάλωση:
Αποφυγή ζωικών προϊόντων: Η αποφυγή ζωικών προϊόντων συχνά οδηγεί σε έλλειψη απαραίτητων πρωτεϊνών για την παραγωγή ενέργειας. Είναι σημαντικό να περιλαμβάνουμε “πράσινα” τρόφιμα στη διατροφή, αλλά επίσης να ενισχύουμε την κατανάλωση ζωικών προϊόντων, όπως ζαμπόν ή γάλα, ή εναλλακτικά, φυτικά τρόφιμα όπως αμύγδαλα, φακές και μπρόκολο.
Κατανάλωση σνακ: Τα σνακ προσφέρουν γρήγορη ενέργεια για περίοπτο χρονικό διάστημα, αλλά συχνά προκαλούν πτώση του σακχάρου στο αίμα, επιδεινώνοντας την αίσθηση πείνας. Αντί γι’ αυτά, προτείνεται η κατανάλωση τροφών όπως δημητριακά ολικής άλεσης ή φρούτα.
Ποιότητα και διάρκεια ύπνου: Ο σωστός ύπνος μειώνει τα επίπεδα γκρελίνης, ορμόνης που επιδρά στην όρεξη. Έτσι, η σωστή διατροφή συνδυασμένη με ποιοτικό ύπνο οδηγεί σε βελτίωση της αίσθησης κορεσμού και ελαχιστοποίηση της συνεχούς πείνας.
Φωτό:Chandler Mohan, Siegfried Poepperl, Henley Design Studio (unsplash.com)