Κάνε τις μπάμιες το αγαπημένο φαγητό των παιδιών!

Οι μπάμιες μπορεί να μην ήταν ποτέ το αγαπημένο μας φαγητό, όμως με λίγες αλλαγές στην κλασική συνταγή, μπορεί και να γίνουν πράγματι αγαπημένες.

Τα παιδιά είναι αυτά που δυσκολεύονται περισσότερο στο να φάνε μπάμιες. Όμως πρέπει γιατί είναι ένα φαγητό πλούσιο σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες.

Τι θα χρειαστείς για να τις φτιάξεις πεντανόστιμες;

Υλικά:

περισσότερα >

Συνταγές με λίγο…ρεύμα!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Σιγά σιγά σκεφτόμαστε το χειμώνα που έρχεται και προβληματιζόμαστε με το τι χρήματα θα δίνουμε.

Δεν χρειάζεται όμως να μας προβληματίζει και το ρεύμα που καίμε για να μαγειρέψουμε.

Μπορούμε να βρούμε συνταγές, στις οποίες η κατσαρόλα δεν θα καίει με τις ώρες.

περισσότερα >

Σπιτικό μιλφέιγ για τέλεια απόλαυση!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Το μιλφέιγ είναι ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά.

Έπρεπε λοιπόν κάποια στιγμή να δοκιμάσω να φτιάξω και μόνη μου. Και έτσι έκανα! Βρήκα λοιπόν την συνταγή της μαμάς μου και μπορώ να πω πως έχει μεγάλη επιτυχία.

Όμως είναι ωραίο να μοιράζεσαι, γι’αυτό σας την δίνω με μεγάλη χαρά, για να κάνετε χαρούμενους, όσους το απολαύσουν!

Υλικά:

περισσότερα >

Αλάτι no more στα φαγητά!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Το αλάτι είναι κάτι πολύ βασικό για την πίεση μας και για την κατακράτηση υγρών.

Μας παχαίνει και αυξάνει τα επίπεδα της πίεσής μας, αλλά και το νάτριο στο αίμα μας, που σε υψηλά επίπεδα δεν είναι καλό.

Όμως σε κάποιους ανθρώπους αρέσει τόσο που δεν μπορούν να το μειώσουν, ούτε να το κόψουν.

περισσότερα >

Παστίτσιο με κιμά μανιταριών!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Το παστίτσιο είναι η αγαπημένη συνταγή πολλών νοικοκυρών και το αγαπημένο φαγητό πολλών.

Όμως για όσους δεν τρώνε κρέας; Τι γίνεται;

Υπάρχει τέλεια συνταγή και με μανιτάρια!

Τι θα χρειαστείς;

Υλικά:

περισσότερα >

Πως προστατεύομαι από τη ζέστη;

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Ψάχνεις τρόπους να προστατευτείς από τη ζέστη ενώ η λύση είναι μπροστά σου.

Με καλύτερο φαγητό και σωστότερες επιλογές λύνεις το ζήτημα ζέστη μια για πάντα!

Έχεις ακούσει φαντάζομαι πως το καλοκαίρι δεν πίνουμε κρύο νερό.

περισσότερα >

Παγκόσμια Ημέρα Σοκολάτας!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Είναι δύσκολο να επισημάνουμε γιατί η 7η Ιουλίου επιλέχθηκε ως παγκόσμια ημέρα της σοκολάτας, αλλά σύμφωνα με ιστορικές αναδρομές,  η γιορτή αυτή χρονολογείται στις 7 Ιουλίου του 1550, όταν το κακάο μεταφέρθηκε για πρώτη φορά στην Ευρώπη.

Υπάρχουν αναφορές ότι ο Χριστόφορος Κολόμβος μπορεί να έφερε κακάο στην Ισπανία πολύ νωρίτερα, περίπου το 1504, αλλά οι αριστοκράτες είχαν μονοπωλήσει το κακάο για αιώνες και στη συνέχεια διαδόθηκε στις χαμηλότερες τάξεις.

Φήμες λένε πως όταν δεν είσαι καλά ψυχολογικά, λίγη σοκολάτα μπορεί να σε ανεβάσει.

περισσότερα >

Συνταγή για τέλειο εκμέκ της μαμάς!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Το εκμέκ είναι από τα αγαπημένα μου γλυκά, κυρίως όπως το φτιάχνει η μαμά μου.

Μου θυμίζει καλοκαίρι πάντα και το απολαμβάνουμε όλοι, είτε λάτρεις σοκολάτας, είτε όχι!

Όμως τι θα χρειαστούμε;

Yλικά για ταψί:

περισσότερα >

Τι θα φάμε σήμερα μαμά;

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Υπάρχουν μέρες που δεν θες να μαγειρέψεις, είτε γιατί δεν προλαβαίνεις, είτε γιατί δεν έχεις όρεξη.

Η στραπατσάδα είναι το Νο1 «έξυπνο» φαγητό που έχει θρεπτικές αξίες και φυσικά αρέσει σε όλους.

Είναι εύκολη και γρήγορη συνταγή και κανείς δεν…παραπονιέται γιατί δεν μαγείρεψες.

Τι θα χρειαστείς:

περισσότερα >

Θέλεις να κόψεις το κάπνισμα αλλά όχι τρώγοντας παραπάνω;

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Είμαι και εγώ από εκείνους που έχουν παλέψει πάρα πολύ να κόψουν το κάπνισμα και έχουν καταλήξει σε υποκατάστατο.

Όπως και να το κάνουμε το κάπνισμα είναι ένας από τους μεγαλύτερους εθισμούς που πολλοί απολαμβάνουν, αλλά ταυτόχρονα καταλαβαίνουν τα αρνητικά που έχει στην υγεία τους.

Η πρόωρη γήρανση του δέρματος, οι βλάβες που προκαλούν στα ανθρώπινα όργανα είναι πια γνωστές.

Έτσι οι περισσότεροι προσπαθούν να το κόψουν, όχι πάντα με επιτυχία.

περισσότερα >

Αγκινάρες που θα λατρέψουν όλοι!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Θέλετε να φτιάξετε αγκινάρες με μεράκι και να τις φάει και όλη η οικογένεια;

Εύκολο! Υπάρχει σούπερ συνταγή για σούπερ αγκινάρες που είναι δυναμωτικές και έχουν απίστευτες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Το μόνο που μένει είναι να τις μαγειρέψεις σωστά!

περισσότερα >