Αγκινάρες γεμιστές με κους κους!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Μπορεί τα λαδερά να μην είναι αγαπημένα σας, όμως σίγουρα πρέπει να τα εντάξετε στην ρουτίνα της κουζίνας σας, αφού είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.

Ο οργανισμός μας έχει μεγάλη ανάγκη από όσπρια και λαχανικά και τι καλύτερο, από το να έχετε εύκολες, ωραίες συνταγές στο τραπέζι σας!

Οι αγκινάρες είναι δύσκολες στο καθάρισμα, γευστικότατες όμως και εύκολες στο μαγείρεμα!

Πάμε να φτιάξουμε αγκινάρες γεμιστές με κους κους;

Τι θα χρειαστείς;

Υλικά:

περισσότερα >

Μπάμιες: Μια αγαπημένη συνταγή για το αδικημένο αυτό φαγητό!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Οι μπάμιες μπορεί να μην ήταν ποτέ το αγαπημένο μας φαγητό, όμως με λίγες αλλαγές στην κλασική συνταγή, μπορεί και να γίνουν πράγματι αγαπημένες.

Τα παιδιά είναι αυτά που δυσκολεύονται περισσότερο στο να φάνε μπάμιες. Όμως πρέπει γιατί είναι ένα φαγητό πλούσιο σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες.

Τι θα χρειαστείς για να τις φτιάξεις πεντανόστιμες;

Υλικά:

περισσότερα >

Γιαννιώτικο, το παραδοσιακό γλυκό που γίνεται αμαρτία!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Θες φταίει ότι έζησα στα Γιάννενα; Ότι αγαπάω την παράδοση; Ότι αγαπάω τα γλυκά;

Πάντως το γιαννιώτικο είναι το καλύτερο γλυκό που μπορείς να φας και να απολαύσεις. Μάλιστα δεν παχαίνει όσο αν επιλέξεις κάποιο άλλο γλυκάκι.

Τρομερή επιλογή με ξηρούς καρπούς και φοβερό σιρόπι, κρατσανιστό φύλλο που λιώνει στο στόμα!

Και μπορεί να φαίνεται δύσκολο, όμως σας εγγυώμαι πως σας είναι εξαιρετικά εύκολο.

Τι θα χρειαστείς; περισσότερα >

Μπιφτέκια κοτόπουλου με λαχανικά για εύκολο μεσημεριανό!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Τα μπιφτέκια είναι ένα φαγητό που σχεδόν όλοι αγαπούν. Μπορείς να το βάλεις σε τάπερ να το πάρεις στη δουλειά, μπορείς να τα πλάσεις και να σε περιμένουν στην κατάψυξη, μπορείς να τα φτιάξεις γρήγορα και απλά.

Βοηθούν στην δίαιτα και συνδυάζονται καλά με ρύζι, αλλά και πατάτες.

Αν φτιάξεις κοτόπουλο ή λαχανικών, τα πράγματα είναι ακόμα πιο νόστιμα και πολύ πιο διαιτητικά για σένα!

Υλικά:

περισσότερα >

Όταν μιλάμε για το καλύτερο σουβλάκι της πόλης…

Γράφει η Ελένη Φούρλη.

Η αλήθεια είναι ότι η Χαλκίδα φημίζετε για το καλό φαγητό αλλά και για τους καλοφαγάδες…

Μετά από αρκετό καιρό συνεργασίας στο elenifourli.com και αφού έχω δοκιμάσει όλες τους τις γεύσεις.. μπορώ να πω με μεγάλη σιγουριά ότι ναι.. αυτό είναι το αγαπημένο μου ψητοπωλείο..

Μιλάω για το Πας Γυρέυοντας … εκεί που θα βρείτε σίγουρα το καλύτερο σουβλάκι αλλά και το μεγαλύτερο τυλιχτό της πόλης..

περισσότερα >

Τρώμε όλη η οικογένεια μαζί μεσημεριανό! Ποσό σημαντικό είναι τελικά;

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Οι παλιές οικογένειες είχαν μια σημαντική συνήθεια που πλέον λείπει από την καθημερινότητα μας!

Ποια είναι αυτή; Το να τρώνε όλοι μαζί γεύμα!

Το να μοιράζεσαι το ίδιο τραπέζι με την οικογένεια, δεν είναι απλώς μια συνήθεια, είναι ένας τρόπος να επικοινωνήσεις.

περισσότερα >

Σήμερα φτιάχνουμε σολομό με κρέμα γάλακτος!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Ψάχνεις να βρεις τι καλό θα μαγειρέψεις σήμερα;

Οι λύσεις είναι απλές και εύκολες. Αν είναι και υγιεινές, τότε τι καλύτερο!

Μπορείς να μαγειρέψεις απλά και λιτά σολομό με κρέμα και σκόρδο! Ο σολομός περιέχει πλούσια θρεπτικά συστατικά που τα χρειάζεσαι για να δυναμώσεις τον οργανισμό σου!

Τι θα χρειαστείς;

Υλικά:

περισσότερα >

Ζωή με άγχος; Φτιάξε την διατροφή σου για να το αντιμετωπίσεις!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Η ζωή μας πια έχει έντονους ρυθμούς, αφού η καθημερινότητα είναι σκληρή και οι περισσότεροι από εμάς τρέχουμε να προλάβουμε τις δουλειές μας.

Πόσες φορές δεν έχεις προλάβει να φτιάξεις ένα καλό φαγητό, γιατί δεν είχες το χρόνο;

Σίγουρα αρκετές. Όμως η λύση στο άγχος μας δεν είναι το junk food, ούτε το συνεχές τρέξιμο.

Προσπάθησε να φτιάξεις την καθημερινότητά σου ξεκινώντας από την διατροφή σου.

περισσότερα >

Πόσο πρέπει να προσέχω την διατροφή μου στις διακοπές;

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Είσαι διακοπές και σκέφτεσαι τι να φας και τι όχι;

Ίσως υπερβάλεις. Διακοπές σημαίνει διακόπτεις την καθημερινότητα σου και κάνεις κάτι το διαφορετικό.

Περπατάς, ανακαλύπτεις και κολυμπάς. Έχεις αυτόματα λοιπόν ένα πρόγραμμα λίγο πιο δραστήριο.

περισσότερα >

Η top δίαιτα που κάνουν οι αεροσυνοδοί!

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Το ωράριο των αεροσυνοδών είναι περίεργο, το ίδιο λοιπόν ισχύει και με τα γεύματά τους.

Όμως οι απαιτήσεις της εμφάνισής τους, η στολή που τις περιορίζει και οι αναλογίες είναι κάτι βασικό.

Μία αεροσυνοδός δεν μπορεί να έχει σκαμπανεβάσματα στα κιλά της, ούτε να αλλάζει στολή κάθε μήνα επειδή πάχυνε ή αδυνάτισε.

Διατηρούν λοιπόν τη σιλουέτα τους με σίγουρα γεύματα και συγκεκριμένα.

Μπορούμε να την ακολουθήσουμε και εμείς;

περισσότερα >

Νηστεία και δίαιτα; Πάνε μαζί;

Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.

Πολλές γυναίκες προσπαθούν την περίοδο της νηστείας να κάνουν ταυτόχρονα δίαιτα, κάνοντας αποτοξίνωση από μια ποικιλία φαγητών.

Γίνεται όμως να πάνε αυτά τα δυο μαζί;

Πολλές φορές μπερδευόμαστε και δεν ξέρουμε τελικά τι να φάμε. Ως αποτέλεσμα έχει τελικά, την περίοδο της νηστείας να τρώμε περισσότερο και αντί να ξεφορτωθούμε τα κιλά να βλέπουμε να ανεβαίνει ο αριθμός στην ζυγαριά.

Τι μπορείς λοιπόν να προσέξεις αυτές τις μέρες που απέμειναν, ώστε το Πάσχα να μην σε βρει με τύψεις; περισσότερα >