Σπιτική πραλίνα φουντουκιού σε 15 λεπτά!

Φτιάχνουμε σπιτική πραλίνα φουντουκιού εύκολα και γρήγορα. Γιατί σε ποιον δεν αρέσει η πραλίνα φουντουκιού;

Μπορείς να την απολαύσεις με όποιον τρόπο θέλεις, να την απλώσεις στο ψωμάκι σου, να την βάλεις στο τοστάκι σου, στην κρέπα ή ακόμη μπορεί να την απολαύσεις σκέτη!

Η συνταγή είναι πολύ απλή, όπως και τα υλικά.

Τι θα χρειαστείς;

  • 125 γραμ. κουβερτούρα σε σταγόνες
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
  • 150 γραμ. μαργαρίνη
  • 5 κ.σ. κακάο κοσκινισμένο
  • 1 φλ. αλεσμένα φουντούκια

περισσότερα >

Οι ωραιότερες τούρτες γενεθλίων για μικρά… και μεγάλα παιδιά!!!

Αυτό μπορώ να σας το πω με μεγάλη σιγουριά… Τα πιο απίστευτα σχέδια και οι πιο μοναδικές γεύσεις σε τούρτες, υπάρχουν στο αρτοποιείο Τσατάλμπασης.. Αν πλησιάζουν τα γενέθλιά σας .. και θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας.. γευστικά αλλά και οπτικά, θα πάτε μια βόλτα στο αρτοποιείο Τσατάλμπασης για να βρείτε την τούρτα που σας ταιριάζει μέσα από δεκάδες σχέδια.. Αν πάλι έχετε βρει το σχέδιο που θέλετε .. μπορούν να σας το φτιάξουν πολύ εύκολα και μάλιστα και καλύτερα από ότι το είχατε φανταστεί..

περισσότερα >

Nutella cake με 2 υλικά!!!

Δεν ξέρω πως τα πάτε με τα cakes… Εγώ προσωπικά τα λατρεύω ..Ειδικά αυτά που έχουν και λίγη σοκολάτα παραπάνω με ξετρελαίνουν.. Σήμερα θα φτιάξουμε το πιο εύκολο και απόλυτα σοκολατένιο cake με 2 μόνο υλικά..

Νουτέλα και αυγά… και δεν θα πιστεύετε πραγματικά πόσο νόστιμο είναι..

Υλικά

περισσότερα >

Φανταστικές τηγανίτες χωρίς αυγά…

Θέλετε να κάνετε το απόλυτο πρωινό και όταν ανοίγετε το ψυγείο συνειδητοποιείτε ότι δεν έχετε αυγά;;; Μη μου αγχώνεστε καθόλου.. Σήμερα θα φτιάξουμε το απόλυτο πρωινό γεύμα και σνακ τις αγαπημένες σε όλους τηγανίτες ή αλλιώς puncakes χωρίς να χρησιμοποιήσουμε καθόλου αυγά..

Πάμε να τις φτιάξουμε…

Υλικά συνταγής

περισσότερα >

Συνταγή για κοτόπουλο… ανατολής

Σήμερα θα φτιάξουμε μια πραγματικά πεντανόστιμη συνταγή για τους λάτρεις.. των ανατολίτικων γεύσεων.. Η αλήθεια είναι ότι οι γεύσεις τους είναι υπέροχες απλά χρησιμοποιούν τις περισσότερες φορές λίγα παραπάνω υλικά από αυτά που εμείς είμαστε συνηθισμένοι… Αξίζει τον κόπο πάντως..

Πάμε να το φτιάξουμε… Θα είναι έτοιμο σε λιγότερο από 30 λεπτά..

Υλικά

150γρ. Κινεζικά ζυμαρικά (ή noodles)

4 μανιτάρια

1 κοτόπουλο ψημένο στα καρβουνά

1 κουταλιά σησαμέλαιο

150γρ. σπαράγγια κομμένα στα τέσσερα

100γρ. φασολάκια κομμένα στη μέση

½ φλιτζάνι ανάλατα ψητά φιστίκια

1/3 φλιτζανιού φρέσκος κόλιανδρος ψιλοκομμένος

περισσότερα >

Αυτά είναι τα brownies του Φθινοπώρου!

Γλυκάκι κανείς; Μιας και το Φθινόπωρο μπήκε για τα καλά κι έπεσαν οι πρώτες σταγόνες της βροχής, αφήσαμε στην άκρη τα παγωτά και μπήκαμε στην κουζίνα να φτιάξουμε brownies.

Φθινοπωρινά brownies με κολοκύθια και καρύδια. Λοιπόν, είσαι έτοιμος να μπεις στην κουζίνα και να μεγαλουργήσεις; Ένα ιδανικό γλυκάκι και για πρωινό. Απλά ακολούθησε τα βήματα του Άκη Πετρετζίκη.

Υλικά

Για το μείγμα κολοκύθας

  • 350 γρ. τυρί κρέμα
  • 90 γρ. ζάχαρη
  • 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 μέτρια αυγά
  • 1 ½  κ.γ. κανέλα
  • 1/2  κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη
  • 180 γρ. πουρέ κολοκύθας

περισσότερα >

Muffins…το γλύκισμα που ξετρελαίνει τα παιδιά

Μιας και ξεκινά η νέα σχολική χρονιά.. είπαμε να φτιάξουμε σήμερα λαχταριστά muffins που πραγματικά τα παιδιά τρελαίνονται… Η αλήθεια είναι βασικά ότι δεν τρελαίνονται μόνο τα παιδιά .. και εμείς οι μεγάλοι δεν πάμε πίσω..

Μπορείτε λοιπόν να φτιάξετε υπέροχα σοκολατένια muffins με αγνά υλικά και να ετοιμάσετε ένα υπέροχο πρωινό για το παιδί σας.. ή απλά να του το δώσετε για σνακ..

Πραγματικά τα παιδιά σας θα ενθουσιαστούν…

Δείτε την συνταγή

ΥΓ. Διαβάστε επίσης- Οι μικρές ελευθερίες που δεν πρέπει να στερούμε από τα παιδιά μας..

Ελένη ♥♥

Κάθε πράγμα στον καιρό του.. Τα φρούτα και λαχανικά του Σεπτέμβρη

Μπήκαμε αισίως στο φθινόπωρο… ημερολογιακά πάντα, γιατί από θερμοκρασίες οι ζέστες καλά κρατούν και μας λένε ότι το καλοκαίρι δεν τελείωσε ακόμα.. Τον Σεπτέμβριο από φρούτα καλωσορίζουμε τα σταφύλια και τις βανίλιες που εγώ προσωπικά δεν τα προτιμώ καθόλου..

Πάμε να δούμε ποια είναι τα φρούτα και τα λαχανικά που θα πρέπει να προτιμάμε τον πρώτο μήνα του φθινοπώρου..

Φρούτα

Σταφύλια, μήλα, δαμάσκηνα, βανίλιες, αχλάδια, κορόμηλα..

Λαχανικά

Φασολάκια, κολοκύθια, μανιτάρια, βλίτα, μελιτζάνες, μπάμιες, πιπεριές, σπανάκι, πράσο.

Ελένη ♥♥

Συνταγή απ’ την Πάρο: Σαλιγκάρια στιφάδο!

Πριν τα απορρίψεις πρέπει να τα δοκιμάσεις.. Τα σαλιγκάρια έχει πολλά οφέλη για την υγεία σε σημείο μάλιστα, που να μπορούν να αντικαταστήσουν το κρέας. Η γεύση τους μοιάζει λίγο με τα μύδια και έχουν και κάτι από… μανιτάρια.

Αν δεν έχεις δοκιμάσει ποτέ, ίσως θα πρέπει να το τολμήσεις γιατί μπορεί να εκπλαγείς.

Σήμερα φτιάχνουμε σαλιγκάρια στιφάδο. Μια αγαπημένη και παραδοσιακή συνταγή από την Πάρο, με πολύ νοστιμιά.

Υλικά: περισσότερα >

Γεύσεις από Ιταλία..Φτιάχνουμε γλυκό Σπογκάτα

Μια ιδιαίτερη αλλά παρολαυτά πεντανόστιμη συνταγή θα φτιάξουμε σήμερα στο elenifourli.com- Θα πεταχτούμε μέχρι την Ιταλία για να φτιάξουμε ένα γλυκό που θυμίζει πίτα.. και πραγματικά θα σας ξετρελάνει..

Υλικά

Για τη ζύμη:

250γρ. αλεύρι, 100γρ. ζάχαρη, λίγο λευκό ξηρό κρασί, λίγο αλάτι, 100γρ. βούτυρο

Για τη γέμιση

150γρ. μέλι

100γρ. μπισκότα τύπου πτι μπερ

50γρ. καρυδόψιχα

50γρ. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα

50γρ. φουντούκια

50γρ. σταφίδα σουλτανίνα

Λίγη κανέλα

Μοσχοκάρυδο

Λίγο λευκό κρασί

Ελάχιστο πιπέρι σε κόκκους

Εκτέλεση

περισσότερα >

Καλοκαιρινή και δροσερή σαλάτα κινόα με αρακά και τόνο

Το καλοκαίρι η όρεξη για φαγητό δε σημαίνει απαραίτητα λιπαρά και θερμίδες καθώς αυτά μπορεί να μας χορτάσουν αλλά δεν είναι η ιδανική επιλογή καλοκαιρινού φαγητού. Γι’ αυτό το λόγο οι σαλάτες βρίσκονται πάντα στην προτίμηση μας για κάτι εύκολο, γευστικό, γρήγορο, χωρίς πολλές θερμίδες που δε θα μας φουσκώσει. Για μια τέτοια σαλάτα θα μιλήσουμε κι εμείς σήμερα. Πάμε να τη δούμε, λοιπόν….

περισσότερα >