Το καλοκαιράκι στην ακρογιαλιά.. Τι όμορφη εποχή το καλοκαίρι. Μπάνια, ηλιοθεραπεία, διακοπές, ξεγνοιασιά…
Όμως πέρα από αυτό το καλοκαίρι σημαίνει και λιγότερο φαγητό και περισσότερες λιχουδιές. Ειδικά στις διακοπές δε σταματάμε να τρώμε.
Και αν σας ανησυχεί μήπως «φορτωθείτε» με επιπλέον θερμίδες από τις λιχουδιές, σας έχω ευχάριστα νέα καθώς βρήκα 4 υγιεινές λιχουδιές που θα σας δροσίσουν και θα σας χορτάσουν.
Πέμπτη… η αγαπημένη μου μέρα για βραδινό φαγητό με φίλους!! Γιατί η Πέμπτη;
Πρώτον γιατί ξημερώνει η τελευταία (ευτυχώς για μένα) εργάσιμη της εβδομάδας και η ψυχολογία είναι ανεβασμένη. Επιπλέον διότι η κούραση όλης της εβδομάδος κάνει τον οργανισμό να επιζητεί ένα χαλαρό και ενεργειακό διάλλειμα, άρα φαγητό. Τέλος, επειδή την Παρασκευή και ιδίως το Σάββατο οι περισσότεροι επιλέγουμε βραδινή εξόρμηση με ποτάρες… επομένως η Πέμπτη χρειάζεται για να πάρουμε δυνάμεις για το ΣΚ!!
Λοιπόν εγώ θα σας προτείνω αυτό το εστιατόριο που θα κάνει αυτήν την «dinner day» μια αξέχαστη εμπειρία.. Το «Μπλε Πιρούνι» στο δρόμο Χαλκίδας – Αρτάκης, δίπλα στο γνωστό beach bar «Καλάμια», είναι εκεί για να προσφέρει καλό φαγητό με απίστευτη θέα στη θάλασσα! περισσότερα >
Ο χυμός καρότου εκτός από νόστιμος, λοιπόν, είναι και πολύ υγιεινός, δεν είναι τυχαίο άλλωστε που οι περισσότερες δίαιτες και διατροφές περιέχουν καρότο.
Ο χυμός καρότου είναι πολύ υγιεινός και είναι πολύ εύκολο να γίνει χωρίς να απαιτείται ο αποχυμωτής. Με ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων μπορούμε εύκολα να φτιάξουμε σπιτικό χυμό καρότου, ενώ είναι πλούσιος σε κάλιο, βιταμίνη Α και C.
Όμως σε τι άλλο βοηθά ο χυμός καρότου; Ας το μάθουμε..
Βοηθάει στην πέψη
Οι ίνες του καρότου τροφοδοτούν τα καλά βακτήρια του εντέρου, κρατώντας τα καλά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός μας, διευκολύνοντας παράλληλα τη διαδικασία της πέψης.
Βελτιώνει την όραση
Είναι πολύ γνωστό ότι το καρότο βοηθά στην όραση και τη διατηρεί σε καλά επίπεδα και αυτό γιατί περιέχει τις βιταμίνες Β καροτίνη και λουτεΐνη. περισσότερα >
Γεια σας και πάλι! Το καλοκαίρι είναι εδώ για τα καλά. Είμαστε ακριβώς στη καρδιά του και η ζέστη έξω μας το θυμίζει κάθε λεπτό που περνάει. Τι καλύτερο λοιπόν από ένα σπιτικό κοκτέιλ με φρούτα και ελάχιστο αλκοόλ, που αν επιθυμείτε το αποφεύγετε εντελώς είτε το αυξάνετε! Ξέρετε εσείς!
Σήμερα σας προτείνω ένα διασκεδαστικό στη παρασκευή του και γευστικό κοκτέιλ απο μερικά πολύ απλά υλικά! Απολαύστε τη γεύση των τροπικών φρούτων με ένα “Tropical slushie” και βρεθείτε νοητά σε κάποια εξωτική παραλία. Μέχρι την επόμενη εβδομάδα #stay_hungry_and_thirsty
Η φοβία με τα λιπαρά δεν είναι καινούργια και συχνά όσοι προσπαθούν να χάσουν βάρος, παλεύουν να αποκλείσουν τα λιπαρά από τη διατροφή τους.
Όμως υπάρχουν και τα λεγόμενα καλά λιπαρά τα οποία εκτός από τα οφέλη στην καρδιά ή τον εγκέφαλο, μας βοηθάνε να παραμείνουμε χορτάτες για ακόμα περισσότερο, αφού απαιτείται περισσότερος χρόνος για την πέψη τους.
Και αν αναρωτιέστε ποια είναι αυτά, θα τα μάθετε αμέσως..
Ξηροί καρποί στο πρωινό
Τα αμύγδαλα, τα καρύδια και τα φυστίκια είναι ιδανικό σνακ για κάποιον που επιθυμεί να αδυνατίσει. Δοκίμασέ τα στα δημητριακά ή το γιαούρτι σου το πρωί. Ιδανική ποσότητα; Μία χούφτα…
Αυγά στη σαλάτα
Τα αυγά είναι ιδανικά και γεμάτα καλά λιπαρά, ενώ βοηθούν και στην καλή απορρόφηση των φυτοθρεπτικών συστατικών που βρίσκονται στα πράσινα λαχνικά.
Σπόροι chia στη βρώμη
Αν ανακατέψεις τους σπόρους chia με οποιοδήποτε υγρό στοιχείο, παίρνουν τη μορφή ζελέ, οπότε μια χούφτα στη βρώμη ή το smoothie, θα σε κάνει να νιώθεις χορτάτη για ώρες.
Παρθένο ελαιόλαδο στα λαχανικά
Βάλε ελαιόλαδο, έξτρα παρθένο αν μπορείς στα ψητά λαχανικά ή ωμό στη σαλάτα.
Αβοκάντο στο smoothie
Ένα τέταρτο αβοκάντο στο smoothie θα σε βοηθήσει να παραμείνεις χορτάτη περισσότερο.
Καλοκαιράκι… η αγαπημένη μου εποχή… παρέες, ήλιος, θάλασσα και…. παγωτά… πολλά παγωτά..Το λατρεύω το παγωτό και έχω να σας προτείνω και το κατάλληλο μέρος για να βρείτε τι πιο απίστευτες γεύσεις…
Θα κάνουμε μια βόλτα στην Αμάρυνθο ..τουριστικός όμορφος προορισμός με όμορφη θάλασσα..ουζερί ..και..τα καλύτερα παγωτά.!.
Στις ζεστές καλοκαιρινές μέρες μια δροσερή σαλάτα μπορεί από μόνη της να γίνει ένα πολύ ωραίο χορταστικό γεύμα ή δείπνο.
Η ομορφιά της σαλάτας που θα φτιάξουμε σήμερα είναι τα φρέσκα και εποχιακά υλικά της. Αν δεν βρείτε ωραίες φράουλες μπορείτε να αντικαταστήσετε με βατόμουρα, αχλάδια, νεκταρίνια ή σύκα.. Το αφήνω πάνω σας..
Οι επιλογές πολλές και το αποτέλεσμα είναι μια εκπληκτική έκρηξη γεύσης ειδικά όταν συνδυαστεί με το αβοκάντο, το τυρί, το κοτόπουλο και το dressing από λεμόνι και σκόρδο..όνειρο
Την λατρεύω αυτή την σαλάτα και είμαι σίγουρη θα την λατρέψετε και εσείς.
Είναι ένα θαυμάσιο και γρήγορο πιάτο για αυτή την εποχή ..όπου προτιμάμε να περνάμε περισσότερο χρόνο έξω ..παρά στη κουζίνα μας.
Υλικά
Είναι φλογέρες, συνδυάζουν μπανάνα και σοκολάτα και αποτελούν τον πιο γλυκό «πειρασμό».
Και φυσικά…έχουν την υπογραφή του Master Chef Άκη Πετρετζίκη.
Υλικά
Για το σερβίρισμα
Μια διαφήμιση όπου κάποιο αγόρι κερνά ένα burger σε ένα κορίτσι πιθανόν την έχετε δει στην τηλεόραση τελευταία.. Η συγκεκριμένη διαφήμιση μας «ξύπνησε» ένα φλερτ που ο σύγχρονος τρόπος ζωής το έχει ατονήσει… το ευθύ, ξαφνικό και τολμηρό μήνυμα του ενός για τον άλλον..
Φλερτ με ένα burger… Μη μας κάνει εντύπωση, καθότι δεν είναι λίγοι αυτοί που πιστεύουν ότι ο έρωτας περνά απ’ το στομάχι.. Το «κοπελιά έχω και κότερο.. πάμε μια βόλτα» καλό είναι αρκεί να έχεις το κότερο πρώτον, και βέβαια αρκεί εκείνη να έχει ‘λεπτά’ αισθήματα για ‘σενα..
Εγώ το φλερτ το βλέπω να γυρίζει κάθε μέρα στην παραλία της Χαλκίδας… αγνό, γνήσιο και ουσιαστικό!! Γυρίζει, κόβεται, τυλίγεται και μοιράζεται με αγάπη.. Love is in the pita.. ο έρωτας βρίσκεται στο ζευγάρι που μοιράζεται το τυλιχτό και αγναντεύει τη θάλασσα.. περισσότερα >
Το φαγητό λένε είναι από τις καλύτερες απολαύσεις, για αυτό υπάρχουν και κάποιοι που είναι διατεθειμένοι να βάλουν βαθιά το χέρι στην τσέπη προκειμένου να απολαύσουν ένα έδεσμα διαφορετικό από τα συνηθισμένα.
Και όπως είναι φυσικό το διαφορετικό πάντα στοιχίζει παραπάνω…
Ήρθε η ώρα λοιπόν να δούμε τα πέντε πιο ακριβά φαγητά του κόσμου…
Η πίτσα των $2.000 και των 24Κ
Ναι καλά διαβάσατε, αυτή η πίτσα που σερβίρεται στο Νεοϋορκέζικο εστιατόριο Industry Kitchen κοστίζει $2.000 ή $250 το κάθε κομμάτι! Η πίτσα είναι καλυμμένη με φύλλα χρυσού 24 καρατίων, ενώ περιέχει και λευκό στίλτον τυρί που φθάνει στο εστιατόριο ειδική παραγγελία απευθείας από την Αγγλία, foie gras και τρούφα από τη Γαλλία και χαβιάρι.
Αναρωτιέμαι πόση ακόμα ζέστη μπορεί να κάνει αυτές τις ημέρες. Είναι τόσο πολλή που μέχρι και ένα γλυκό να φάμε το σκεφτόμαστε. Άσε που πέρα από το «φούσκωμα» που θα νιώσουμε, η επόμενη σκέψη μας είναι και οι θερμίδες. Δηλαδή ρίχνουμε τόσο ιδρώτα και αμέσως μετά θα «φορτωθούμε» τόσες θερμίδες που όλο αυτό δρα ανασταλτικά.
Μην αγχώνεστε όμως καθώς έψαξα και βρήκα γλυκό που έχει μόνο 95 θερμίδες και είναι τόσο ελαφρύ που είναι ταμαμ για τις ζεστές ημέρες.
Μιλάω φυσικά για την πανακότα με γεύση βανίλια και επικάλυψη μελιού
Υλικά