Food

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Αν λατρεύεις το σουβλάκι αλλά θέλεις κάτι πιο ελαφρύ και vegetarian, τότε αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει! Μανιτάρια μαριναρισμένα σε λαδορίγανη, πατατούλες τραγανές από το air fryer και όλα τυλιγμένα σε ζεστή πίτα. Απόλαυση χωρίς τύψεις!

Υλικά (για 2 μερίδες):
Για τα μανιτάρια:

300 γρ. μανιτάρια (π.χ. πλευρώτους ή champignon), κομμένα σε φέτες

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.γ. ρίγανη

Χυμός από ½ λεμόνι

1 σκ. σκόρδο (προαιρετικά), ψιλοκομμένη

Αλάτι & πιπέρι

Για τις πατάτες:

2 μέτριες πατάτες, κομμένες σαν για πατάτες τηγανητές

1 κ.σ. ελαιόλαδο

½ κ.γ. πάπρικα

Αλάτι

περισσότερα >

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Τα μαυρομάτικα φασόλια είναι ένα όσπριο που συχνά περνά απαρατήρητο, παρά την υψηλή του διατροφική αξία. Αυτό το μικρό αλλά ισχυρό όσπριο είναι γεμάτο πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας το μια εξαιρετική εναλλακτική στο κρέας για όσους αναζητούν μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.

Η δύναμη της πρωτεΐνης
Τα μαυρομάτικα φασόλια περιέχουν περίπου 13-15 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια μαγειρεμένου προϊόντος, ποσότητα που τα καθιστά συγκρίσιμα με ζωικές πηγές πρωτεΐνης. Επιπλέον, είναι πλούσια σε απαραίτητα αμινοξέα, συμβάλλοντας στη μυϊκή ενδυνάμωση και την αναδόμηση των ιστών.

Οφέλη για την υγεία
Ενίσχυση της μυϊκής μάζας
Η υψηλή τους περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη τα καθιστά εξαιρετική επιλογή για όσους ακολουθούν μια διατροφή πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες.

Υγεία της καρδιάς
Τα μαυρομάτικα φασόλια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και προάγουν την καλή κυκλοφορία του αίματος.

περισσότερα >

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Αν λατρεύετε την πίτσα αλλά αποφεύγετε τη γλουτένη, αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σας! Η βάση από πατάτα είναι τραγανή εξωτερικά, μαλακή εσωτερικά και γεμάτη γεύση.

Υλικά (για 1 μεσαία πίτσα)
Για τη βάση:
3 μεγάλες πατάτες

1 αυγό

3 κ.σ. αλεύρι αμυγδάλου ή κορν φλάουρ

50 γρ. τριμμένο τυρί (π.χ. παρμεζάνα ή μοτσαρέλα)

1/2 κ.γ. αλάτι

1/2 κ.γ. πιπέρι

1/2 κ.γ. ρίγανη

1/2 κ.γ. σκόνη σκόρδου (προαιρετικά)

Για τη σάλτσα και την επικάλυψη:
4 κ.σ. σάλτσα ντομάτας

100 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη

5-6 φέτες ντομάτα ή ντοματίνια κομμένα στη μέση

3-4 φέτες προσούτο ή γαλοπούλα

4-5 φύλλα βασιλικού

1 κ.σ. ελαιόλαδο

περισσότερα >

Στο ψητοπωλείο “Πας Γυρεύοντας για Σουβλάκι” η κάθε μπουκιά είναι και μια
γευστική απόλαυση! Από τα ζουμερά σουβλάκια και τα κρεατικά της ώρας μέχρι τις
φρεσκοψημένες πίτες και τις λαχταριστές πατάτες, έχουμε όλα όσα χρειάζεστε για να
ικανοποιήσετε την πείνα σας με ποιότητα και γεύση.

Και η νηστεία δεν αποτελεί περιορισμό στο να σας προσφέρουμε τις πιο νόστιμες επιλογές! Το καλύτερο σουβλάκι το βρίσκεις μόνο εδώ, Τζιαρντίνι 2, από τις 12 το μεσημέρι έως τις 2 το βράδυ στα τηλέφωνα 22210.22009 – 22210.88199 – 6988089609 (what’s up)!

Στο Mamγειρευτά, θα απολαύσεις αυθεντική ελληνική κουζίνα με μαμαδίστικες γεύσεις, φτιαγμένες με αγνά υλικά και πολλή αγάπη.

Κάθε πιάτο είναι σαν να το ετοίμασε η μαμά σου, με φροντίδα και μεράκι. Και φυσικά, προσφέρουμε και νηστίσιμο μενού για όλες τις προτιμήσεις.

Εδώ, η παράδοση συναντά τη γεύση, δημιουργώντας την τέλεια αίσθηση σπιτικής ζεστασιάς! Και που θα το βρεις ; Μα φυσικά στην Αγγελέτου 21 στο Βασιλικό.

Το εργαστήριο ζαχαροπλαστικής ΧΡΥΣΑΦΟΠΟΥΛΟΣ Pastry Mastering, προσφέρει την πιο γλυκιά απόλαυση για την περίοδο της νηστείας! Τα νηστίσιμα γλυκά του, φτιαγμένα με φρέσκα και αγνά υλικά, ξεχωρίζουν για την απίθανη γεύση τους και την εξαιρετική ποιότητά τους.

Ιδανικά για κάθε περίσταση, τα προϊόντα του καλύπτουν όλες τις γευστικές προτιμήσεις και διατίθενται σε λιανική και χονδρική πώληση.

Αν θέλεις να απολαύσεις γλυκά που συνδυάζουν γεύση, ποιότητα και παράδοση, το ζαχαροπλαστείο ΧΡΥΣΑΦΟΠΟΥΛΟΣ, στην Αγγελή Γοβιού 37 στα Ψαχνά, είναι η απόλυτη επιλογή για σένα!