Τα πλεονεκτήματα της κατανάλωσης ελαιόλαδου για την υγεία του εγκεφάλου αποτελούν θέμα ενδιαφέροντος για τους επιστήμονες. Μια πολυετής μελέτη που διεξήγαγαν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια συνδέει την κατανάλωση μικρών ποσοτήτων ελαιόλαδου με μείωση του κινδύνου θανάτου από νευροεκφυλιστικές ασθένειες, όπως η άνοια.
Σύμφωνα με τη μελέτη, ακόμα και μισό κουταλάκι της σούπας ελαιόλαδου την ημέρα είναι επαρκές για να έχει αυτό το θετικό αποτέλεσμα. Αντίστοιχα, η αντικατάσταση μικρών ποσοτήτων άλλων ελαίων με ελαιόλαδο φαίνεται να παρέχει παρόμοια οφέλη.
Οι επιστήμονες εξηγούν ότι αυτά τα αποτελέσματα οφείλονται σε ορισμένα προστατευτικά συστατικά του ελαιόλαδου. Παρόλα αυτά, υπογραμμίζουν ότι η μελέτη τους απλώς αναδεικνύει μια συσχέτιση και όχι αιτία-αποτέλεσμα.
Οι γιορτές, ειδικά το Πάσχα, συχνά συνδέονται με το υπέροχο φαγητό και την υπερκατανάλωση. Αναπόφευκτα, μετά από αυτή την περίοδο, αισθανόμαστε την ανάγκη να επανέλθουμε στη φυσιολογικότητα, να βοηθήσουμε τον οργανισμό μας να ανακάμψει και να διατηρήσουμε την υγεία μας. Παρακάτω θα βρείτε 15 υγιεινές τροφές που μπορούν να βοηθήσουν σε αυτήν τη διαδικασία.
Κεφίρι Η πλούσια προβιοτική σύνθεση του κεφίρ μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των προβλημάτων του πεπτικού συστήματος που προκαλούνται από την υπερκατανάλωση. Οι θετικοί γαλακτοβάκιλλοι μπορούν να επαναφέρουν την ισορροπία του εντερικού μικροβιώματος και να ανακουφίσουν από προβλήματα όπως τα αέρια και η διάρροια.
Αβοκάντο Γεμάτο με καλά λιπαρά οξέα, το αβοκάντο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης και να προστατεύσει την καρδιακή υγεία. Επίσης, περιέχει φυτικές ίνες που μπορούν να βοηθήσουν στην καλύτερη πέψη και στην αποτοξίνωση του οργανισμού.
Η ανησυχία για την ασφάλεια του ντεκαφεϊνέ απασχολεί πολλούς από όσους αποφεύγουν την καφεΐνη. Ορισμένες οργανώσεις υγείας έχουν εκφράσει ανησυχία σχετικά με τη χρήση ενός συγκεκριμένου χημικού που εμπλέκεται στη διαδικασία αφαίρεσης της καφεΐνης, του χλωριούχου μεθυλενίου. Αυτό το χημικό έχει χαρακτηριστεί καρκινογόνο από διάφορες υγειονομικές οργανώσεις, προκαλώντας ανησυχίες για την υγεία.
Η ανησυχία για την ασφάλεια του χλωριούχου μεθυλενίου οδήγησε σε προτάσεις απαγόρευσης της χρήσης του σε διάφορες βιομηχανικές και εμπορικές διεργασίες. Παρ’ όλα αυτά, οι χρήσεις του σε τρόφιμα, φάρμακα και καλλυντικά παραμένουν επιτρεπόμενες από τον FDA, παρά τις αντιδράσεις ορισμένων οργανώσεων υγείας. περισσότερα >
Το ηλεκτρονικό τσιγάρο, έχει μπει για τα καλά στη ζωή των εφήβων και θα μπορούσε να πει κανείς πως είναι μάστιγα…. Ερευνητές παρατήρησαν ότι σε όλες τις ηλικιακές ομάδες, οι γυναίκες που χρησιμοποιούν ηλεκτρονικό τσιγάρο εμφάνισαν χαμηλότερα επίπεδα AMH σε σύγκριση με εκείνες που δεν το χρησιμοποιούν.
Περίπου το 25% των γυναικών που προσπαθούσαν να συλλάβουν, ανέφεραν ότι χρησιμοποιούσαν ηλεκτρονικό τσιγάρο τακτικά ή περιστασιακά, σύμφωνα με έκθεση της εταιρείας υγείας γυναικών Hertility, βασιζόμενη σε δεδομένα από 325.000 γυναίκες κυρίως ηλικίας 20 έως 30 ετών. περισσότερα >
Στο παρελθόν, πολλές γυναίκες απέφευγαν τη θεραπεία ορμονικής υποκατάστασης λόγω φόβων για πιθανούς καρκίνους και καρδιακές παθήσεις. Η μελέτη Women’s Health Initiative του 2002 είχε ενισχύσει αυτούς τους φόβους, ωστόσο νεότερα δεδομένα ανατρέπουν αυτές τις ανησυχίες.
Η νέα μεγάλη μελέτη, που ανέλυσε τα στοιχεία για 10 εκατομμύρια γυναίκες από το 2007 έως το 2020, διαπίστωσε ότι οι επιπτώσεις της θεραπείας ορμονικής υποκατάστασης μετά τα 65 εξαρτώνται από τον τύπο, τη δόση και τον τρόπο χορήγησης των ορμονών. περισσότερα >
Η παραγωγή πλαστικών αποτελεί μια από τις κύριες πηγές εκπομπών αερίων θερμοκηπίου στον κόσμο. Κάθε χρόνο, οι εργασίες που σχετίζονται με τα πλαστικά απελευθερώνουν σχεδόν 2,5 δισεκατομμύρια τόνους διοξειδίου του άνθρακα στην ατμόσφαιρα, πολλαπλάσια ποσότητα σε σύγκριση με τις εκπομπές που προκύπτουν από την αεροπορική βιομηχανία, η οποία ανέρχεται σε περίπου 1 δισεκατομμύριο τόνους ετησίως.
Οι συνέπειες αυτών των εκπομπών είναι σοβαρές και πολυδιάστατες. Η παραγωγή πλαστικών, η οποία βασίζεται στη χρήση πετρελαίου και των παραγώγων του, αποτελεί μια από τις κορυφαίες πηγές εκπομπών αερίων θερμοκηπίου στις Ηνωμένες Πολιτείες, αντιστοιχώντας στην εκπομπή αερίων θερμοκηπίου που παράγεται από περίπου 600 εργοστάσια ενέργειας. περισσότερα >
Η καινούργια μόδα στο TikTok φαίνεται αρκετά ανησυχητική. Παρόλο που ορισμένοι θεωρούν ότι είναι φυσικό και ευεργετικό να περπατάμε ξυπόλυτοι, η πραγματικότητα είναι διαφορετική. Η Dr. Sari Priesand από το Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν προειδοποιεί ότι αυτή η τάση μπορεί να εκθέσει τους ανθρώπους σε σοβαρούς κινδύνους.
Αν και η ιδέα της βάδισης χωρίς παπούτσια μπορεί να φαίνεται φυσιολογική, η πραγματικότητα είναι ότι αυτό μπορεί να οδηγήσει σε τραύματα και λοιμώξεις. Το έδαφος των δημόσιων χώρων μπορεί να κρύβει κινδύνους όπως γυαλιά, πετραδάκια, ή ακόμα και καρφιά, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν εκδορές και κοψίματα στα πόδια. Επιπλέον, η μόλυνση με βακτήρια και μύκητες είναι ένας σοβαρός κίνδυνος, ειδικά σε δημόσιους χώρους όπου η υγιεινή δεν είναι πάντα εξασφαλισμένη. περισσότερα >
Είναι αλήθεια πως η διατροφή χωρίς ζωικά προϊόντα μπορεί να φέρει πολλά οφέλη για την υγεία, αλλά υπάρχουν και κάποια συνηθισμένα λάθη που μπορεί να κάνουν οι άνθρωποι που ακολουθούν αυτόν τον τύπο διατροφής. Η εμπειρογνώμονας σε θέματα vegan διατροφής, Μαρία Παπαδοπούλου, μίλησε για τα πιο συνηθισμένα από αυτά.
Ελλείψεις σε πρωτεΐνη
Ένα από τα συχνότερα λάθη που κάνουν οι vegan είναι να μην καταναλώνουν αρκετή πρωτεΐνη. Η κ. Παπαδοπούλου επισημαίνει πως πολλοί άνθρωποι παραλείπουν να ενσωματώσουν αρκετές φυτικές πηγές πρωτεΐνης στη διατροφή τους. Τα φασόλια, οι φακές, οι ξηροί καρποί και τα προϊόντα σόγιας αποτελούν εξαιρετικές πηγές πρωτεΐνης για τους vegan. Ένα τέταρτο του πιάτου πρέπει να αποτελείται από πρωτεΐνη, όπως και μισό το υπόλοιπο από υδατάνθρακες και το άλλο μισό από λαχανικά. περισσότερα >