elenifourli.com

Γευστική φασολάδα με ένα έξτρα υλικό για την Καθαρά Δευτέρα!

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Με αφορμή την Καθαρά Δευτέρα, οι συνταγές για νηστίσιμα πιάτα, δίνουν και παίρνουν! Ανακάλυψα όμως μια υπέροχη συνταγή με πρωταγωνίστρια την απλή πλην τίμια φασολάδα! Ο Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Ευάγγελος Ζουμπανέας, μοιράζεται τη δική του συνταγή για αχνιστή και πεντανόστιμη φασολάδα, μια από τις πρωταγωνίστριες του τραπεζιού της Καθαράς Δευτέρας, δίνοντάς της έξτρα άρωμα με πορτοκάλι.

Υλικά που θα χρειαστείτε για 6 έως 8 μερίδες φασολάδα

Μισό κιλό φασόλια μέτρια
6-7 ποτήρια νερό
200 γραμμάρια καρότα
200 γραμμάρια κρεμμύδι ξερό
100 γραμμάρια σέλινο
100 γραμμάρια φλούδα πορτοκάλι
5 κουταλιές της σούπας ντομάτα πελτέ
Μία πατάτα περίπου 50 γραμμάρια
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, πιπέρι
1 κόκκινη πιπεριά περισσότερα >

Lifestyle

Ποιες συνήθειες έχουν οι έξυπνοι άνθρωποι;

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Πώς καταλαβαίνεις εάν είσαι έξυπνος ή έχεις απεναντί σου έναν έξυπνο άνθρωπο;

Εκτός από τα βασικά σημάδια πως ο απέναντί σου είναι έξυπνος, που σημαίνει να αντιλαμβάνεται το χιούμορ, να έχει χιούμορ, να μιλά για τα πάντα, να είναι πολυπράγμων, υπάρχουν και άλλα στοιχεία που καταδεικνύουν έναν έξυπνο άνθρωπο.

Ποια είναι αυτά;

περισσότερα >

Food

Ντολμαδάκια γιαλαντζί: Το must της Καθαράς Δευτέρας!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Ό,τι και αν κάνετε το Τριήμερο των Αποκριών, το σίγουρο είναι πως την Δευτέρα θα φάτε ντολμαδάκια, θαλασσινά και χαλβά, γιατί έτσι πρέπει και φυσικά μας αξίζει.

Αν θέλεις να έχεις έτοιμα τα Σαρακοστιανά σου από το Σαββατοκύριακο, σου παραδίδουμε υπέροχη συνταγή για ντολμαδάκια που θα σε κάνουν να τα λατρέψεις πραγματικα!

Λίγος κόπος, λίγος χρόνος και όλα θα είναι τέλεια και έτοιμα!

Πάμε να δούμξε τι θα χρειαστείς!

περισσότερα >

Food

Πώς θα καταλάβουμε αν τα θαλασσινά είναι φρέσκα ή αποψυγμένα

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Ένεκα των ημερών είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε εάν τα θαλασσινά είναι φρέσκα ή αποψυγμένα, για την ασφάλεια και την ποιότητα του φαγητού που καταναλώνουμε. Ορισμένοι τρόποι να διακρίνουμε αν τα θαλασσινά είναι φρέσκα ή αποψυγμένα είναι οι εξής:

Μυρωδιά: Τα φρέσκα θαλασσινά θα έχουν ένα θαλασσινό άρωμα, αλλά δε θα είναι έντονο ή δυσάρεστο. Αν αντιληφθείτε έντονη ή άνευρή μυρωδιά, είναι πιθανό να μην είναι φρέσκα. περισσότερα >

Lifestyle

Όχι άλλη “μακαρένα” παρακαλώ! Υπάρχουν τόσα αποκριάτικα τραγούδια…

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Αν βαρεθήκατε τη Macarena, το Conga, το let’s get loud, το κετελαμπόνγκο (βαρέθηκα κι εγώ να ψάξω πως γράφεται με λατινικούς χαρακτήρες) και εκείνο το la copa de la vida είστε στο σωστό μέρος! Λες και δεν υπάρχουν εκατοντάδες τραγούδια αποκριάτικα αλλά και με latin ρυθμό γι’ αυτές τις μέρες!

Λες και έχει κάνει ο ένας DJ, copy paste τη λίστα του άλλου, και έχουν κάπως συνεννοηθεί μεταξύ τους να παίζουν τα ίδια, για να μην τους κατηγορήσουμε για αθέμιτο ανταγωνισμό!

Κάπου εδώ θέλω να πω ένα “φτάνει – αρκετά” και με τις Λας Κέτσαπ καθώς και με το Lambada, το οποίο το χόρευα μικρό παιδί στο δημοτικό με εκείνη την ειδική φούστα που είχαμε όλες ανεξαιρέτως αγοράσει! Τέλος, όχι άλλη samba de janeiro και όχι άλλη booooomba!!!

Ας ακούσουμε και κανένα άλλο τραγουδάκι λοιπόν που δεν ξεφεύγει μεν από το αποκριάτικο κλίμα αλλά δεν το έχουμε σιχαθεί κιόλας! Πάμε! περισσότερα >

Health

Κανείς δεν μπορεί να πιστέψει ότι ο βιαστής της 12χρονης δεν θα καταδικαστεί.

Γράφει η Ιωάννα Λαζάρου.

Θυμόσαστε φίλες την υπόθεση βιασμού της 12χρονης στον Κολωνό.. εκεί που πιάστηκαν 10άδες ως βιαστές και πάνω από 200 ως επίδοξοι βιαστές.. εκεί που ένας Μίχος πιάστηκε και όλοι περιμέναμε την αυστηρή καταδίκη του; Τελικά.. σ’ αυτή τη χώρα.. δεν έχει σημασία αν έχεις δίκιο.. δεν έχει σημασία αν είσαι θύμα.. δεν έχει σημασία να έχεις κακοποιηθεί σωματικά και ψυχικά.. σημασία έχει να έχεις δύναμη.. να μπορείς να επιβάλλεις τη θέλησή σου ακόμα και στη δικαιοσύνη.. σε αυτήν τέλος πάντων την προβληματική δικαιοσύνη που έχει η χώρα!

Την οργή και την αγανάκτηση της κοινής γνώμης έχει προκαλέσει η πρόταση της Εισαγγελέως για την υπόθεση βιασμού και μαστροπείας της 12χρονης στον Κολωνό.. με συλλογικότητες.. φορείς και οργανώσεις να διοργανώνουν συλλαλητήρια διαμαρτυρίας. περισσότερα >

Lifestyle

Το ξέρατε ότι υπάρχει φοβία για τους κλόουν; Η coulrophobia!

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Είμαι σίγουρη ότι έχετε στο περιβάλλον σας άτομο που “φοβάται” τους κλόουν… Με αφορμή τις Απόκριες και τις μεταμφιέσεις που κορυφώνονται αυτές τις μέρες θυμήθηκα ότι ποτέ δεν μου άρεσαν οι κλόουν…

Δεν τους φοβάμαι αλλά δεν μου αρέσουν κιόλας… Πριν λίγα χρόνια είχα “υποδυθεί” τον κλόουν σε μια παράσταση χορού και τότε ήταν που τον “πλησίασα” λίγο παραπάνω κι επιχείρησα να δω τι κρύβεται πίσω από τα έντονα χρώματα της στολής του, την αδέξια κίνησή του και το τεράστιο βαμμένο του χαμόγελο.

Στην περίπτωση της χορογραφίας μου, ο κλόουν έκρυβε τη λύπη και τη δυστυχία του πίσω από το υπερβολικά τραβηγμένο χαμόγελό του. Μπορεί να αισθανόταν απαίσια ωστόσο έπρεπε να διασκεδάσει τα παιδιά… Γελωτοποιός λέγεται άλλωστε, πρέπει να δημιουργεί γέλια.

Ψάχνοντας λίγο παραπάνω και θορυβημένη αρκετά που ο μικρός μου γιος δεν ήθελε να με βλέπει βαμμένη κλόουν αλλά ούτε να βλέπει και άλλους κλόουν γενικότερα, βρήκα ότι υπάρχει σχετική φοβία η οποία μάλιστα έχει όνομα και λέγεται Coulrophobia! περισσότερα >

Health

Μπορεί ένας χωρισμός να προκαλεί αλλαγές στον εγκέφαλο;

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Ο χωρισμός, ανεξάρτητα από την φύση του, είναι μία από τις πιο δυνατές εμπειρίες που μπορεί να βιώσει ένα άτομο. Αφήνει συχνά βαθιά ίχνη στον εγκέφαλο και στον τρόπο που λειτουργεί. Οι επιπτώσεις του χωρισμού στον εγκέφαλο είναι πολύ πιο πολύπλοκες από ό,τι θα μπορούσε κανείς να φανταστεί.

Κατά τη διάρκεια μιας σχέσης, ο εγκέφαλος μας προσαρμόζεται στην παρουσία του άλλου ατόμου. Οι συναισθηματικές συνδέσεις πυκνώνουν, σχηματίζονται νέοι νευρικοί δρόμοι και ενισχύονται οι δεσμοί μεταξύ των νευρώνων. Όταν όμως έρχεται ο χωρισμός, αυτή η ενδυνάμωση των συνδέσεων μπορεί να αναστραφεί. περισσότερα >

Lifestyle

3+1 ζώδια που θα έχουν δύσκολες μέρες!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Εσύ τι ζώδιο είσαι; Πώς είναι η καθημερινότητά σου;

Να σε ενημερώσουμε πως ο Άρης αυτήν την περίοδο δημιουργεί κάποιες εντάσεις που περιμένουμε να περάσουν, για να επανέλθουμε στην ηρεμία.

Βέβαια δεν τους επηρεάζει όλους, τουλάχιστον όχι τόσο πολύ.

Οι τέσσερις παρακάτω του ζωδιακού, θα περάσουν δύσκολα, για λίγες ημέρες.

περισσότερα >

Lifestyle

Πίσω από μια μάσκα μπορείς να γίνεις ό, τι έχεις φανταστεί…

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Έφτασε επιτέλους η στιγμή που οι μάσκες, αργά και σταθερά, ανακτούν την κλασική και μακροχρόνια σημασία τους. Αυτή που για αιώνες κυριαρχούσε, με μικρές διαφοροποιήσεις, ταξιδεύοντας σε διαφορετικούς πολιτισμούς και κουλτούρες. Αυτή που βίαια ανατράπηκε τον Μάρτιο του 2020, οπότε και η πανδημία covid μας ανάγκασε να σκεφτόμαστε την “ιατρική-χειρουργική” πρώτα, στο άκουσμα της λέξης “μάσκα”.

Οι μάσκες μεταμφιέσεων λοιπόν, που φοριούνται ως μέρος μιας φορεσιάς, για πολιτιστικούς ή παραδοσιακούς λόγους, για να προκαλέσουν το γέλιο ή τον τρόμο, κατά τη διάρκεια του καρναβαλιού. Με μια μάσκα μπορεί κάποιος να εκφράσει τη διάθεσή του, να πει μια ιστορία ή να κρύψει την ταυτότητά του… περισσότερα >

Lifestyle

“Οικονομική ανασφάλεια”: Τι είναι, ποια είναι τα συμπτώματα και οι συνέπειες

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Η ψυχολογική επίδραση των κοινωνικών μέσων δικτύωσης επεκτείνεται πέρα από την αυτοεκτίμηση σχετικά με την εμφάνιση και την κοινωνική θέση. Αντικατοπτρίζεται επίσης στην οικονομική ευημερία και την οικονομική κατάσταση των ανθρώπων. Ένα νέο φαινόμενο, γνωστό ως “οικονομική ανασφάλεια”, περιγράφει τη διαστρεβλωμένη αντίληψη και το αίσθημα έλλειψης επαρκούς οικονομικής κατάστασης.

Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα της Credit Karma, περίπου το 29% των Αμερικανών αντιμετωπίζουν αυτό το φαινόμενο, συγκρίνοντας την οικονομική τους κατάσταση με αυτήν των άλλων. περισσότερα >