Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Μπορεί να νομίζεις πως κάποιες τροφές σε κάνουν και νιώθεις πιο όμορφα, όμως είναι ένα ψέμα.
Οι τροφές που αγαπάμε πολύ, είναι και εκείνες που μας κάνουν κακό στον εγκέφαλο και μας κάνουν να έχουμε περισσότερο άγχος.
Μπορεί να μην το αντιλαμβάνεσαι, όμως όταν το σάκχαρό σου αλλάζει απότομα, τότε ο εγκέφαλος σου, κάπως “κομπλάρει”.
Γράφει η Δήμητρα Δήμου.
Υπό νορμάλ καιρικές συνθήκες, θα λέγαμε πως με το κρύο του Νοεμβρίου, η κοτόσουπα επιβάλλεται! Όμως με τους 20 και πλέον βαθμούς που έχει έξω τι να πω κι εγώ για σούπες και ζεστά…. Όμως έρευνα για το State of the Nation αποκάλυψε ότι οι περισσότεροι από εμάς βρίσκουμε στη θρεπτική κοτόσουπα το απόλυτο!
Με τη βοήθεια της διατροφολόγου Dr. Jo Lewin, ανακαλύψαμε-καθόλου πρωτότυπο- ότι το κλασικό τονωτικό προσφέρει περισσότερα από ένα εικονικό φάρμακο. Άλλωστε μην ξεχνάμε πως ένα πιάτο κοτόσουπα μπορεί και να λειτουργήσει ως προληπτικό μέτρο πριν εμφανιστεί το πρώτο σύμπτωμα ενός κρυολογήματος. περισσότερα >
Γράφει η Δήμητρα Δήμου.
Ξέρω τι θα σκεφτείτε… Γεμίσαμε δίαιτες και προκοπές δεν βλέπουμε! Εδώ είμαστε όμως να αναδείξουμε μία ακόμη, αυτή τη φορά από το Πανεπιστήμιο του Harvard το οποίο έκανε εκτεταμένη έρευνα για να ανακαλύψει ποια δίαιτα μπορεί πραγματικά να κάνει τη διαφορά. Και αυτό που βρήκαν είναι εκπληκτικό.
Το Πανεπιστήμιο διεξήγαγε μια μελέτη που εξέτασε τέσσερις τύπους διατροφής: τη μεσογειακή, τις αμερικανικές διατροφικές οδηγίες, τη χορτοφαγική και τη λεγόμενη “δίαιτα του Harvard”. Τα αποτελέσματα είναι εντυπωσιακά: οι άνθρωποι που ακολουθούσαν οποιαδήποτε από αυτές τις δίαιτες είχαν 20% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν και χαμηλότερα ποσοστά σοβαρών ασθενειών. περισσότερα >
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Λατρεύω τα ζυμαρικά… Είμαι ο μακαρονάς στην οικογένεια και θα μπορούσα να τρώω κάθε μέρα και άλλη συνταγή!
Σήμερα θα μοιραστώ το, όχι και τόσο, μυστικό της διατήρησης και αξιοποίησης του νερού όπου έχουμε βράσει τα μακαρόνια μας, ή αλλιώς του “υγρού χρυσού”!
Αρχικά, η αρχή για τέλεια ζυμαρικά είναι το βράσιμο al dente! Αν πρόκειται να φτιάξετε κάποια συνταγή που προϋποθέτει τη μεταφορά των βρασμένων ζυμαρικών στο τηγάνι με τη σάλτσα και τα υπόλοιπα υλικά σας, τότε πρέπει να βγάλετε τα μακαρόνια από την κατσαρόλα περίπου 3 λεπτά νωρίτερα από τον αναγραφόμενο χρόνο βρασμού στη συσκευασία τους.
περισσότερα >
Γράφει η Δήμητρα Δήμου.
Ναι ναι, καλά διαβάσατε στον τίτλο! Παρόλο που πιστεύαμε οι περισσότεροι πως οι υδατάνθρακες είναι απαγορευτικοί για την απώλεια βάρους, δεν είναι όλοι «κακοί», ακόμη και αν θεωρούνται έτσι. Μάλιστα ορισμένοι από αυτούς, μπορούν να σας βοηθήσουν να πετύχετε τους στόχους σας ως προς την απώλεια βάρους.
Μάθετε ποιοι είναι οι καλύτεροι «κακοί» υδατάνθρακες για απώλεια βάρους, σύμφωνα με όσα αποκάλυψαν στο eatthis.com οι διατροφολόγοι Nutrition Twins®, Tammy Lakatos Shames και Lyssie Lakatos. περισσότερα >
Γράφει η Ιωάννα Λαζάρου.
Όπως εξέφρασα σε προηγούμενο άρθρο.. οι στρατιωτικές επιχειρήσεις του Ισραήλ στη Γάζα προκαλούν μια γενοκτονία. Οι αριθμοί συγκλονίζουν. Το υπουργείο Υγείας της Γάζας.. που ελέγχεται όμως από την Χαμάς.. ανακοίνωσε εχτές ότι τουλάχιστον περίπου 10 χιλιάδες Παλαιστίνιοι έχουν χάσει τη ζωή τους από την έναρξη των ισραηλινών πληγμάτων στη Λωρίδα της Γάζας. Μεταξύ των νεκρών αυτών και πάνω από 4 χιλιάδες παιδιά.. δηλαδή ποσοστό άνω του 40% των θυμάτων.
Ο αριθμός των νεκρών παιδιών συνομολογείται με μαρτυρίες ανταποκριτών δημοσιογράφων από όλον τον κόσμο. Πλέον των παιδιών που πέθαναν από τους βομβαρδισμούς.. υπάρχουν χιλιάδες άλλα που έχουν υποστεί σοβαρότατα θέματα υγείας.. ενώ όλα τα παιδιά.. λόγω του φόβου και της έλλειψης τροφής.. νερού.. και φαρμάκων.. έχουν ή θα νοσήσουν από ψυχολογικά τραύματα. περισσότερα >
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Είναι τρομακτικό το πόσα περιστατικά ασέλγειας βλέπουμε σε μεγάλη συχνότητα.
Σε συχνή βάση ακούμε κάτι τέτοιο που μας ανησυχεί, μας αγχώνει και μας κάνει να αναρωτιόμαστε τι συμβαίνει γύρω μας.
Τι συμβαίνει τελικά; Ήταν πάντα διεφθαρμένα τα πράγματα γύρω μας; Ή έγιναν τώρα;
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Κορίτσια μου αυτόν τον καιρό ένιωθα πολύ κουρασμένη από τη δουλειά και έψαχνα μια κωμωδία για να ξεκουράζομαι όταν γυρνάω σπίτι.
Αφού έψαξα ξένες και ελληνικές, κατέληξα σε μια που δεν μέτρα χρόνια, αλλά δεν παίχτηκε και φέτος στην τηλεόραση.
Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Στρώσατε; Κατεβάσατε χειμωνιάτικα; Τακτοποιήσατε ντουλάπες; Κάνατε γενική καθαριότητα; Πλύνατε κουρτίνες;
Με έχει πιάσει ένας πανικός τελευταία καθώς έχω ακόμη τα καλοκαιρινά στα συρτάρια και στις ντουλάπες… Ο καιρός παραμένει ζεστός και δεν βοηθάει πολύ στη μετάβαση σε φθινοπωρινό mood, αφήστε που σε λίγο θα στολίσουμε χριστουγεννιάτικα φορώντας κοντομάνικα και χωρίς να έχουμε στρώσει χαλιά!
Όσες δικαιολογίες και αν βρίσκουμε, όσο κι το αναβάλλουμε, αυτή η περίοδος είναι η κατάλληλη για να ξεφορτωθούμε άχρηστα πράγματα, να ξεκαθαρίσουμε ρούχα και αντικείμενα, να εξοικονομήσουμε χώρο σε ντουλάπια και συρτάρια κάνοντας το σπίτι μας πιο λειτουργικό. περισσότερα >
Γράφει η Πέννυ Αδάμου.
Πολύς λόγος γίνεται τα τελευταία χρόνια για τοξικές συμπεριφορές. Θα μου πεις τώρα, δεν υπήρχαν και παλιά;
Σαφώς, απλώς παλιά είχε δοθεί μια άλλη ερμηνεία. Η λέξη τοξικός, έχει μπει στην καθημερινότητά μας τα τελευταία χρόνια και μάλιστα έχει τεράστια επιτυχία στην απόδοση.
Πράγματι είναι τοξικ κάποιες συμπεριφορές, γιατί μπορεί να μας κουράσουν και να μας γεμίσουν αρνητικά συναισθήματα που ειλικρινά δεν τα χρειαζόμαστε.
Οι συμπεριφορές που χαρακτηρίζονται ως τοξικές, είναι εκείνες που πραγματικά μπορεί να μας βάλουν σε έναν κύκλο αρνητικών σκέψεων που μας είναι περιττές στην καθημερινότητά μας.
Ποιοι άνθρωποι μπορεί να είναι τοξικοί για εμάς; Φίλοι, συγγενείς, συνάδελφοι. Οι τοξικοί δεν λείπουν από πουθενά.
Γράφει η Δήμητρα Δήμου.
Στην παρούσα φάση, λόγω δουλειάς αλλά και λόγω παιδιών, ναι, είμαι πρωινός τύπος. Όταν όμως θα έχω επιλογή, σκέφτομαι να γίνω… μεσημεριανός τύπος! Μπορεί όμως κάποιος να γίνει-αν δεν είναι καθόλου-πρωινός τύπος; Μπορεί να απαιτήσει λίγη προσπάθεια και χρόνο, αλλά μπορεί να έχει θετικά αποτελέσματα στην ποιότητα του ύπνου και στη γενική ευεξία. Τι χρειάζεται; περισσότερα >
