elenifourli.com

“Ο Θερισμός” του Βαν Γκογκ και μια κουραστική μέρα στο γραφείο…

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Στο γραφείο μου έχω ένα αντίγραφο του πίνακα “The Harvest” του Βίνσεντ βαν Γκογκ. Ομολογώ (και ντρέπομαι λιγάκι), ότι για κάποια χρόνια δεν γνώριζα τον καλλιτέχνη που το ζωγράφισε και δεν είχα νιώσει την περιέργεια να το ψάξω.

Ίσως γιατί δεν ήθελα να το «αγγίξω» με ανάλυση και μου αρκούσε η αίσθηση που μου μετέδιδε: απλότητα, φύση και μια γήινη καλοκαιρινή ακινησία. Ίσως γιατί, μέσα στην καθημερινότητα και τον έντονο ρυθμό της δουλειάς, έβλεπα μεν την εικόνα αλλά δεν «άκουγα» την ιστορία της. Για κάποιο λόγο το θεωρούσα δεδομένο, σαν να υπήρχε ανέκαθεν εκεί, χωρίς παρελθόν, χωρίς δημιουργό.

Μια μέρα, πριν λίγο καιρό, σχολιάζαμε με τους συναδέλφους στο γραφείο τις εκκρεμότητες και τη χαρτούρα πάνω στους πάγκους, όπου ήταν και ο πίνακας. Εντελώς αυθόρμητα κι ενώ τους διηγήθηκα ποιος και πότε μου τον δώρισε, αναρωτήθηκα για ποιο λόγο δεν ξέρω το όνομα του καλλιτέχνη και το story πίσω από το έργο… Η χρονική συγκυρία ήταν ιδανική, καθώς μετά από λίγες μέρες θα επισκεπτόμουν το Άμστερνταμ και φυσικά το Μουσείο Βαν Γκογκ!

περισσότερα >

Lifestyle

Πώς δημιουργούμε όμορφες σχέσεις;

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Οι όμορφες σχέσεις δεν προκύπτουν τυχαία. Αντιθέτως, χτίζονται με αγάπη, υπομονή και καλή πρόθεση.

Χρειάζονται κάποια βασικά πράγματα για να δημιουργηθούν όμορφες και πετυχημένες σχέσεις και αυτά θα πρέπει να αναπτυχθούν.

Ποια είναι αυτά;

περισσότερα >

Food

Ζύμη για πίτσα με 2 υλικά, η πιο εύκολη συνταγή που έχεις δοκιμάσει!

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Αν αγαπάς την πίτσα αλλά δεν έχεις πάντα τον χρόνο (ή την υπομονή) για περίπλοκες συνταγές με μαγιά και ώρες φουσκώματος, αυτή η συνταγή είναι για σένα! Η ζύμη πίτσας με μόλις δύο υλικά έχει γίνει viral για καλό λόγο: είναι απίστευτα απλή, γρήγορη, και κυρίως – γευστικότατη. Τέλεια για μια αυθόρμητη βραδιά με φίλους, ένα γρήγορο μεσημεριανό ή ακόμα και για να δημιουργήσεις με τα παιδιά στην κουζίνα.

Ας περάσουμε λοιπόν στο “μαγικό” δίδυμο της πιο εύκολης ζύμης που θα φτιάξεις ποτέ!

Υλικά (για 1 μεσαία πίτσα):
1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (self-raising flour)

1 φλιτζάνι γιαούρτι στραγγιστό (πλήρες κατά προτίμηση)

περισσότερα >

Lifestyle

Γιατί κάποιοι στόχοι δεν πετυχαίνουν;

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Πόσες φορές αναρωτιέσαι γιατί κάποιοι στόχοι μας δεν πετυχαίνουν;

Μήπως ο τρόπος σου δεν είναι απόλυτα σωστός και ίσως πρέπει να αλλάξεις πλάνο;

Πώς όμως μπορείς να το κάνεις αυτό;

Πάμε να δούμε μερικά παραδείγματα;

Αντί για “θέλω να γίνω πιο fit”, πες “θέλω να χάσω 5 κιλά μέχρι τον Ιούνιο”.

περισσότερα >

Beauty

Οδηγός για τη φροντίδα της ώριμης επιδερμίδας

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Η ώριμη επιδερμίδα απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα και προσοχή, καθώς με το πέρασμα του χρόνου μειώνεται η παραγωγή κολλαγόνου, η ελαστικότητα και η φυσική ενυδάτωση του δέρματος. Ωστόσο, δεν έχουν όλες οι ώριμες επιδερμίδες τις ίδιες ανάγκες – ο τύπος δέρματος παίζει καθοριστικό ρόλο στη ρουτίνα περιποίησης που θα πρέπει να ακολουθούμε. Ας δούμε λοιπόν πώς μπορούμε να προσαρμόσουμε τη φροντίδα της ώριμης επιδερμίδας σύμφωνα με τον τύπο δέρματος.

Ξηρή ώριμη επιδερμίδα
Χαρακτηριστικά: Τραχιά υφή, αίσθηση “τραβήγματος”, εμφανείς λεπτές γραμμές και πιθανή απολέπιση.

Φροντίδα:

Καθαρισμός: Ήπιο γαλάκτωμα ή καθαριστικό με ενυδατικούς παράγοντες (π.χ. υαλουρονικό οξύ, γλυκερίνη).

Ενυδάτωση: Πλούσιες, θρεπτικές κρέμες με σκουαλένιο, βούτυρο καριτέ, ή έλαιο αργκάν.

Ενίσχυση: Οροί με πεπτίδια και ρετινόλη (με μέτρο, λόγω ξηρότητας).

Ενυδατικές μάσκες: 1-2 φορές την εβδομάδα για βαθιά θρέψη.

Λιπαρή ώριμη επιδερμίδα
Χαρακτηριστικά: Λάμψη σε όλο το πρόσωπο, διεσταλμένοι πόροι, πιθανή ακμή ακόμα και μετά τα 40.

Φροντίδα:

Καθαρισμός: Καθαριστικό με σαλικυλικό οξύ ή νιασιναμίδη για ρύθμιση σμήγματος.

Ενυδάτωση: Ελαφριά gel ή λοσιόν με ματ αποτέλεσμα και αντιοξειδωτικά.

Αντιγήρανση: Οροί με ρετινόλη ή ρετιναλδεΰδη και βιταμίνη C.

Απολέπιση: Χημική απολέπιση (AHA/BHA) 1-2 φορές την εβδομάδα.

περισσότερα >

Lifestyle

Πώς να αξιοποιήσεις τις φωτογραφίες που μαζεύονται στο κινητό σου!

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Τι κάνετε με τις φωτογραφίες σας;

Πώς διαχειρίζεστε όλο αυτόν το όγκο αρχείων που μαζεύονται στα smart phones; Εκτυπώνετε που και που και στολίζετε το ψυγείο με μαγνητάκια; Επιλέγετε κάποιες φωτογραφίες και τις βάζετε σε κορνίζες; Φτιάχνετε άλμπουμ;

Οι περισσότεροι γνωστοί και φίλοι με τους οποίους έχω συζητήσει αυτό το θέμα, δεν τις κάνουν απολύτως τίποτα! Κάποια στιγμή γεμίζει το κινητό και τις μεταφέρουν σε κάποιο σκληρό δίσκο ή υπολογιστή ή σε cloud (οι πιο προχωρημένοι) και εκεί παραμένουν επ’ αόριστον!

Δεν είναι κρίμα, τόσες φωτογραφίες, τόσες αναμνήσεις και στιγμές, να μένουν κρυμμένες σε ένα σκληρό δίσκο; Κι αν χαλάσει;Κάποτε σκέφτηκα τι θα συμβεί αν οι εξωτερικοί σκληροί δίσκοι αποθήκευσης που έχω πάθουν κάτι. Δεν ξέρω πόσο εύκολο ή δύσκολο είναι να ανακτηθούν τα αρχεία σε τέτοια περίπτωση, αλλά πρόκειται για ένα σενάριο που με τρομάζει πάρα πολύ!

Πάντα είχα αγάπη για τη φωτογραφία. Έφτιαχνα φακέλους με τα ταξίδια μου και από όταν έγινα μητέρα, το 80% περίπου των φωτογραφιών που έχω σχετίζονται με το γιο μου. Οι φωτογραφίες με βοηθούν να θυμάμαι λεπτομέρειες από διάφορες καταστάσεις, να ανακαλώ όμορφες αναμνήσεις και να τροφοδοτώ τις γιαγιάδες με υλικό που τις κάνει καταχαρούμενες! περισσότερα >

Food

Αυτό είναι το γλυκό που θα σε κάνει να κοιμάσαι καλύτερα!

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Ποιος είπε ότι τα γλυκά δεν πάνε με τον ύπνο; Αν επιλέξεις το σωστό, όχι μόνο δεν θα σε κρατήσει ξύπνιο, αλλά μπορεί να σε βοηθήσει να κοιμηθείς πιο εύκολα και βαθιά. Ο λόγος για το γλυκό με βάση την μπανάνα και το μέλι – ένα φυσικό «ηρεμιστικό» που συνδυάζει γεύση και ευεργετική δράση στον οργανισμό.

Γιατί αυτό το γλυκό βοηθά στον ύπνο;
Μπανάνα: Είναι πλούσια σε μαγνήσιο και κάλιο, δύο μέταλλα που χαλαρώνουν τους μυς και καταπολεμούν την ένταση. Επίσης περιέχει τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που μετατρέπεται στον εγκέφαλο σε σεροτονίνη και μετά σε μελατονίνη – την ορμόνη του ύπνου.

Μέλι: Ένα κουταλάκι μέλι πριν τον ύπνο βοηθά τον εγκέφαλο να απελευθερώσει μελατονίνη, καθώς η μικρή αύξηση ινσουλίνης διευκολύνει την είσοδο της τρυπτοφάνης στον εγκέφαλο. Επιπλέον, δίνει γλυκιά γεύση χωρίς να «ταρακουνά» τα επίπεδα σακχάρου.

περισσότερα >

Lifestyle

Γιατί αλλάξαμε μετά τον covid;

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Παρατηρείτε και εσείς πως υπάρχουν μεγάλες αλλαγές μετά την πανδημία;

Πώς η ψυχολογία άλλαξε και κάπως μας δυσκόλεψε;

Πώς κάποιοι άνθρωποι κάπως παραξένεψαν; Δυσκόλεψαν; Γιατί όμως μπορεί να έχει συμβεί αυτό;

Η καραντίνα, οι περιορισμοί στις μετακινήσεις και η μείωση της κοινωνικής επαφής οδήγησαν πολλούς ανθρώπους σε μοναξιά και απομόνωση. Δύο βασικοί παράγοντες που επηρεάζουν την ψυχική υγεία.

περισσότερα >

Health

Η βιταμίνη που φτιάχνει τη διάθεση και χαρίζει ενέργεια: Όλα όσα πρέπει να ξέρεις για τη βιταμίνη Β12

Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Αν νιώθεις συχνά εξαντλημένος χωρίς προφανή λόγο, έχεις «πεσμένη» διάθεση και το μυαλό σου μοιάζει να μην… συνεργάζεται, τότε ίσως σου λείπει μια σημαντική βιταμίνη: η Βιταμίνη Β12. Δεν είναι τυχαίο που την αποκαλούν «η βιταμίνη της ενέργειας και της καλής διάθεσης»!

Ας δούμε γιατί είναι τόσο σημαντική και πώς μπορεί να αλλάξει την καθημερινότητά σου.

Τι κάνει η Βιταμίνη Β12;
Η B12 (κοβαλαμίνη) είναι απαραίτητη για:

Την παραγωγή ενέργειας

Τη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος

Την καλή διάθεση και τη νοητική διαύγεια

Τη σύνθεση του DNA και των ερυθρών αιμοσφαιρίων

Με λίγα λόγια, συμμετέχει σχεδόν σε κάθε λειτουργία που σε κάνει να νιώθεις ζωντανός και σε ισορροπία.

Τι συμβαίνει όταν υπάρχει έλλειψη;
Η έλλειψη βιταμίνης Β12 δεν έρχεται πάντα με εμφανή συμπτώματα στην αρχή. Ωστόσο, με τον καιρό μπορεί να οδηγήσει σε:

Χρόνια κόπωση

Κακή διάθεση, ευερεθιστότητα ή ακόμα και καταθλιπτικά συμπτώματα

Δυσκολία στη συγκέντρωση ή “θολούρα” στο μυαλό

Μυϊκή αδυναμία

Μούδιασμα στα άκρα

Αναιμία

Ιδιαίτερα ευάλωτα είναι τα άτομα άνω των 50, οι χορτοφάγοι/vegan και όσοι έχουν προβλήματα απορρόφησης.

περισσότερα >

Lifestyle

Πώς αποφεύγω τους τοξικούς ανθρώπους;

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Η απομάκρυνση από τοξικούς ανθρώπους δεν είναι πάντα εύκολη, ειδικά αν είναι κοντινοί σου, αλλά είναι από τις πιο ανακουφιστικές κινήσεις που μπορείς να κάνεις για την ψυχική σου υγεία.

Πλέον τοξικοί άνθρωποι υπάρχουν παντού και δυστυχώς μας δυσκολεύουν τη ζωή άμεσα και γρήγορα. Ειδικά αν δεν μπορούμε εύκολα να το διαχειριστούμε.

Υπάρχουν βήματα που μπορείς να κάνεις; Φυσικά και υπάρχουν.

Δες πώς νιώθεις μετά από κάθε αλληλεπίδραση: αισθάνεσαι άδειος/η, αγχωμένος/η, μειωμένος/η;

Παρατήρησε αν υπάρχει συνεχής κριτική, χειραγώγηση, θυματοποίηση ή έλλειψη σεβασμού.

περισσότερα >

Lifestyle

Πώς μας χειραγωγούν οι εφαρμογές κι εθιζόμαστε στη χρήση τους;

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Αρκετές φορές στη ζωή μου έχω πέσει «θύμα» της τεχνολογίας, των οθονών και των εφαρμογών. Τις περισσότερες από αυτές είχα πλήρη επίγνωση της κατάστασης…

Κι αν έχω «καεί» με σειρές, βάζοντας το ένα επεισόδιο μετά το άλλο, για όλη τη νύχτα…

Κι αν έχω αγοράσει βλακείες και άχρηστα πράγματα από το διαδίκτυο…

Κι αν έχω χάσει το χρόνο μου παίζοντας ανόητα και πλήρως εθιστικά online παιχνίδια…

Η πιο πρόσφατη εμπειρία μου λοιπόν ήταν με τις ειδοποιήσεις και τα «δώρα» του Temu… Έκανα μια παραγγελία (το ελάχιστο ποσό, κάπου 20 ευρώ) και αμέσως μετά, η εφαρμογή μου υποσχέθηκε κουπόνια 300-500 ευρώ και δώρα με δωρεάν αποστολή. Πώς; Αν επέστρεφα κάθε μέρα στην εφαρμογή… Η οποία, για κάθε μέρα άσκοπης περιήγησης (που θα συνοδευόταν από αγορά), θα με επιβράβευε με κάποιο προϊόν…

Αποφάσισα να το φτάσω μέχρι ένα σημείο και να σταματήσω. Μετά την πρώτη μου παραγγελία, επισκεπτόμουν κάθε μέρα την εφαρμογή, για 5 μέρες συνεχόμενα, κι έτσι μου έστειλαν 5 βλακείες με 5 διαφορετικές αποστολές… Δηλαδή, ο διανομέας θα έρθει 6 φορές στο σπίτι μου, μία για την αρχική παραγγελία και άλλες 5 για τα 5 χαζά δώρα που κέρδισα…

περισσότερα >