Γράφει η Δήμητρα Δήμου.

Ο αγαπημένος ντάκος, που είναι αναπόσπαστο κομμάτι του καλοκαιρινού τραπεζιού, κατέκτησε την κορυφή της λίστας με τις 100 πιο δημοφιλείς σαλάτες του κόσμου από το TasteAtlas, κερδίζοντας θαυμαστές παγκοσμίως. Το παραδοσιακό κρητικό πιάτο, που αποτελείται από ξηρό κριθαρένιο παξιμάδι, θρυμματισμένο τυρί μυζήθρα (ή φέτα σε τουριστικά εστιατόρια), ψιλοκομμένες ώριμες ντομάτες, ολόκληρες ελιές, κάππαρη, φρέσκια ρίγανη και ποιοτικό ελαιόλαδο, είναι συνώνυμο του καλοκαιριού, ξεπερνώντας ακόμα και τη χωριάτικη σαλάτα για πολλούς.

Στη δεύτερη θέση βρίσκεται η σαλάτα Mechouia από την Τυνησία, που φτιάχνεται με ψητά, χοντροκομμένα κρεμμύδια, πιπεριές, ντομάτες και σκόρδο, περιχυμένα με ελαιόλαδο και καρυκευμένα με κύμινο, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Συχνά προστίθενται βραστά αυγά, ελιές ή τόνος και σερβίρεται είτε μόνη της είτε πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί ή μπαγκέτα.