Πάμε εκδρομή Αράχωβα – Αγόριανη!

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

«Πάτα γκάζι οδηγέ για να τους περάσουμε και θα σε κεράσουμε ένα παγωτό!»

Δεν ξέρω αν θυμάστε αυτό το μικρό συνθηματάκι – τραγουδάκι που λέγαμε στις σχολικές εκδρομές! Σαν έφηβη λοιπόν ένιωσα που πήγα εκδρομή το Σαββατοκύριακο που μας πέρασε κι ακόμα μεγαλύτερη η χαρά μου γιατί είχαμε καλή παρέα. Κι όταν η παρέα είναι καλή και η διάθεση θετική, ο προορισμός έχει δευτερεύουσα σημασία. Στην περίπτωσή μας βέβαια, και ο προορισμός ήταν μια καλή επιλογή που μας άφησε όμορφες εντυπώσεις και αναμνήσεις που θα συζητάμε για καιρό!

Αράχωβα φίλοι μου, η «Μύκονος του Χειμώνα», η μεγαλοπρεπής αρχόντισσα του όρους Παρνασσού, χτισμένη αμφιθεατρικά σε υψόμετρο 960 μέτρων, συνδυάζει το παραδοσιακό με το μοντέρνο μέσα από την κοσμοπολίτικη ταυτότητα που έχει αποκτήσει στο πέρασμα των χρόνων. Αυτός ακριβώς ο χαρακτήρας της μας έκανε να την αποφεύγουμε για αρκετά χρόνια, θέλω να ομολογήσω, καθώς η πολυκοσμία, το αδιανόητο «πήξιμο» στον κεντρικό της δρόμο, οι τσουχτερές τιμές στην αγορά της, στα εστιατόρια – καφέ αλλά και στη διαμονή, ήταν οι κύριοι λόγοι που την είχαμε για καιρό «ξεχάσει».

Νοέμβριος 2021 (προσωπικό αρχείο)

Κάπου ανάμεσα σε 3η δόση εμβολίου και 4ο κύμα πανδημίας (αν δεν κάνω λάθος γιατί έχω χάσει το μέτρημα πια), στο μεταίχμιο πιθανού lockdown (ακούσιου ή εκούσιου) και εορτών Χριστουγέννων, βρήκαμε την ευκαιρία να γιορτάσουμε μαζί με τους (νέους) μας κουμπάρους την έναρξη της κοινής τους οικογενειακής ζωής. Τι πιο όμορφο και ουσιαστικό δώρο από μια εκδρομή που τα είχε όλα: χαλάρωση και spa, βόλτες σε γραφικά σοκάκια, ωραίο φαγητό και καλό κρασί, εξερεύνηση σε ορεινές διαδρομές. Επίσης, η εκδρομή μας προσέφερε κατά κάποιο τρόπο και «γνωριμία» με την μετά-covid εποχή, όπως θα δείτε παρακάτω, διότι το όλο κλίμα που επικρατούσε είναι χαρακτηριστικό δείγμα για την επόμενη περίοδο!

Ένας νέος τρόπος «Reserve» στην εστίαση… (προσωπικό αρχείο)

Επειδή τις περισσότερες φορές αναλώνουμε το χρόνο μας πάνω κάτω στον κεντρικό της δρόμο και στα μαγαζιά που υπάρχουν άφθονα κατά μήκος του, καθώς και στο χιονοδρομικό, σημειώστε που θα πάτε και τι θα κάνετε την επόμενη φορά που θα βρεθείτε στην Αράχωβα!

Εγκάρσιος

Τα 264 σκαλιά που οδηγούν στον Ιερό Ναό του Αγίου Γεωργίου που βρίσκεται σε περίοπτη θέση στην κορυφή του χωριού. Πρόκειται για «must see» σημείο, διότι αν και η ανάβαση είναι λιγάκι δύσκολη, η πανοραμική θέα θα σας ανταμείψει. Ο χώρος γύρω από την εκκλησία έχει συνδεθεί με την ιστορία του τόπου ως στρατηγείο του Καραϊσκάκη στη μάχη της Αράχωβας το 1826, καθώς και με τα γεγονότα του Β΄ Παγκοσμίου Πολέμου, όπως φαίνεται και από τον περίβολο με τις πολεμίστρες, τα παλιά κανόνια και τον χτυπημένο από σφαίρες βόρειο τοίχο της εκκλησίας.

Ο προαύλιος χώρος του Ναού (προσωπικό αρχείο)

Το ρολόι της Αράχωβας

Πρόκειται για το πιο γνωστό και πιο φωτογραφημένο αξιοθέατο του χωριού. Δεσπόζει επιβλητικά επάνω στο βράχο του Τυριά, ενώ το βράδυ φωταγωγείται και μαγνητίζει τα βλέμματα. Στην πολύπαθη ιστορία του αναφέρεται ότι καταστράφηκε από το σεισμό του 1870, ανακατασκευάστηκε έπειτα, ενώ χρησίμευε ως «φυσικό ψυγείο» τυριών και τροφίμων και στην περίοδο της Κατοχής ως κρυψώνα σημαντικών αντικειμένων.

πηγή «Wikimedia Commons»

Η φορμαέλα 

Το σκληρό τυρί που παράγεται αποκλειστικά στην Αράχωβα και αποτελεί το πιο φημισμένο προϊόν της περιοχής! Η ονομασία της έχει καταχωρηθεί στην Ε.Ε. σαν Προστατευμένη Ονομασία Προέλευσης από το 1996. Παρασκευάζεται κυρίως από πρόβειο ή γίδινο γάλα, έχει ιδιαίτερη πικάντικη γεύση και γίνεται τέλειο σαγανάκι. Σίγουρα θα τη βρείτε σε διάφορες συνταγές στα εστιατόρια της Αράχωβας, ωστόσο μην παραλείψετε να αγοράσετε για το σπίτι από κάποιο μαγαζί με παραδοσιακά προϊόντα.

Παραδοσιακά χειροποίητα προϊόντα

Στην Αράχωβα και στα γύρω χωριά υπάρχουν παραδοσιακά εργαστήρια παρασκευής τραχανά και χυλοπίτας. Επίσης, θα βρείτε υπέροχα γλυκά του κουταλιού, καρυδάτο και μυγδαλάτο, τσίπουρο, λικέρ και πολλά ακόμη προϊόντα που αξίζει να δοκιμάσετε αλλά και να δωρίσετε στους αγαπημένους σας όταν επιστρέψετε.

Η αυλή μαγαζιού με παραδοσιακά προϊόντα στην Αγόριανη (προσωπικό αρχείο)

Η Αγόριανη

Ξεγλιστρώντας για λίγο από την πολύβουη Αράχωβα, μέσα σε 20 λεπτά βρίσκεται ένα παραμυθένιο χωριουδάκι χτισμένο σε επτά λόφους μέσα σε ελατόδασος, η Αγόριανη (ή Επτάλοφος). Το φυσικό τοπίο είναι εξαιρετικής ομορφιάς, ενώ η εξερεύνηση και η βόλτα στα σοκάκια της συνοδεύονται από ήχο καταρράκτη και κελαηδήματα πουλιών. Πολύ κοντά στην κεντρική πλατεία του χωριού, έχετε πρόσβαση στον ορμητικό καταρράκτη, σήμα κατατεθέν της Αγόριανης και φυσικά σε ντόπια εδέσματα και ποτά που περικλείουν το μεράκι των κατοίκων.

Ο καταρράκτης της Αγόριανης (προσωπικό αρχείο)

Και τώρα φίλοι μου ήρθε η στιγμή να δείτε κι εσείς (αν ακόμη δεν το έχετε παρατηρήσει) πώς γίναμε… Δανία! Και αυτό, διότι σε ταξίδι μου στη Δανία προ δεκαετίας περίπου, υπήρχαν κουβερτούλες στα καθίσματα των καφέ και των εστιατορίων για τους θαμώνες που επέλεγαν να καθίσουν έξω…! Κάπου εδώ να αναφέρω ότι είχα πάει Ιούνιο μήνα βέβαια, παρόλα αυτά η κουβερτούλα όταν σουρούπωνε ήταν απαραίτητη!

Με βελέντζες, προβιές, κουβέρτες, σόμπες και αντισηπτικά εντός των σταχτοδοχείων αγαπητοί μου φίλοι υποδεχόμαστε τη νέα μας «κανονικότητα» και κάτι μου λέει ότι οι γούνες και τα ισοθερμικά θα γίνουν τρελή μόδα το επόμενο διάστημα!

Καλή ταξιδιάρικη εβδομάδα σε όλους!

You May Also Like

Γραψτε ενα σχολιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *