Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Οι κρέπες είναι ένα αγαπημένο γλυκό και ένα γρήγορο φαγητό για πολλούς. Τις κάνει μοναδικές η ζύμη και τις νοστιμίζει η γέμιση.
Μπορείς άραγε να φτιάξεις κρέπες, ακριβώς όπως τις τρως έξω;
Φυσικά και μπορείς, αρκεί να έχεις τα σωστά υλικά!
Τι θα χρειαστείς;
Υλικά:
2 αβγά
1 φλ. γάλα
1/2 κ.γ. αλάτι
1 φλ. αλεύρι
2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη ή λάδι
Εκτέλεση:
Χτυπάμε καλά τα αβγά, προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι, το αλεύρι και το βούτυρο. Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 30 λεπτά.
Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε μια μικρή ποσότητα της ζύμης (ίσα να καλύπτει το τηγάνι), και μόλις ψηθεί από κάτω, τη γυρίζουμε.
Αφήνουμε για λίγο και από την άλλη και τη βγάζουμε από το τηγάνι.
Μπορούμε να τη γεμίσουμε με ότι θέλουμε και ή να τη φάμε έτσι ή να τη βάλουμε στο φούρνο για να λιώσει η γέμιση.
Είστε έτοιμες!