Η πιο εύκολη συνταγή για avocado toast που θα χρειαστείτε ποτέ

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Αυτή είναι η πιο comfort και γρήγορη συνταγή για avocado toast που θα χρειαστεί να μάθετε ποτέ.

Για πρωινό μέσα σε 5 λεπτά ή για οποιαδήποτε στιγμή αναζητάτε ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ. Με βαθμό ελευθερίας για να πειραματιστείτε με προσθήκες και παραλλαγές, όπως τονοσαλάτα, αυγό, ντομάτα, τυρί κρέμα, cottage cheese, χρωματιστές πιπεριές, σολομό, καρυκεύματα της αρεσκείας σας.

Απλώς, στολίζετε το toast με ό, τι σας αρέσει και ταιριάζει με το αβοκάντο για τον δικό σας μοναδικό ουρανίσκο.

Η αλήθεια είναι ότι πρόκειται για ένα γεύμα που μας έχει κουράσει, ίσως όχι να το τρώμε αλλά να το βλέπουμε. Με χιλιάδες συνταγές εκεί έξω, άλλες απλές, άλλες περίπλοκες, έχουμε φθάσει σε σημείο να αναρωτιόμαστε «πόσο ακόμα αβοκάντο;» περισσότερα >

Αβοκάντο ντάκος και caesar’s με γαρίδες

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Σαλάτες! Δροσερές και υγιεινές, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, με φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, ο σύμμαχός μας για τη διατήρηση ή την απώλεια βάρους και φυσικά για καλή υγεία.

Δεν χρειάζεται να γράψουμε πολλά, τα ξέρετε…! Τι θα φάμε το Σαββατοκύριακο λοιπόν;

Παρένθεση:

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί όλοι (ή έστω η μεγάλη πλειοψηφία) ξεκινούν δίαιτα / υγιεινή διατροφή τις Δευτέρες; Από Δευτέρα δίαιτα, συνηθίζουμε να λέμε!!!

Η επιλογή της Δευτέρας γίνεται κατά μεγάλο ποσοστό για ψυχολογικούς λόγους. περισσότερα >

Νόστιμο κέικ λεμόνι που μας γεμίζει διάθεση!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Κάθε πρωί ψάχνουμε τι θα φάμε που θα μας δυναμώσει αλλά θα μας φτιάξει και την διάθεση.

Αν είσαι τρανή νοικοκυρά και μπορείς να αφιερώσεις λίγο χρόνο, δοκίμασε την συνταγή για κέικ λεμόνι που θα συνοδεύσει υπέροχα τον πρωινό σου καφέ!

Μπορείς να πάρεις και στη δουλειά και να σε κρατήσει χορτάτη και ορεξάτη!

περισσότερα >

Γαριδομακαρονάδα για τους καλοφαγάδες!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Τα θαλασσινά έχουν την τιμητική τους και εμείς ψάχνουμε νέες συνταγές για ωραία φαγητά, νηστίσιμα και τονωτικά.

Οι γαριδομακαρονάδες έχουν την τιμητική τους και εμείς φυσικά την λατρεύουμε.

Με απλά υλικά και φυσικά οικονομικά, φτιάχνεις ένα τέλειο πιάτο για όλη την οικογένεια.

Τι θα χρειαστείς;

περισσότερα >

Μακαρόνια με κιμά σόγιας για νηστεία!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Τα μακαρόνια με κιμά είναι μεγάλη αδυναμία μας! Αν όμως έχεις βαρεθεί τις ίδιες συνταγές του κιμά και θέλεις μια αλλαγή, τότε μπορείς να δοκιμάσεις με κιμά σόγιας!

Τα υλικά σου δεν είναι και δύσκολα!

Πάμε να δούμε:

Για τον κιμά σόγιας:

περισσότερα >

Το «όξινο» cheesecake που αγαπάμε όλοι!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Το παραδοσιακό cheesecake έχει πια πολλές παραλλαγές!

Το όξινο με το γλυκό το βρίσκουμε και σε άλλους συνδυασμούς και το λεμόνι είναι μια τρομερή εναλλακτική λύση.

Πως θα φτιάξουμε λοιπόν cheesecake λεμόνι, εύκολα και γρήγορα;

Πάμε να δούμε!

περισσότερα >

Γλυκό μανταρίνι για τους λάτρεις των σιροπιαστών!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Το μανταρίνι έχει την τιμητική του αυτήν την περίοδο και τώρα ΄πια που μαζέψαμε και τα τελευταία πρέπει να σκεφτούμε τι θα κάνουμε το απόθεμά μας.

Εκτός από το  να τρως σαν φρούτο λοιπόν, που κάνει και πολύ καλό, μπορείς να το φτιάξεις και ένα τέλειο γλυκάκι.

Τι θα χρειαστείς;

ΥΛΙΚΑ:

περισσότερα >

Αγαπημένη και λαχταριστή τραχανόσουπα με λαχανικά

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Τις πολύ κρύες χειμωνιάτικες μέρες, οι σούπες έχουν την τιμητική τους. Πρόσφατα μοιραστήκαμε εδώ στο blog τα μυστικά για μια λαχταριστή κοτόσουπα. Σήμερα, σκέφτηκα ν’ αναφερθώ σε μια υπερτροφή (άποψή μου) που είναι ασπίδα προστασίας από το κρύο, πολύ νόστιμη, γρήγορη κι εύκολη λύση, ενώ παράλληλα είναι πάρα πολύ υποτιμημένη!

Ο τραχανάς! Έχει θρέψει γενιές και γενιές Ελλήνων, η απόλυτη βουνίσια τροφή-βάλσαμο και κατά τύχη αγαπημένη του παιδιού μου!

Με αφορμή την πρόσφατη κακοκαιρία που μας έκλεισε μέσα για τα καλά, εμείς φτιάξαμε μια ωραία σούπα λαχανικών και τη συνδυάσαμε με τραχανά! Αυτοσχεδιάσαμε πολύ, θέλω να σας πω, στα υλικά. Εννοείται μπορείτε να δοκιμάσετε την εκδοχή μας (εγγυώμαι επιτυχία) ή να επιλέξετε εσείς τα αγαπημένα σας λαχανικά! περισσότερα >

Τηγανίτες… οι εναλλακτικές

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Αυτές τις δύσκολες κρύες μέρες που πέρασαν, ελπίζω για τα καλά, κλειστήκαμε λίγο παραπάνω στο σπίτι και βρήκαμε ευκαιρίες για δημιουργία.

Σας έχω μιλήσει για το αγαπημένο μας πρωϊνό; Είναι οι τηγανίτες! Τα pan cakes, αν τα προτιμάτε στα αγγλικά. Κι επειδή έχουμε master στις τηγανίτες, ξέρουμε και δεκάδες παραλλαγές, άλλες πιο «υγιεινές» άλλες λιγότερο, όλες όμως είναι νόστιμες!

Η σημερινή παραλλαγή περιλαμβάνει υλικά που ίσως σας φανούν «περίεργα». Ωστόσο, προτείνω να δοκιμάσετε μια φορά καθώς αξίζει πραγματικά τον κόπο!

Τηγανίτες… οι εναλλακτικές!

Υλικά

2 αυγά ολόκληρα περισσότερα >

Κοτόσουπα: Ιδανική συνταγή των ημερών!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Η κοτόσουπα είναι το must φαγητό των ημερών. Αν δεν φας κοτόσουπα με αυτόν τον καιρό, τότε πότε θα φας;

Μπορείς να την φτιάξεις εύκολα και γρήγορα, με απλή συνταγή, που θα σε γεμίσει απόλαυση.

Χιονάκι και ζεστό φαγητάκι, τι καλύτερο;

Υλικά: 

    περισσότερα >

Ποια φαγητά να τρώω για να μην παχαίνω!

Γράφει η Πέννυ Αδάμου.

Υπάρχουν φαγητά που μας παχαίνουν και φαγητά που μας αδυνατίζουν.

Η διατροφή μας είναι το βασικότερο για να καταφέρουμε να διατηρηθούμε και να έχουμε ένα σώμα όπως το θέλουμε.

Ποιες τροφές μας βοηθούν να διατηρηθούμε όμως και λειτουργούν αποτελεσματικά στο αδυνάτισμά μας;

Τα λαχανικά:

περισσότερα >