Γράφει η Εύα Καλαβρή.
Η κολοκύθα, η φθινοπωρινή, έχει την τιμητική της αυτή την περίοδο και είναι πραγματικά κρίμα να μην την αξιοποιήσουμε στην κουζίνα και στο τραπέζι μας!
Μιας είναι εβδομάδα Halloween, θα εμπνευστούμε αυτές τις μέρες από το απόλυτο σύμβολο αυτής της γιορτής, την κολοκύθα!
Πώς θα φτιάξουμε σπιτικό πουρέ κολοκύθας και τι μπορούμε να τον κάνουμε;;;
Ο πουρές κολοκύθας είναι απίστευτα απλός στην παρασκευή του και έχει πολύ καλύτερη γεύση από τις έτοιμες εκδοχές (π.χ. σε κονσέρβα). Μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε σε όλες τις αγαπημένες σας συνταγές, όπως σε πίτες, muffins, μπισκότα, σούπες και πολλά άλλα.
Ας δούμε μια εύκολη συνταγή για να τον ετοιμάσετε από το μηδέν, με μόνο δύο υλικά – κολοκύθα και λίγο αλάτι!
περισσότερα >