Food

Το Άγιο μεζεδάκι το απολαυστικό

in Food

Δευτέρα του Αγίου Πνεύματος. Είναι αργία, είναι μέρος του πρώτου καλοκαιρινού τριημέρου,  ενδείκνυται συνήθως για τα πρώτα μπάνια της χρονιάς(δε νομίζω πάντως για φέτος λόγω καιρού), αλλά και για ταβερνάκι με παρέα..

Μια  μεγάλη γιορτή της Ορθοδοξίας… η γιορτή του τρίτου μέλους της Αγίας Τριάδας, η γιορτή ενός πνεύματος ζωοποιού και εκ του Πατρός εκπορευόμενου, η γιορτή του Αγίου Πνεύματος. Είναι ωστόσο μια μεγάλη γιορτή, στην οποία δεν νηστεύουμε, και γι’ αυτό θα εκμεταλλευτούμε την επιπλέον ημέρα αποχής από τη δουλειά, και θα πάμε ταβερνάκι με την παρέα μας, ή με την οικογένειά μας..

18157968_1160561247389102_6326024678216497411_n

Ο καιρός θα είναι σύμμαχος και ιδανικός για να απολαύσουμε τα πεντανόστιμα μεζεδάκια της Αργυρώς, το αλλιώτικο ψαρονέφρι και τα ψητά λαχανικά με χαλούμι, τα οποία μας προτείνει ο Μάκης Καλαϊτζόγλου στο προφίλ του στο fb… και όλα τα άλλα πιάτα, μαγειρεμένα με ποιοτικά υλικά, τέχνη και μεράκι. περισσότερα >

Lifestyle

Χρόνια πολλά!!

in Lifestyle

Καλημέρα.. Μεγάλη μέρα η σημερινή, του Αγίου Πνεύματος.

Όταν ακούμε για το Άγιο Πνεύμα, τότε υποσυνείδητα σχηματίζουμε την εικόνα ενός περιστεριού. Την ίδια εικόνα σχηματίζουμε και στο άκουσμα της λέξης ελευθερία..

Δεν είναι τυχαίο θεωρώ.. Χρόνια πολλά λοιπόν στο Άγιο, το ελεύθερο Πνεύμα.

Το πνεύμα.. το μυαλό κάθε οντότητας, το κέντρο της σκέψης και η πηγή κάθε ενέργειας. Είναι ο λόγος που διανοείται το σώμα να αντέξει για να αντέξει και η καρδιά. Είναι ο οδηγός για το καλό, αλλά και για το κακό.

Λένε πως θα πρέπει να έχουμε καθαρό πνεύμα για να δεχτούμε τον άλλον, για να (επι)κοινωνήσουμε μαζί του, για να αγαπήσουμε. Είναι η στιγμή που το μυαλό, το πνεύμα, συνεργάζεται με την καρδιά και τότε μάλιστα κρίνεται η καρδιά αν είναι καλή ή έχει κακία μέσα της..

«Αν δεν θες να χάσεις τα μάτια και το μυαλό σου, ν’ ακολουθείς τον ήλιο περπατώντας στη σκιά», έχει πει ο Γερμανός φιλόσοφος Φρήντριχ Νίτσε. Πράγματι η ταπεινότητα είναι αυτή που αρμόζει για να φτάσεις τον ήλιο..