Ακόμα ένα γλυκάκι για σήμερα… Ξέρω.. ξέρω.. είστε σε φάση δίαιτας.. αλλά πιστέψτε με αυτό το γλυκό αξίζει τον κόπο για μια παρασπονδία.. Το λατρεύω το cheesecake… Όχι απαραίτητα σε αυτή την μορφή την Αμερικάνικη.. αλλά σίγουρα δεν θα έλεγα όχι και εγώ σε ένα μικρό κομμάτι…Το αυθεντικό αμερικάνικο cheesecake ιδανικά φτιάχνεται μια μέρα πριν σερβιριστεί, έτσι ώστε να σφίξει τέλεια μέσα στο ψυγείο.
Υλικά:
Για την κρούστα:
12 κρακεράκια ή μπισκότα digestive
6 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
2 κ.σ. ζάχαρη
Χοντρό αλάτι (μία πρέζα)
