Νιώσε ανάλαφρη με 5 tips

Oι γιορτές αφήνουν πίσω τους ζεστές αναμνήσεις με αγαπημένα πρόσωπα αλλά για όσους δεν προέβαλαν αντίσταση απέναντι σε αλμυρές και γλυκιές παρασπονδίες τους άφησαν και κάποια παραπανίσια κιλά..

Ζάχαρη, αλάτι, υδατάνδρακες, λιπαρά: η απόλαυση στα γιορτινά τραπέζια έχει κόστος για την γραμμή μας. Ομως, με φυσικούς τρόπους μπορούμε να μπούμε και πάλι σε πρόγραμμα, να αποτοξινωθούμε και να νιώσουμε και πάλι ευεξία.

Και αν αναρωτιέστε πως, ήρθε η ώρα να το μάθουμε…

Τζίντζερ 

To τζίντζερ μπορεί με φυσικό τρόπο να βοηθήσει αποτελεσματικά την κατάσταση. Ενα ρόφημα με τζίντζερ αποτελεί ιδανική λύση για την δυσπεψία.

tzintzerΧαμομήλι

Πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες, χαλκό, κάλιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, βιταμίνες B1 και C. Καταπραΰνει το στομάχι και ανακουφίζει από το φούσκωμα. Βάλτε μέντα και λεμόνι στο χαμομήλι σας και απαλλαγείτε μία και καλή από τη δυσφορία της δυσπεψίας.

1886718

περισσότερα >

Εκκλησίες μοναδικής ομορφιάς από όλο τον κόσμο

Η εκκλησία αρχικά είχε την έννοια της συνέλευσης. Επίσης, στην αρχαιότητα ο όρος εκκλησία περιέγραφε την συνάθροιση του συνόλου του στρατού για να γίνει κάποια ανακοίνωση ή σύσκεψη. Στη συνέχεια με τον όρο εκκλησία περιγράφεται το σύνολο των χριστιανών.

Στα νεότερα χρόνια, ο όρος εκκλησία περιγράφει επίσης την αυτοκέφαλη εκκλησιαστική εξουσία που μπορεί να υπάρχει σε μία χώρα, ενώ ακόμη με τον όρο εκκλησία περιγράφεται η εκκλησιαστική ακολουθία που τελείται σε ένα ναό. Παρ όλα αυτά εμείς έχουμε συνηθίσει ως εκκλησία να γνωρίζουμε ότι είναι ένας ναός τον οποίο επισκεπτόμαστε αρκετά συχνά είτε σε γιορτές, είτε για να ηρεμήσουμε και να προσευχηθούμε..

Σε αυτό λοιπόν το άρθρο σήμερα θα δούμε εκκλησίες από άκρη σε άκρη, οι οποίες μαγνητίζουν  το ενδιαφέρον και προσελκύουν χιλιάδες  επισκέπτες από όλο τον κόσμο για να γονατίσουν και να προσκυνήσουν τις εικόνες που υπάρχουν μέσα σε αυτές.

Από μοναδικούς ευρωπαϊκούς καθεδρικούς ναούς που διαθέτουν παράθυρα και εκκλησιαστικά όργανα βιτρό, σε μικροσκοπικά παρεκκλήσια στα βουνά, το ταξίδι στις εκκλησίες του κόσμου ξεκινά.

Βασιλική του Αγίου Πέτρου, Ρώμη

Βασιλική του Αγίου Πέτρου, ΡώμηLas Lajas, Narino, Κολομβία

Las Lajas, Narino

περισσότερα >

Το κέικ μπανάνας και οι λουκουμάδες του

Οι λουκουμάδες είναι ένα γλυκό που μου θυμίζει πολύ τα παιδικά μου χρόνια. Τότε που πήγαινα με τους γονείς μου και τους παπούδες μου στα πανηγύρια του χωριού για να πάμε στο λούνα παρκ και να μπούμε στις κούνιες. Απαραίτητη προϋπόθεση βέβαια για την επιτυχία της βραδιάς ήταν οι καθιερωμένοι λουκουμάδες ή το μαλλί της γριάς..

Σε μία τέτοια αναπόληση μου χθεσινή, «έφαγα» την πετριά να φτιάξω λουκουμάδες. Να θυμηθώ ξανά εκείνη την ωραία εποχή. Όμως δεν ήθελα να αρκεστώ στην τυπική συνταγή αλλά ήθελα να δοκιμάσω κάτι διαφορετικό και έτσι άρχισα να ψάχνω στο διαδίκτυο.

Το μάτι μου έπεσε πάνω σε μία συνταγή που έλεγε «λουκουμάδες από κέικ μπανάνας» και φέρει την υπογραφή του γνωστού σεφ Άκη.

περισσότερα >

Ρόφημα για την αντιμετώπιση του ροχαλητού

Δεν ξέρω αν είναι μόνο αντρικό προνόμιο… αλλά η αλήθεια είναι ότι τα περισσότερα παράπονα  έχουν γίνει από θηλυκά που έχουν χάσει τον ύπνο τους από τα θορυβώδη αρσενικά…

Για μένα είναι ότι χειρότερο… να ροχαλίζει κάποιος δίπλα μου και να μην μπορώ να κοιμηθώ… με πιάνουν τα νεύρα μου… Σήμερα όμως κορίτσια μου (και αγόρια),  θα σας σώσω..γιατί σας βρήκα μια φυσική συνταγή..ένα ρόφημα  που μπορεί να «εξαφανίσει» το ροχαλητό.… για να δούμε..

περισσότερα >

Διακόσμηση στο σπίτι: Οι ψηφίδες είναι και πάλι στη μόδα

Πολλές φορές αναρωτιόμαστε τι χρώμα θα ταίριαζε στους τοίχους των σπιτιών μας ενώ ένα δωμάτιο που πάντα μας προβλημάτιζε δεδομένου ότι σε αυτό οι τοίχοι λερώνονται πολύ γρήγορα εξαιτίας της συχνής χρήσης του, αυτό είναι η κουζίνα.

Μαγείρεμα, λάδια, υδρατμοί, ακόμα και τσιγάρο, όλα αυτά συντελούν αρνητικά στη διατήρηση του χρώματος των τοίχων μας… Όλα αυτά όμως μέχρι σήμερα, καθώς στο άρθρο που ακολουθεί θα σας παρουσιάσω έναν υπέροχο τρόπο για να κάνετε την επιφάνεια των τοίχων σας ιδιαίτερα εντυπωσιακή.

Μιλάω φυσικά για τις ψηφίδες.. Και επειδή μπορεί μέχρι τώρα να τις είχατε συναντήσει μόνο σε μπάνια, ήρθε η ώρα να σας πω ότι οι ψηφίδες ταιριάζουν σε οποιοδήποτε στυλ: βιομηχανικό, σύγχρονο, μίνιμαλ, glam και ούτω καθεξής, ενώ χρησιμοποιώντας τες στην κουζίνα σας θα την κάνουν μοναδική και πανέμορφη, ειδικά αν συνδυάσετε τις κατάλληλες αποχρώσεις.

386 (2904 x 1944)

coral 2

περισσότερα >

Ένας κορμός γεμάτος σοκολάτα

Ο κορμός είναι ένα από τα πιο εύκολα και νόστιμα γλυκά. Με καρύδια και κακάο, με σοκολάτα ή με ότι άλλη γέμιση μπορείς να φανταστείς, αποτελεί ιδανική επιλογή για γιορτινά αλλά και κυριακάτικα ή φιλικά τραπέζια..

Θέλει λίγα υλικά, λίγη ώρα και κυρίως είναι ένα γλυκό που θα ικανοποιήσει και τον πιο δύσπιστο και θα δελεάσει ακόμα και τον πιο αρνητικό στα γλυκά να δοκιμάσει ένα κομμάτι..

Θα μου πεις γιατί τα αναφέρω όλα αυτά, σωστά; Θα σου πω γιατί είδα μία πολύ ωραία συνταγή για κορμό, την έφτιαξα μέσα στις γιορτές και αποφάσισα να τη μοιραστώ και μαζί σας γιατί ξέρω ότι στα ωραία πράγματα μια φορά δεν είναι αρκετή…

Ας δούμε λοιπόν την πιο ωραία συνταγή για κορμό με λευκό παντεσπάνι σοκολάτας και κρέμα σοκολάτας, με την υπογραφή της Αργυρώς.

Τι θα χρειαστούμε;

Για το παντεσπάνι

  • 6 αυγά χωρισμένα σε θερμοκρασία δωματίου
  • 110 γραμ. Ζάχαρη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 125 γραμ. κουβερτούρα λιωμένη
  • 25 γραμ. Κακάο
  • 30 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

περισσότερα >

Δύο ελληνικές πόλεις στην παγκόσμια κλίμακα γαστρονομίας

Στους τοπ γαστρονομικούς προορισμούς συγκαταλέγονται η Αθήνα και η Θεσσαλονίκη, αφού σύμφωνα με έρευνα  της Caterwings  η πρωτεύουσα και η συμπρωτεύουσα βρίσκονται μέσα στους 100 προορισμούς με το καλύτερο φαγητό στον κόσμο για το 2017.

Πιο συγκεκριμένα η Αθήνα κατατάσσεται στην 54η θέση και η Θεσσαλονίκη στην 75η ανάμεσα σε 100 προορισμούς.

Όσον δε αφορά τη λίστα, αυτή δημιουργήθηκε βάσει αξιολογήσεων και κριτικών από 20.000 δημοσιογράφους που ασχολούνται με τη γαστρονομία και κριτικούς εστιατορίων. Η ποιότητα του φαγητού όσο και η ποικιλία διαφορετικών επιλογών εστίασης ήταν μερικά από τα  βασικά κριτήρια.

Τέλος, όσον αφορά τα κριτήρια ποιότητας, η Αθήνα συγκεντρώνει 5,23, αλλά η Θεσσαλονίκη προηγείται με 5,95, ενώ όσον αφορά στις τιμές, η Αθήνα βρίσκεται στο 4,96 και η Θεσσαλονίκη στο 4,40.

Ας δούμε όμως, πριν κλείσουμε το άρθρο μας, ποιες ήταν οι δέκα πρώτες πόλεις στην παγκόσμια κλίμακα γαστρονομίας.

  1. San Sebastian, Spain
    2. Tokyo, Japan
    3. New York City, United States
    4. Barcelona, Spain
    5. Singapore, Singapore
    6. Paris, France
    7. Madrid, Spain
    8. Lima, Peru
    9. London, United Kingdom
    10. Munich, Germany

Η πιο περίεργη διακόσμηση γραφείων

Όταν ακούμε τη λέξη γραφείο στο νου μας έρχεται ένας μονότονος, κλασσικός, μουντός και βαρετός χώρος, ενώ το γραφείο για όσους εργάζονται σε εταιρείες ή ιατρεία αποτελεί έναν χώρο που περνάνε το μεγαλύτερο μέρος της καθημερινότητάς του.

Όλα αυτά που γνωρίζαμε όμως ισχύαν μέχρι σήμερα, καθώς στο άρθρο που ακολουθεί θα δούμε γραφεία που είναι γεμάτα χρώματα και ασυνήθιστα έπιπλα, κάνοντας με αυτόν τον τρόπο τους υπαλλήλους τους να μη θέλουν να φύγουν.

White Mountain Office – Stockholm, Sweden

52dfe6ea3c72fSelgas Cano Architecture – Madrid, Spain

Selgas Cano Architecture - Madrid, SpainΈνα μπαρ μέσα στο γραφείο

Με μπάρα και καναπέδες με μαξιλάρια αυτό το γραφείο στο Δουβλίνο σίγουρα θα σας κάνει να μη θέλετε να σχολάσετε.

Photographer Credit : Ed Reeve

περισσότερα >

Το γλύκισμα με τις λιγότερες θερμίδες…(από τον γυμναστή Γιώργο Γυφτονικολό)

000001

00002

Και κάπου εδώ νομίζω ότι ήρθε η ώρα να σας συστήσω τον δικό μου personal trainer Γιώργο Γυφτονικολό… Η προσπάθεια που κάνει μαζί μου είναι τεράστια..ξέρετε δεν συμπαθώ και πολύ την γυμναστική και εκτός αυτού είμαι και λιχούδα.. Ξέροντας λοιπόν πόσο πολύ αγαπώ τα γλυκά και επειδή δεν είμαι και η μόνη … αποφάσισε ..να μας δώσει τα φώτα του και να μας δείξει το πιο εύκολο γλύκισμα με ελάχιστες θερμίδες.. που είναι και νόστιμο αλλά και χορταστικό ..

Θα χρειαστούμε

περισσότερα >

Τα πιο δυνατά trends φαγητού για το 2018

Το ξέρατε και εσείς ότι υπάρχουν ακόμα και στο φαγητό trends; Ναι και όμως καλά διαβάζετε, αφού σύμφωνα με την Αμερικάνικη Ένωση Εστιατορίων κάθε χρόνο υπάρχουν κάποια συγκεκριμένα trends φαγητού, τα οποία ακολουθούν πιστά σεφ από διάφορα εστιατόρια ανα τον κόσμο.

Έτσι λοιπόν και φέτος, η Ένωση συνέλεξε στοιχεία από 700 επαγγελματίες σεφ και δημιούργησε μία λίστα με τα trends που θα δούμε για το 2018 στο φαγητό..

Τέλος στο ribeye, T-bone και το φιλέτο

Αντί για τα καθιερωμένα πιάτα η κουζίνα για το 2018 καλωσορίζει το χτένι σπάλας και το γαστροκνήμιο μυ που βρίσκεται πάνω από το κότσι. Τώρα τι κρέατα είναι αυτά θα σας γελάσω, αλλά για να το λέει η Ένωση κάτι θα ξέρει..

Goodbye κέτσαπ, μουστάρδα και μαγιονέζα

Οι αγαπημένες μας σάλτσες μας αποχαιρετούν και η νέα χρονιά καλωσορίζει τις σπιτικές σάλτσες. περισσότερα >

Οι υδατάνθρακες στην απώλεια βάρους

Οι γιορτινές ημέρες έγιναν ανάμνηση, αλλά οι θερμίδες που άφησαν τα γιορτινά τραπέζια είναι ακόμα εδώ και δείχνουν ότι έχουν την διάθεση να παραμείνουν.

Η λύση φυσικά δεν είναι η «χημική» δίαιτα αλλά ούτε και η υπερβολική κατανάλωση πρωτεινών, λιπαρών και υδατανθράκων.

Ειδικά για τους υδατάνθρακες υπάρχει μία λανθασμένη φήμη ότι παχαίνουν. Όμως πέραν του ψωμιού, των ζυμαρικών, των τυποποιημένων τροφών και των γλυκών, υπάρχουν και κάποιοι «καλοί» υδατάνθρακες που προκαλούν γρήγορα αίσθημα κορεσμού και δεν έχουν μεγάλη θερμιδική επιβάρυνση.

Ας τους δούμε..

Kινόα

Mια από τις τοπ υπερτροφές. Μισό φλιτζάνι (μαγειρεμένης) κινόα περιέχει 111 θερμίδες, 19,7 γραμ. υδατάνθρακες, 2,6 γραμ. φυτικές ίνες και 4.1 γραμ. πρωτεΐνης.

κινόαΓλυκοπατάτες

Μισό φλιτζάνι περιέχει 90 θερμίδες, 20,7 γραμ. υδατάνθρακες, 3,3 γραμ. φυτικές ίνες και 2 γραμ. πρωτεΐνης.

Orange-fleshed variety of sweet potato

περισσότερα >