Πολλές φορές ψάχνουμε έναν διαφορετικό τρόπο να φάμε το αγαπημένο μας γεύμα. Επίσης, άλλες φορές ζητάμε ένα γρήγορο σνακ με πράγματα που βρίσκονται ήδη στο ψυγείο μας! Τα αυγά μιμόζα είναι ένα νόστιμο σνακ που μπορεί να σερβιριστεί και σαν ορεκτικό σε κάποιο δείπνο αλλά και να σας λύσει τα χέρια τις νύχτες με κρασάκι και καλή παρέα!
Υλικά
6 αβγά, σε θερμοκρασία δωματίου
2 κ.σ. ξίδι
50 γρ. μαγιονέζα
1/2 κ.γ. μουστάρδα, απαλή
50 γρ. κέτσαπ
αλάτι
πιπέρι
Μία χρονιά, που ακόμα πηγαίναμε στο χωριό για Πάσχα, τις εποχές προ καραντίνας, ξέρετε τώρα, φτάνω στο σπίτι της γιαγιάς παραμονή της Ανάστασης!
Ετοιμάζουμε τραπέζι πριν την Ανάσταση για να είμαστε έτοιμοι να φάμε μετά την εκκλησία και ξάφνου βλέπω πως τα αβγά της γιαγιάς δεν είναι κόκκινα!
Τι είναι αυτό το χρώμα γιαγιά; Ρωτάω και εγώ! Και μαθαίνω λοιπόν πως αν δεν έχεις βαφή αβγών, ή αν δεν θες να τα βάψεις με βαφή, μπορείς να τα βάψεις με…κρεμμύδια!!
Ναι και όμως αγαπημένες και αγαπημένοι! Με κρεμμύδια!
Έκλεψα λοιπόν τον τρόπο και θα σας τον δώσω, για να βάψετε όμορφα αβγουλάκια, που δεν θα περνά μπογιά μέσα, αλλά δεν θα γίνουν κόκκινα και τα χέρια σας!
Από τις πιο ωραίες σαλάτες που έχετε φάει… Απίστευτα νόστιμη και χορταστική…. Ότι πρέπει ακόμα και για κυρίως γεύμα…
Ελένη ♥♥
Θέλετε να κάνετε το απόλυτο πρωινό και όταν ανοίγετε το ψυγείο συνειδητοποιείτε ότι δεν έχετε αυγά;;; Μη μου αγχώνεστε καθόλου.. Σήμερα θα φτιάξουμε το απόλυτο πρωινό γεύμα και σνακ τις αγαπημένες σε όλους τηγανίτες ή αλλιώς puncakes χωρίς να χρησιμοποιήσουμε καθόλου αυγά..
Πάμε να τις φτιάξουμε…
Υλικά συνταγής
Τι ωραία συνταγή είναι αυτή που σας έχω σήμερα… Και προπαντός πολύ εύκολη… Μια φανταστική σαλάτα που είναι ότι πρέπει για την ημέρα του Πάσχα, αλλά και για τις επόμενες μέρες που συνήθως κάποια αυγουλάκια παραπάνω μας περισσεύουν στο σπίτι…
Υλικά
12 αυγά βρασμένα
4 κλωνάρια σέλερι κομμένα σε μικρά καρέ
1 ματσάκι τρυφερά φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους ψιλοκομμένα
2 καρότα ωμά τριμμένα σε χοντρό τρίφτη
Τι να πω… για ακόμα μια φορά έχω μείνει άφωνη με όλες αυτές τις ευφάνταστες δημιουργίες από το Αρτοποιείο Τσατάλμπασης… Τα ωραιότερα σοκολατένια αυγά.. που έχω δει ποτέ.. !!!
Νομίζω πραγματικά ότι για εσάς ειδικά τους νονούς και τις νονές που θέλετε να εντυπωσιάσετε τα βαφτιστήρια σας, δεν υπάρχει καλύτερη επιλογή… Τα σχέδια είναι τόσο τέλεια, βγαλμένα από τους ήρωες των παραμυθιών, που μπορούν να ενθουσιάσουν από τους πιο μικρούς μέχρι και τους πιο μεγάλους…
Τα αυγά είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό και νόστιμο σνακ, το οποίο μπορείς να απολαύσεις κάθε στιγμή της ημέρας.
Μπορείς δηλαδή, να φας ένα αυγό για πρωινό και να πάρεις την ενέργεια που χρειάζεσαι, ενώ μπορείς να το απολαύσεις τόσο το μεσημέρι όσο και το βράδυ..
Έχουν ώρα τα αυγά; Μικρός μπορεί να τα απεχθανόσουν, ως φοιτητής έγινε το αγαπημένο σου φαγητό γιατί είναι φθηνό και δεν θέλει μεγάλη προετοιμασία και ως “μεγάλος” καταλαβαίνεις όλα τα θρεπτικά του οφέλη. περισσότερα >
Εντάξει, τα αυγά μας αρέσουν πολύ είτε είναι ομελέτα, είτε είναι στο τηγάνι είτε είναι μια συνταγή πιο… περίεργη! Φτιάχνουμε αυγά benedict για βραδινό ή και πρωινό για να πάρουμε τις πρωτεΐνες που έχουμε ανάγκη κι επειδή είναι πολύ, πολύ, πολύ, νόστιμα.
Για τη συγκεκριμένη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη θα χρειαστείς μόλις 30 λεπτά και θα έχεις μπροστά σου το πιο λαχταριστό πιάτο!
Υλικά
Τα αυγά είναι ένα θρεπτικό πιάτο για πρωινό ή για βραδινό και όταν το συνδυάζεις με πατάτες και λουκάνικο είναι ένα πλήρες γεύμα!
Αλλά θέλουν και τα αυγά την τεχνική τους για να γίνουν γευστικά. Ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει τον τρόπο κι εμείς ακολουθούμε πιστά τη συνταγή!
Υλικά
Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας και πρέπει να είναι πλούσιο. Το πρωί να τρως σαν βασιλιάς δεν λένε; Κι εσύ τι κάνεις γι’αυτό; Παίρνεις το τοστάκι σου στο δρόμο για τη δουλειά και…αυτό είναι το πρωινό σου!
Το τοστ δεν είναι η πιο υγιεινή επιλογή που μπορείς να κάνεις. Εκτός του ότι δεν σου προσφέρει τίποτα θρεπτικό μετά από λίγο θα πεινάσεις και πάλι. περισσότερα >
Ένα πιάτο που θυμίζει Νέα Υόρκη στο 100%..Ξεκίνησε δηλαδή από κεί, αλλά τώρα έχει γίνει γνωστό σε όλο σχεδόν τον κόσμο.. Τα αυγά Μπένεντικτ δημιουργήθηκαν το 1894 σε ένα εστιατόριο της Νέας Υόρκης όταν ο τραπεζίτης Lemuel Benedict τα ζητούσε κάθε Κυριακή στο πρωινό του… Ο ίδιος υποστήριζε ότι έτσι όπως ζητούσε τα αβγά του.. τον βοηθούσε να συνέλθει από το μεθύσι της προηγούμενης μέρας.. Μάλιστα.. Παρολαυτά είναι ένας τέλειος γευστικός συνδυασμός.
Υλικά για 2 άτομα
6 αυγά (2 για τη σάλτσα)
4 φέτες του τοστ
4 φέτες ζαμπόν
