Το βερίκοκο είναι στα πάνω του αυτή την εποχή… και καλό θα είναι να το προτιμάμε στην καθημερινή μας διατροφή για πολλούς λόγους.. Πρώτον βοηθάει πάρα πολύ το σώμα μας να απαλλαγεί από τα περιττά κιλά…
Τα βερίκοκα είναι πλούσια σε βιταμίνες A,C και K και είναι πλούσια σε διαιτητικές ίνες.. Βοηθούν πολύ στην ομαλή λειτουργία του εντέρου .. όπως επίσης βοηθούν στις δυσχρωμίες της επιδερμίδας μας..
Χρησιμοποιήστε με διάφορους τρόπους τα βερίκοκα για την υγεία του σώματος αλλά και της επιδερμίδας..
Αγαπημένοι μου αναγνώστες… θέλω τόσο πολύ να σας γλυκάνω σήμερα!!! Αυτή η τούρτα σοκολάτα μπορεί να σας παιδέψει λιγουλάκι..αλλά πιστέψτε με αξίζει τον κόπο… Ο συνδυασμός της σοκολάτας με την μαρμελάδα είναι απλά μοναδικός…
Πάμε να την φτιάξουμε…
Υλικά για 8 άτομα
125γρ. βούτυρο
140γρ. ζάχαρη ψιλή
8 κρόκοι αυγών και 10 ασπράδια
125γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σπασμένη σε κομματάκια
Λίγη βανίλια σε σκόνη
8 κουταλιές μαρμελάδα βερίκοκο
Συνήθως τα καλοκαιρινά πρωινά μας αρέσει να τα περνάμε λίγο διαφορετικά… Τι πιο όμορφο λοιπόν να αράξετε στο μπαλκόνι και να απολαύσετε τον καφέ σας με φρέσκο ψωμάκι και την απόλυτη καλοκαιρινή μαρμελάδα…. Εντάξει super…
Σήμερα λοιπόν στο elenifourli.com θα φτιάξουμε μαρμελάδα βερίκοκο… που σίγουρα θεωρείται από τις πιο αγαπημένες μαρμελάδες του καλοκαιριού..
Συνταγή
Πλένετε 2 κιλά βερίκοκα… Τα χωρίζετε και βγάζετε τα κουκούτσια… Τα βράζετε με 1 φλυτζάνι τσαγιού νερό, για 10 λεπτά. Τα περνάτε από το μλπέντερ.. Προσθέτετε 1 και ½ ζάχαρη και βράζετε την μαρμελάδα για 10 λεπτά. Την αφήνετε μια μέρα να ξεκουραστεί και την επόμενη την ξαναβράζετε για 10 λεπτά μέχρι να δέσει..
Είναι αλήθεια υπέροχη…
Ελένη ♥♥