Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Το εκμέκ είναι από τα αγαπημένα μου γλυκά, κυρίως όπως το φτιάχνει η μαμά μου.
Μου θυμίζει καλοκαίρι πάντα και το απολαμβάνουμε όλοι, είτε λάτρεις σοκολάτας, είτε όχι!
Όμως τι θα χρειαστούμε;
Yλικά για ταψί:
Γράφει η Κάτια Καραχάλιου.
Από όταν θυμάμαι τον εαυτό μου τρελαινόμουν για εκμέκ. Και επειδή είναι η εποχή του παγωτού, νοίζω ήρθε η στιγμή να κατεβάσω την συνταγή από το ντουλάπι και να πειραματιστώ μέσα στο Σαββατοκύριακο.
Τι λέτε;
Τι θα χρειαστούμε;
Υλικά:
Αχ τι πάθαμε… Είπαμε ότι μετά το Πάσχα θα κόψουμε λίγο τα γλυκά ..αλλά όταν βρίσκω τέτοιες ωραίες συνταγές..είναι δύσκολο και να αντισταθώ ..αλλά και να μην τις μοιραστώ μαζί σας μέσα από το elenifourli.com
Συνταγή…
Χωρίζετε ½ κιλό κανταΐφι σε 3 μέρη, αφού πρώτα το έχετε ανοίξει καλά. Αλείφετε ένα ταψί με βούτυρο και βάζετε το πρώτο μέρος του φύλλου αλλειμένο με βούτυρο. Κατόπιν το δεύτερο πάλι με βούτυρο και το τρίτο ομοίως. Ραντίζετε την επιφάνεια με βούτυρο ( θα χρειαστείτε 2 πακέτα βούτυρο). Ψήνετε στους 175 βαθμούς, μέχρι να ροδίσει.
