Ελένη Archives | Page 194 of 202

Η καλύτερη.. μους σοκολάτας με 2 μόνο υλικά

Κι όμως υπάρχουν κι αυτές οι μέρες ..που σε πιάνει μια υπογλυκαιμία να το πω… μια λαιμαργία να το πω..όπως και να το πω, το θέμα είναι ότι θέλεις να φας γλυκό επειγόντως, και βαριέσαι επίσης να βγάλεις τις πιτζάμες για να πάρεις κάτι απ έξω.. Έχω τη λύση …Εύρηκαααα .. την πιο εύκολη, την πιο νόστιμη μους σοκολάτας με 2 μόνο υλικά , που εύχομαι να έχετε αυτή την στιγμή στο σπίτι σας, για να την απολαύσετε ..είναι πραγματικά σουπερ. Επίσης είναι απόλυτα υγιεινή γιατί δεν έχει ούτε βούτυρο, ούτε αυγά.

Υλικά (για 4-5 άτομα)
200 γραμμάρια κουβερτούρα σπασμένη σε κομματάκια
350ml κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
Βάζετε τα κομματάκια της σοκολάτας σε ένα μπολ και τα 150ml της κρέμας γάλακτος σε ένα μικρό κατσαρολάκι να πάρει βράση.
Περιχύνετε με την καυτή κρέμα τη σοκολάτα στο μπολ και μετά από λίγο ανακατεύετε για να λιώσει και να ομογενοποιηθούν τα δυο υλικά.
Στο μεταξύ χτυπάτε τα υπόλοιπα 200ml της κρέμας γάλακτος σε σαντιγί.
Ανακατεύετε την σαντιγί με το μείγμα της σοκολάτας και αφήνετε τη μους στο ψυγείο να πήξει, γιατί σε αυτή τη φάση είναι κάπως αραιή.
Αφού σφίξει η μους τη μοιράζετε σε ποτήρια.

Τέλος αν θέλετε γαρνίρετε με λίγο ξύσμα σοκολάτας.

ΥΓ. Αγαπώ την σοκολάτα… αλήθεια ποιό είναι το αγαπημένο σας γλυκό;;

Ελένη ♥♥

Lifestyle

Δροσερή …Margarita

Το καλοκαίρι δεν είναι μακριά..αγαπημένοι μου… και εγώ από τώρα μας φαντάζομαι αραχτούς σε κάποια παραλία.. να έχει δύσει ο ήλιος και να απολαμβάνουμε το αγαπημένο μας κοκτέιλ… εντάξει δεν έχω καλύτερο! Σήμερα λοιπόν θα έρθουμε ένα βήμα πιο κοντά στην αγαπημένη μας εποχή και θα φτιάξουμε κοκτέιλ margarita, που μπορεί να μην το πιούμε ακόμα πάνω στην άμμο, αλλά μπορούμε να το δημιουργήσουμε στο σπίτι με φίλους ή απλά να το ζητήσουμε από τον αγαπημένο μας barman.

Υλικά

20 ml Cointreau

20 ml χυμό lime

40 ml tequila

Γαρνιτούρα: Μια φέτα lime. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε και αλάτι περιμετρικά, στο χείλος του ποτηριού.

Διαδικασία: Σε ένα shaker προσθέτουμε όλα τα συστατικά και πάγο. Ανακινούμε καλά και σερβίρουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι μαργαρίτας ή martini.

Ελένη ♥♥

Beauty

Λαμπερό ροζ κραγιόν

Εγώ συνήθως φοράω κόκκινο κραγιόν ..αλλά ειλικρινά ζηλεύω πολύ αυτές τις υπέροχες ροζ αποχρώσεις, που ξεφυτρώνουν παντού αυτές τις ημέρες απο όλες τις μεγάλες εταιρίες καλλυντικών. Είμαι έτοιμη να τις δοκιμάσω ..αν και έχω ερωτευτεί το μοναδικό ροζ έντονο χρώμα της MAC.

Σας αρέσει το ροζ κραγιόν ;;; Θα μπορούσε το ροζ να γίνει το νέο κόκκινο;;;

Ελένη ♥♥

Food

Δοκιμάζουμε ..νέες γεύσεις

Σήμερα αγαπημένα μου κορίτσια..θα φτιάξουμε μια πολύ διαφορετική συνταγή.. που δεν είναι συνηθισμένη και τόσο στα μέρη μας… η φίλη μας η Παναγιώτα διάβασε το post με το χούμους… και μας έστειλε μια ωραία συνταγή που της θυμίζει πολύ ωραίες στιγμές..και βέβαια σύμφωνα με την ίδια, είναι πεντανόστιμη…. Πάμε να φτιάξουμε Μολοχία…..

Η μολοχία είναι φυτό ..και τρώγεται κυρίως σε όλες τις χώρες της Μέσης Ανατολής..ενώ είναι άγνωστο φυτό στην Ευρώπη. Είναι όμως πλούσια σε βιταμίνη Α, και σε ασβέστιο. Τα φύλλα της μοιάζουν με τα βλήτα, ενώ μαγειρεύεται και σκέτη αλλά και με κοτόπουλο, και συνοδεύεται απαραιτήτως από πιλάφι. Υπάρχει σε 2 μορφές, η φρέσκια μολοχία (το καλοκαίρι), και η αποξηραμένη (τον χειμώνα) και μπορείτε να την βρείτε στα μεγάλα super markets στην Αθήνα (στην Χαλκίδα δεν υπάρχει απο όσο ξέρω) ,και βέβαια σε ορισμένα καταστήματα με Αραβικά προϊόντα ή σε καταστήματα μπαχαρικών.

Υλικά
1 κοτόπουλο
1 πακέτο κατεψυγμένη και ψιλοκομμένη μολοχία
4 ποτήρια νερό
1 κρεμμύδι
5-6 σκελίδες σκόρδο
κόλιανδρο
κύμινο
αλάτι, πιπέρι
χυμός λεμονιού (στο πιάτο μας)
Εκτέλεση
Βράζουμε το κοτόπουλο με ένα ολόκληρο κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο και λίγο κύμινο.
Βάζουμε στην άκρη το κοτόπουλο, σουρώνουμε το ζωμό και τον βάζουμε σε μία κατσαρόλα. Προσθέτουμε την ψιλοκομμένη μολοχία και βράζουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά να γίνει μία πηχτή σούπα.
Σε ένα τηγανάκι, καβουρδίζουμε με 1-2 κ.σ. φυτίνη 1 κοφτή κουταλιά κόλιανδρο και 3-4 σκελίδες σκόρδο κοπανισμένες. Μόλις πάρουν χρώμα τα ρίχνουμε στη σούπα μας, ανακατεύουμε και σκεπάζουμε να αρωματίσουν τη σούπα μας.
Σερβίρουμε με ρύζι με καβουρδισμένο φιδέ και βραστό κοτόπουλο.

Σε ευχαριστούμε Παναγιώτα….

ΥΓ. Μπορείτε να στείλετε και εσείς τις δικές σας ιδιαίτερες συνταγές https://www.elenifourli.gr/about-eleni-fourli/

Ελένη ♥♥

Beauty

Αλλάζουμε διάθεση…. και χρώμα στα νύχια

Μπήκε η άνοιξη… έχουμε τρελή διάθεση όχι μόνο να βγούμε στα μαγαζιά και να πάρουμε χρωματιστά ρούχα… θέλουμε και πάνω μας, ειδικά στα νύχια μας να φέρουμε την άνοιξη. Όταν θα δείτε τα νέα χρώματα της CND Shellac στο Laivine Nails …κάθε μέρα θα είναι ξεχωριστή.

περισσότερα >

Food

Ο καιρός… μας ξεγελάει

Βλέπεις αυτό τον ωραίο ανοιξιάτικο καιρό …βγαίνεις έξω με τα κοντομάνικα..και τα πιο λεπτά ζακετάκια.. και την πατάς.. Κάπως έτσι και εγώ ..από χθες το βράδυ… πονάνε τα κόκαλα, ο λαιμός, το κεφάλι, ξεκίνησε ο πυρετός, και έρχεται και το συνάχι..ή όλα ή τίποτα δεν έχω παράπονο.. Έτσι λοιπόν πλέον απολαμβάνω τον ήλιο από το παράθυρο. Με ζεστό τσάι και καυτή σούπα …δεν γκρινιάζω (πολύ), άλλα επειδή μπορεί να είναι και κάποιος από εσάς έτσι..να μην νομίζετε ότι είστε οι μόνοι.

Σήμερα το μενού έχει την θαυματουργή κοτόσουπα της μαμάς ..

Δείτε την συνταγή

Ελένη ♥♥

Food

Η νέα μου εξάρτηση

Συνήθως δεν το κάνω …αλλά ευτυχώς που έχω κολλήσει τα τελευταία βράδια με μια πιο υγιεινή απόλαυση… δημητριακά με κομμάτια σοκολάτας, αποξηραμένα φρούτα, φρέσκα φρούτα , και λίγο γάλα, που εμένα προσωπικά αυτός ο συνδυασμός μου αρέσει πολύ και με χορταίνει… καλοκαίρι έρχεται..ας σκεφτούμε και λίγο πιο υγιεινά.

Ελένη ♥♥

Lifestyle

Να έχετε ένα φανταστικό Σαββατοκύριακο

Η εβδομάδα αυτή τα είχε όλα..πολλή δουλειά ..πολύ ξενύχτι..πολλές βόλτες..και όλα αυτά ευτυχώς συνδυάστηκαν όμορφα..Το ΣΚ.. όμως παραμονεύει για ακόμα περισσότερα και όμορφα πράγματα..που έχουν να κάνουν και με το elenifourli.com και χαίρομαι πολύ… Nα έχετε ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο και αν είστε σε blog διάθεση σας έχω και μερικά links από το διαδίκτυο.

Αυτή η βαλίτσα θα σας τρελάνει… είμαι έτοιμη για το επόμενο ταξίδι

Το καλύτερο δώρο για γυνάικες και άντρες

Μια αφιέρωση για τους singles

Γυμναστήριο και βόλτα ..πάνε μαζί

Πως προφέρεται σωστά ο γύρος… θα γελάσετε

Συγκινητικό αποτύπωμα

Γιατί και η σοκολάτα έχει την τέχνη της

Πιείτε κρασί..άφοβα..

Υπέροχο ουράνιο τόξο

Δείτε το μακιγιάζ μου

+ 3 ακόμα food posts που μπορεί να χάσατε

https://www.elenifourli.gr/choumous-idaniko-gia-nhstoia-kai-diaita/

https://www.elenifourli.gr/ta-chrysa-dachtylidia-pou-trogontai/

https://www.elenifourli.gr/ftiaxte-efkola-simigdalenio-chalba/

ΥΓ. Το νου σας στα ψέματα… έρχεται Πρωταπριλιά …. επίσης σας ευχαριστώ τόσο πολύ για την αγάπη σας..

Ελένη ♥♥

Food

Sushi …time

Girls night η χθεσινή και με μεγάλη χαρά απόλαυσα παρέα με την φίλη μου την Χριστίνα το γνωστό Ιαπωνικό παραδοσιακό φαγητό σούσι.

Δεν ξέρω γιατί, αλλά πραγματικά αυτές οι γεύσεις μου αρέσουν πολύ.. και τις προτιμώ, όπως και την Κινέζικη κουζίνα σε σχέση με άλλες γεύσεις που έχω δοκιμάσει (Μεξικάνικο, Ινδικό).

περισσότερα >

Food

Χούμους… ιδανικό για νηστεία και δίαιτα

Καθημερινά μαθαίνω για όλο και περισσότερους που νηστεύουν ..ειδικά όσο πλησιάζουν οι Άγιες αυτές μέρες. Σήμερα έμαθα για το πιο ιδανικό νηστίσιμο φαγητό το οποίο ..όχι μόνο χορταίνει αλλά αδυνατίζει κιόλας.. κι αυτό δεν είναι άλλο από το χούμους ..που είναι μια τροφή που έχει ως κύριο συστατικό του τα ρεβίθια ..κάτι που το κάνει κατάλληλο και τις ημέρες νηστείας του Πάσχα.Σε αντίθεση με όλα τα υπόλοιπα τρόφιμα που τρώμε σε μεγαλύτερες ποσότητες για να χορτάσουμε σε περιόδους νηστείας, ( μακαρόνια, πατάτες κλπ. .) το χούμους μας βοηθά να χάσουμε βάρος αλλά και πόντους.

Μια κουταλιά της σούπας χούμους έχεις μόνο 27 θερμίδες ..και έτσι μπορούμε πολύ εύκολα να το συνοδεύσουμε με κάποια σαλάτα ή τοστ, από το να βάλουμε κάποια άλλη παχυντική σως.

Το χούμους αποτελεί μεγάλη πηγή πρωτεΐνης και φυτικών ινών, και μας δίνει την ενέργεια που χρειαζόμαστε σε καθημερινή βάση. Μια έρευνα έδειξε ότι βάζοντας συχνά στη διατροφή μας ρεβίθια …η απώλεια βάρους θα είναι μεγαλύτερη.

Εγώ δεν το προτιμώ ιδιαίτερα..δεν είναι στις γεύσεις μου… παρόλα αυτά όμως νομίζω θα το δοκιμάσω σαν σως σε κάποια σαλάτα.

Πάμε να μάθουμε να το φτιάχνουμε … Δείτε την συνταγή

Καλή όρεξη!

Ελένη ♥♥

Fashion

Παπιγιόν για ξεχωριστά γούστα

Ήρθε η ώρα να ασχοληθώ και λίγο με τα αγόρια ..του elenifourli.com.

Για τα μοντέρνα αγόρια, τους ξεχωριστούς και ιδιαίτερους άντρες..

Για εσάς λοιπόν ..που θέλετε να βάλετε ένα και μόνο αξεσουάρ πάνω σας… το οποίο σίγουρα θα τραβήξει όλα τα βλέμματα … προτείνω να δοκιμάσετε ένα παπιγιόν… Τα λατρεύω τα παπιγιόν στους άντρες, αρκεί να είναι καλοφτιαγμένα και με πολύ ωραίο γούστο. ..Κάπου εδώ θα σας συστήσω τον φίλο μου Μάνο Γανίτη ο οποίος είναι ιδιαίτερα ταλαντούχος .. και φτιάχνει υπέροχα χειροποίητα παπιγιόν.

περισσότερα >