
Γράφει η Δήμητρα Δήμου.
Μια λατρεία, μια γεύση ανεπανάληπτη, μια αίσθηση μοναδική που και τον πιο … παράξενο ουρανίσκο αν μη τι άλλο θα τον ερεθίσει, η σοκολάτα! Μπορεί να “κατηγορείται” για θερμίδες όμως έχει-σύμφωνα με έρευνες-και τεράστια οφέλη η κατανάλωσή της. Μια νέα μελέτη λοιπόν έφερε στο προσκήνιο τα οφέλη κατανάλωσης της σοκολάτας και έχουν να κάνουν με την ενίσχυση της μνήμης.
Ισχυρές ενώσεις που κρύβονται στη σοκολάτα και ιδιαίτερα οι σκούρες ποικιλίες (μαύρη σοκολάτα), έχουν πλέον βρεθεί ότι ενισχύουν τη μνήμη. Οι φλαβανόλες, όπως ονομάζονται, είναι επίσης άφθονες στα μήλα, τα μούρα και το πράσινο τσάι. περισσότερα >