εστιατόρια Archives

Φάτε έξω χωρίς να βάλετε γραμμάριο

Καλοκαιράκι έφτασε και όπως είναι φυσικό οι εξορμήσεις μας σε παραλιακά ταβερνάκια είναι κάτι παραπάνω από συχνές και αρκετά επιβεβλημένες.

Όμως πέρα από τα νόστιμα μεζεδάκια που κατακλύζουν τα ταβερνάκια, παραμονεύει και ο κίνδυνος των θερμίδων. Και όχι τίποτα άλλο αλλά τζάμπα το γυμναστήριο τόσο καιρό.

Για αυτό λοιπόν το λόγο και επειδή το elenifourli.com σκέφτεται τη σιλουέτα σας αλλά δε θέλει και να κλειστείτε μέσα στο σπίτι, σας αποκαλύπτει τα μυστικά γνωστών διατροφολόγων, έτσι ώστε και έξω να τρώτε και γραμμάριο να μη βάζετε. περισσότερα >

Food

Οι λιχουδιές του Μάη..

Μάης… Μήνας ανυπομονησίας για το θερμό καλοκαίρι που ‘ρχεται.. Βιαζόμαστε οι Χαλκιδέοι να ξεχυθούμε στις παραλίες, και δεν χαιρόμαστε πραγματικά έναν από τους πιο όμορφους μήνες του χρόνου..

Ούτε πολύ ζέστη να σκάει ο τζίτζικας, ούτε πολλές βροχές… Μονάχα ήλιος κι όμορφες μυρωδιές.. Ο Μάης είναι ο μήνας που αναμφίβολα η παρέα θα ψάξει τον κήπο, θα ψάξει και τη σκιά… που θα στεγάσει τα γέλια, τις μουσικές και το καλό φαγητό.

Όμορφος μήνας μπήκε αγαπητοί μου, και το παρεάκι μας θα χαρεί πολλά μεσημεριανά «συναξάρια» στο μεζεδοπωλείο της Αργυρώς… και όσοι πιστοί προσέλθετε!!!

Τραβά η όρεξη της παρέας ποικιλία εκεί πέρα.. Άλλος θα φάει το κρεατικό του, άλλος το παραδοσιακό του, κι άλλος τα θαλασσινά του… Μια μίξη ευτυχίας σε μια αυλή μακριά απ’ τ’ ανεμομαζέματα της καθημερινότητας.. περισσότερα >

Food

Μεγάλες γιορτές, μεγάλα τραπέζια

Λέγεται ότι στην Ελλάδα, στο όνομα Γιώργος απαντούν πάνω από 170.000 άντρες. Αν προσθέσεις δε και τις Γεωργίες, αλλά και τους Θωμάδες, τότε την Κυριακή που μας έρχεται όλοι μας σε μια γιορτή θα είμαστε..

Στη Χαλκίδα μας, πολλά σπίτια θ’ ανοίξουν για γιορτή, ενώ οι περισσότεροι θα αποφασίσουν να βγάλουν την παρέα τους, συγγενείς, συναδέρφους από τη δουλειά και φίλους, έξω για να τους κεράσουν για τη γιορτή τους..

Ανήκοντας κι εγώ στη δεύτερη κατηγορία (ποιος «αναστατώνει» το σπίτι τώρα..) θα σας προτείνω τη λύση που θα σας κάνει να χαρείτε αυτή τη μέρα που έχετε την τιμητική σας. Η μέρα είναι δική σας, και θα κυλήσει εορταστικά, με πολύ κέφι, πολλά χαμόγελα, και πάνω απ’ όλα ευχαριστημένους καλεσμένους..

Το μόνο που θα κάνετε είναι να υπολογίσετε τους καλεσμένους και να κλείσετε τραπέζι στο μεζεδοπωλείο της Αργυρώς, εκεί που συναντιούνται οι παρέες..

Το γνωρίζουμε και το εμπιστευόμαστε και στις γιορτές μας… το μεζεδοπωλείο που θα μας προσφέρει καλό φαγητό σε πολύ φιλικές για την τσέπη μας τιμές (αυτό που λέμε ότι δεν θα μας βγει ο κούκος αηδόνι), επαγγελματική εξυπηρέτηση και εορταστικό περιβάλλον.. περισσότερα >

Food

Του μεζέ η χάρη..

Αχχχ… μπήκαμε και στη Μ. Βδομάδα.. Σιγά σιγά να ψάχνουμε και τις σούβλες, τα μοτεράκια, τα κάρβουνα.. αλλά και να κάνουμε και μια έρευνα αγοράς για τον οβελία.. Η περίοδος της νηστείας για κάποιους άλλους θα ήταν πραγματικά σκληρή.. Όχι όμως και για ‘μενα..

Φέτος εγώ και η παρέα μου – συνάδελφοι απ’ τη δουλειά – βρήκαμε το κουμπί για να μας αρέσει κιόλας η νηστεία. Ξέρετε τι είναι να τελειώνεις τη δουλειά αργά το μεσημέρι και να σκέφτεσαι τι νηστίσιμο να φας στο σπίτι; Όχι για ‘μενα και την παρέα μου..

Εμείς ανακαλύψαμε έναν μικρό παράδεισο λίγα μέτρα έξω από το κέντρο της Χαλκίδας. Το ειδυλλιακό και γαλήνιο περιβάλλον, οι πεντανόστιμοι νηστίσιμοι μεζέδες, αλλά και οι πολύ χαμηλές τιμές, τράβηξαν την παρέα όλη την περίοδο της νηστείας.. περισσότερα >

Food

Με τι «τραβιέται» το κρασί;

Μπορούμε να ελαφρύνουμε τη θλίψη με έναν καλό ύπνο, ένα μπάνιο κι ένα ποτήρι κρασί. Αυτό το είπε ο Ιταλός ιερέας της Ρωμαιοκαθολικής Εκκλησίας και σημαντικός φιλόσοφος και θεολόγος Θωμάς Ακινάτης… κι εγώ ως λάτρης του οίνου θα συμφωνήσω.

Βέβαια το αγαπημένο κρασί δεν τραβιέται δίχως το κατάλληλο μεζεδάκι. Το «ρίξε στο γυαλί φαρμάκι μονορούφι να το πιω» δεν ταιριάζει σ’ εμάς… γιατί εμείς θέλουμε να πάρουμε το παρεάκι μας και να πάμε να πιούμε το κρασάκι, να φάμε νόστιμους μεζέδες, ν’ ακούσουμε τα τραγουδάκια μας, να συζητήσουμε, να γελάσουμε… κι έτσι να αντιμετωπίσουμε τη ζωή.

Το κρασί θέλει πράσινο, τυρί και κρέας… μου ‘μαθε ο πατέρας μου. Θέλει το λουκάνικο, θέλει το χοιρινό, τραβάει το τηγανητό του, αλλά και το τυροπιτάρι του.. περισσότερα >

Food

Is it gee-ro, is it jyro?

Ο γνωστός τραγουδοποιός Luke Bryan και ο τηλεπαρουσιαστής, συγγραφέας και παραγωγός Jimmy Fallon, γνωστός από τη συμμετοχή του στο Saturday Night Live και ως παρουσιαστής στο νυχτερινό talk show, The Tonight Show Starring Jimmy Fallon… δημιούργησαν ένα χιουμοριστικό βίντεο, με το οποίο παρουσιάζουν ένα αγαπητό και ελληνικό φαγητό… τον γύρο.

Μπροστά σε μια καντίνα, οι δυο φίλοι έδωσαν την παραγγελία… μόνο που ο Luke Bryan (ο πιο όμορφος) επιθυμώντας να φάει έναν γύρο… δεν ήξερε πώς να το προφέρει!!

Έξυπνο παιδιά… αλλά τι γύρος είναι αυτός; Είναι βέβαιο πως αν βρίσκονταν μπροστά σ’ αυτούς τους πελώριους και λαχταριστούς γύρους του Πας Γυρεύοντας, όλος ο κόσμος σήμερα θα τραγουδούσε το It is gyros!! περισσότερα >

Lifestyle

Συμβουλές για να τρως έξω χωρίς να βάζεις γραμμάριο

Μετράς ήδη αντίστροφα μέχρι το καλοκαίρι και τη μέρα που θα φορέσεις το αγαπημένο σου και σέξι μπικίνι. Στη σκέψη αυτή έχεις αρχίσει να πίνεις περισσότερο νερό, να καταναλώνεις μεγαλύτερη ποσότητα πρωτεΐνης, φρούτων και λαχανικών και να γυμνάζεσαι.

‘Ομως οι πειρασμοί είναι πολύ μεγάλοι και όσο ανοίγει ο καιρός, το φαγητό και το ποτό καθώς και τόσα άλλα, γίνονται εβδομαδιαία συνήθεια για σένα και την παρέα σου με αποτέλεσμα όλος αυτός ο κόπος που κάνεις όλη την εβδομάδα να γκρεμίζεται μέσα σε ένα Σ/Κ.

Στην περίπτωση λοιπόν που δίνεις το «παρών» σε καλέσματα πολύ πιο συχνά, τότε θα πρέπει να ρυθμίσεις και τη σχέση σου με το φαγητό, ώστε να επιλέγεις ότι πιο καλό για την υγεία και τη σιλουέτα σου. περισσότερα >

Food

Οι πιο ωραίες γεύσεις…. της νηστείας

Ρε παιδιά τι είναι αυτό που μας κάνετε μες τη Σαρακοστή!! Αγαπημένε Μάκη Καλαϊτζόγλου… αυτό που αναρτάς στο f-book εκείνες τις λαχταριστές λιχουδιές το σκέφτηκες καλά; Μας τρέχουν τα σάλια και πραγματικά δεν βλέπουμε την ώρα να δοκιμάσουμε ένα ένα αυτά τα πιάτα..

Καλαμάρι γεμιστό, λιγκουίνι με φρούτα της θάλασσας, χταποδάκι ψητό, γαρίδες πανέ, ριζότο με θαλασσινά, μακαρονάδες, σαγανάκια και άλλα νηστίσιμα πιάτα που… μ’ άνοιξε η όρεξη για τσιπουράκι!!

περισσότερα >

Food

Πιστοί μεν καλοφαγάδες δε..

Νήστευε και μη ερεύνα.. Τι να ερευνήσεις δηλαδή.. αφού ξέρεις ότι στο τέλος δεν θα χαλάσεις το χατίρι της παρέας για ταβερνάκι, μουσικούλα και γευστική απόλαυση.. Τι να κάνουμε.. δεν νηστεύουμε όλοι αυτές τις Άγιες ημέρες, αλλά φυσικά δεν είναι λόγος αυτός να «κολάσουμε» και εκείνους που τηρούν τα θρησκευτικά τους καθήκοντα..

Μη σας πω… ότι τελικά εμείς οι υπόλοιποι θα «κολαστούμε» από τις νηστίσιμες λιχουδιές που περιλαμβάνει το μενού στο αγαπημένο μας μεζεδοπωλείο!!

περισσότερα >

Food

Ο Πιτόγυρος και ο Πατάτιος..

Φίλοι μου γεια σας!! Τι θα ντυθείτε αυτό το τριήμερο που στην πόλη μας θα γίνεται χαμός; Το Θαλασσινό καρναβάλι γίνεται θεσμός, και υπόσχεται ξεφάντωμα μέχρι τελικής πτώσεως..

Τι είπα; Μέχρι τελικής πτώσεως; Ε λοιπόν η ιστορία έχει ως εξής.. Δυο παλιόφιλοι, ο Πιτόγυρος και ο Πατάτιος, είναι αποφασισμένοι να το ξημερώσουν στην παραλία της Χαλκίδας, και όλο το εορταστικό τριήμερο να γιορτάσουν μαζί με όλους τους φίλους, καρνάβαλους ή περαστικούς..

Που θα τους βρείτε; περισσότερα >

Lifestyle

Έθιμα Τσικνοπέμπτης ανά την Ελλάδα

Η Τσικνοπέμπτη είναι η πιο ξεχωριστή ημέρα της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (που είναι γνωστή και ως «Κρεατινή»), κατά την οποία, σύμφωνα με το έθιμο, στα σπίτια ψήνουν κρέας στη σχάρα, γεμίζοντας τον αέρα με τη μυρωδιά της «τσίκνας».

Η προέλευση αυτού του παράξενου εθίμου χάνεται στα βάθη του χρόνου, ωστόσο φαίνεται να συνδέεται με τις βακχικές γιορτές των αρχαίων Ελλήνων και Ρωμαίων, που θεωρούσαν το φαγοπότι και το γλέντι ιεροτελεστία για την καλή ευφορία της γης την άνοιξη.

Η ημέρα της Πέμπτης επιλέχθηκε, σύμφωνα με την ορθόδοξη παράδοση, διότι η Τετάρτη και η Παρασκευή είναι σημαντικές ημέρες νηστείας.

Η «Τσικνοπέφτη», όπως είναι επίσης γνωστή, ήταν η μέρα που ετοίμαζαν σε παλαιότερες εποχές, το «παστό». Έβραζαν δηλαδή το λίπος με λίγο νερό και το ράντιζαν ταυτόχρονα (με νερό), πριν το σουρώσουν. περισσότερα >