Lifestyle

Να έχετε ένα χαμογελαστό Σαββατοκύριακο

in Lifestyle

Ακόμα μια εβδομάδα πέρασε ..και ο καιρός μας θύμισε ότι το καλοκαίρι δεν είναι μακριά..Αλήθεια ποια είναι τα σχέδιά σας για το weekend;;; Μη μου πείτε και εσείς ότι θα ξεκινήσετε από τώρα τα μπάνια..γιατί δεν θα το αντέξω.. Μη σας ξεγελάει ο καιρός, η θάλασσα είναι πάγος… Ότι και να κάνετε να περάσετε τέλεια και όπως πάντα σας έχω και μερικά links από το διαδίκτυο.

Ο έρωτας περνάει από το στομάχι… Ένας υπέροχος μεζές…. Μπορείτε να τον απολαύσετε ΕΔΩ

Η παρέα είναι και πάλι έτοιμη να σας χαρίσει χαμόγελα

Τελικά ο φούρνος μικροκυμάτων …κάνει θαύματα

Έλα να ξεκινούν οι ωραίες καλοκαιρινές βραδιές στο μπαλκόνι!!!

Ένα διαφορετικό πρωινό στην πόλη

Ένα κορίτσι με 15 φωνές… Υπέροχη!!!

Μια εικόνα χίλιες λέξεις… Τόσο λυπηρό

Έτσι γίνεται το τέλειο αδυνάτισμα… Αποκτήστε ονειρεμένο σώμα πολύ εύκολα..Δείτε πως..

Όταν τα κορίτσια βλέπουν κάμερα… Η απόλυτη ταύτιση. Γέλασα πολύ!!!

Κι όμως… όλα αυτά τρώγονται

Εσείς οι γονείς …μην χάσετε με τίποτα αυτή την υπέροχη συνάντηση

Καθαρίστε τον καναπέ σας με έξυπνους τρόπους

Δηλώστε συμμετοχή στον υπέροχο Διαγωνισμό του elenifourli.com

Και 3 ακόμη fitness posts που μπορεί να χάσατε

Σοκολατούχο γάλα… μετά την γυμναστική

Χάστε κιλά ..με μια υπέροχη και γρήγορη αποτοξίνωση

Η σπάνια δίαιτα που θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος

Ελένη ♥♥

 

 

Food

Τρεις ανοιξιάτικες σαλάτες με λίγες θερμίδες

in Food

Η άνοιξη έχει μπει για τα καλά στη ζωή μας, το καλοκαίρι βρίσκεται πολύ κοντά μας και εκτός από τα ελαφριά ρούχα, την τιμητική τους έχουν και τα ελαφριά φαγητά. Εξάλλου, για να φορέσουμε αυτά τα ελαφριά ρούχα της νέας σεζόν που αφήνουν ελαφρώς «εκτεθειμένο» το σώμα μας, πρέπει να είμαστε σε τέλεια φόρμα.

Και τι σημαίνει τέλεια φόρμα; Σωστή διατροφή και άσκηση… Και μπορεί σε προηγούμενο άρθρο μας να είδαμε πως θα απαλλαγούμε από τα κιλά του Πάσχα μέσα σε 16 λεπτά, σε αυτό το άρθρο όμως θα δούμε και τι μπορούμε να προσθέσουμε στη διατροφή μας για να είμαστε και χορτάτες αλλά και για να απαλλαγούμε εύκολα από τα περιττά κιλά..

Τρεις σαλάτες λοιπόν θα μας βοηθήσουν. Τρεις άκρως γευστικές, ανοιξιάτικες και με ελάχιστες θερμίδες σαλάτες..

Πράσινη σαλάτα με γκρέιπφρουτ και αβοκάντο

Υλικά

  • 8φλ. ρόκα baby
  • 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες
  • 1/2φλ. Καρύδια
  • 1/4φλ. Cranberries
  • 2 αβοκάντο, κομμένα σε φέτες
  • 2 μεγάλα γκρέιπφρουτ
  • 1/4φλ. Λάδι
  • 2κ. σούπας ξύδι
  • 1+1/2κ. σούπας σιρόπι σφενδάμου
  • 1/2κ. σούπας μουστάρδα
  • 3/4κ. γλυκού αλάτι
  • 1/2κ. γλυκού πιπέρι

Εκτέλεση

Πρόσθεσε το ξύδι, το σιρόπι σφενδάμου, τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μικρό μπολ. Ρίχνε αργά το λάδι και ταυτόχρονα χτύπησε όλα τα υλικά.

Ρίξε όλα τα υλικά σε ένα μπολ μαζί με το dressing και ανακατέψτε καλά.

Η συγκεκριμένη σαλάτα έχει μόνο 198 θερμίδες ανά μερίδα.

σαλάτα με γκρέιπφρουτ

περισσότερα >

Food

Οι εναλλακτικές χρήσεις τροφών που δε γνωρίζαμε

in Food

Ξέρατε ότι η σόδα βοηθάει στην αντιμετώπιση της φαγούρας από τσιμπήματα εντόμων, το κρασί έχει τις ίδιες απολυμαντικές ικανότητες στα φρούτα όπως το νερό ή ότι το λάδι με τη ζάχαρη εξαφανίζει λεκέδες από μπογιά;

Και όμως… Μέσα στην κουζίνα μας υπάρχουν τόσες τροφές που η χρήση τους είναι απλά μαγική και ούτε που μπορούσαμε να φανταστούμε ότι θα μας «έλυναν» στην κυριολεξία τα χέρια σε διάφορες δυσκολίες που αντιμετωπίζαμε..

Ποιες είναι όμως αυτές οι τροφές και ποιες οι χρήσεις τους; Θα το μάθουμε αμέσως…

Μαγειρική σόδα

Μια κουταλιά από μαγειρική σόδα ανακατεμένη με λίγο νερό αποτελεί έναν φυσικό και κυρίως ανακουφιστικό τρόπο να αντιμετωπίσετε τη φαγούρα από τσιμπήματα εντόμων. Επίσης, ο συνδυασμός σόδας και χυμού λεμονιού, μπορεί να εξαφανίσει δύσκολους λεκέδες από τα σκεύη.

σοδ

περισσότερα >

Food

Η απόλυτη συνταγή… για τα πιο νόστιμα κεφτεδάκια

in Food

Η απόλυτη καλοκαιρινή μυρωδιά..  Γυρνάς από την παραλία και έχει μοσχοβολήσει η γειτονιά από τα κεφτεδάκια  με τις τηγανητές πατάτες που έχει ετοιμάσει η μανούλα…. Εντάξει δεν υπάρχει καλύτερο ..και έτσι όπως είσαι και πεινασμένος από την θάλασσα τα βάζεις κάτω και τους αλλάζεις τα φώτα.. Αχ ωραίες εποχές..ανέμελες..και το φαγητό πάντα έτοιμο να σε περιμένει στο τραπέζι.. Τώρα πρέπει να κάνουμε κάτι και εμείς.. Σήμερα λοιπόν θα σας γυρίσω χρόνια πίσω στην  παιδική σας ηλικία ..τότε που τα κεφτεδάκια ήταν το απόλυτο φαγητό… Σας έχω βρει και μια συνταγή..που σίγουρα θα σας θυμίσει εκείνα τα όμορφα χρόνια..

Συνταγή

περισσότερα >

Food

Δροσερό cheesecake με πασχαλινά κουλούρια; Και όμως γίνεται!

in Food

Το Πάσχα μπορεί να πέρασε αλλά σίγουρα σου έμειναν πολλά φαγητά και γλυκά.

Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος μας έμειναν πασχαλινά κουλουράκια, αφού κάθε φορά φτιάχνουμε πολλά και συνήθως δεν τα τρώμε όλα.

Τι κάνουμε όμως με αυτά τα κουλουράκια που περίσσεψαν; Να τα πετάξουμε είναι κρίμα, αφού οι καιροί είναι δύσκολοι και δεν πρέπει να σπαταλάμε έτσι το φαγητό μας.. Οπότε τι μένει; Μα φυσικά να τα αξιοποιήσουμε.. Και πως θα γίνει αυτό; Μα φυσικά χρησιμοποιώντας τα ως βάση για κάποιο άλλο γλυκό και πιο συγκεκριμένα για ένα λαχταριστό και άκρως δροσερό cheesecake με μαρμελάδα της επιλογής σου.

περισσότερα >

Food

Για να δροσιστούμε: Γρανίτα καφέ!

in Food

Η θερμοκρασία ανεβαίνει αισθητά (εντάξει έχει τα πάνω και τα κάτω της αλλά ανεβαίνει), οι βόλτες στη θάλασσα ολοένα και πληθαίνουν κι εσύ θέλεις κάτι να σε δροσίσει. Ένα παγωτό, μια γρανίτα, μια παγωμένη μπύρα!

Εμείς για να δροσιστούμε φτιάχνουμε γρανίτα. Αλλά όχι μια οποιαδήποτε. Φτιάχνουμε γρανίτα καφέ απ’τον Άκη Πετρετζίκη, αφενός γιατί μας αρέσει η γρανίτα και αφετέρου γιατί λατρεύουμε τη γεύση του καφέ!

Υλικά

  • 2 κούπες δυνατό καφέ εσπρέσο (υγρό)
  • 2 κ.σ. ζάχαρη
  • 60 γρ κρέμα γάλακτος
  • 1 βανίλια κομμένη στη μέση

περισσότερα >

Food

Λαχταριστό Εκμέκ

in Food

Αχ τι πάθαμε… Είπαμε ότι μετά το Πάσχα θα κόψουμε λίγο τα γλυκά ..αλλά όταν βρίσκω τέτοιες ωραίες συνταγές..είναι δύσκολο και να αντισταθώ ..αλλά και να μην τις μοιραστώ μαζί σας μέσα από το elenifourli.com

Συνταγή…

Χωρίζετε ½ κιλό κανταΐφι σε 3 μέρη, αφού πρώτα το έχετε ανοίξει καλά. Αλείφετε ένα ταψί με βούτυρο και βάζετε το πρώτο μέρος του φύλλου αλλειμένο με βούτυρο. Κατόπιν το δεύτερο πάλι με βούτυρο και το τρίτο ομοίως. Ραντίζετε την επιφάνεια με βούτυρο ( θα χρειαστείτε 2 πακέτα βούτυρο). Ψήνετε στους 175 βαθμούς, μέχρι να ροδίσει.

περισσότερα >

Food

Ένα τέλειο γλυκό ψωμί με σοκολάτα και κανέλα

in Food

Πως θα σας φαινόταν αν σας έλεγα ότι μπορείτε να φάτε γλυκό ψωμί με σοκολάτα κανέλα; Απίθανο έτσι; Και όμως…

Η μπάμπκα είναι ένα γλυκό ψωμί ανατολικοευρωπαϊκης και εβραϊκής καταγωγής που φτιάχνεται την περίοδο του Πάσχα και σημαίνει γιαγιά. Το όνομα, κάποιοι πιθανολογούν ότι έχει να κάνει με το ότι συνήθως οι γιαγιάδες είναι αυτές που ασχολούνται με το baking σε μια οικογένεια, ενώ κατά άλλους είναι οι πτυχώσεις της μπάμπκα που θυμίζουν τις μακριές φούστες των γιαγιάδων.

Η μπάμπκα είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στη Νέα Υόρκη, όπου μπορείτε να τη βρείτε σε όλα τα εβραϊκά αρτοποιεία του Lower East Side, όπως το διάσημο Breads Bakery, το William Greenberg’s ή το Orwasher’s. Φυσικά η παραδοσιακή εβραϊκή μπάπκα δεν περιέχει σοκολάτα – η σοκολάτα είναι ένα στοιχείο που προστέθηκε όταν το γλύκισμα διέσχισε τον Ατλαντικό μαζί με τους Εβραίους μετανάστες. Στη Νέα Υόρκη, λοιπόν, θα συναντήσετε την μπάπκα συχνότερα στη σοκολατένια της εκδοχή, αλλά ενίοτε και με γέμιση κανέλας.

περισσότερα >

Food

Οι φιλικές συγκεντρώσεις θέλουν το πλατό αλλαντικών τους

in Food

Όσο ο καιρός καλοκαιριάζει, τόσο πληθαίνουν και οι συγκεντρώσεις φίλων στο σπίτι μας και οι μαζώξεις στο μπαλκόνι ή στην αυλή μας. Και κάθε φορά σε κάθε συγκέντρωση η ίδια απορία.. Τι μπορούμε να φάμε μαζί με τους φίλους μας που θα μας ικανοποιήσει, θα μας κρατήσει την καλύτερη συντροφιά στις μπύρες και στο κρασί αλλά θα μας ανοίξει και την όρεξη παράλληλα;

Μία καλή πρόταση είναι να δημιουργήσετε ένα περιποιημένο πλατό αλλαντικών, που μπορεί να γίνει αρκετά εντυπωσιακό για κάθε λογής συνάθροιση με φίλους, πόσο μάλλον για τα καλοκαιρινά μας βράδια. Ένα καλό πλατό αλλαντικών, περιέχει ποικιλία από αλλαντικά, τουρσί, ίσως και λίγο πατέ και σίγουρα μερικές σταγόνες έντονων αρωμάτων. Το πλεονέκτημα είναι ότι τα περισσότερα αλλαντικά, αν όχι όλα, μπορούμε να τα βρούμε στο κοντινότερο super market, ενώ τα λιγότερο γνωστά είναι διαθέσιμα σε κάποιο delicatessen της περιοχής σας.

Πως όμως θα φτιάξετε το τέλειο πλατό αλλαντικών; Ακολουθώντας απλά ένα-ένα τα παρακάτω βήματα.

περισσότερα >

Food

Η πιο νόστιμη συνταγή για τηγανητό ρύζι με μοσχάρι και λαχανικά

in Food

Το ρύζι είναι μετά τα μακαρόνια το δεύτερο πιο αγαπημένο μου ζυμαρικό. Και πως να μην είναι άλλωστε αφού μπορεί να συνδυαστεί με πάρα πολλούς τρόπους και να αποτελέσει τη βάση για τα πιο ωραία πιάτα.

Τις προάλλες και ενώ είχα πάει μια βόλτα στην Αθήνα αποφάσισα με την παρέα μου να πάμε σε κινέζικο και να δοκιμάσουμε τηγανητό ρύζι. Φυσικά ξετρελαθήκαμε και όπως είναι λογικό επιστρέφοντας στη Χαλκίδα έψαξα και εγώ να βρω διάφορες συνταγές για τηγανητό ρύζι για να μπορώ να τρώω καθημερινά και σε πολλές παραλλαγές.

περισσότερα >

Food

Φτιάχνουμε γλυκάκι απ’ το πασχαλινό τσουρέκι!

in Food

Το Πάσχα πέρασε και μας άφησε πίσω του μερικά αυγά και άφθονο τσουρέκι που είτε μας έφεραν δώρο, είτε εμείς προμηθευτήκαμε.  Και τώρα τρως το τσουρέκι το πρωί με τον καφέ, το βουτάς στη σοκολάτα. Αλλά και πάλι έχεις τσουρέκια πολλά ακόμα!

Οπότε τι κάνεις; Αφού σου βρήκαμε συνταγή για τα αυγά, το ίδιο κάναμε και με τα τσουρέκια.
Θα φτιάξεις λαχταριστές καριόκες!

Υλικά

  • 1 μέτριο τσουρέκι
  • 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
  • 200 γραμμάρια κουβερτούρα για τις καριόκες
  • 200 γραμμάρια κουβερτούρα για την επικάλυψη
  • 150 γραμμάρια καρύδια

Εκτέλεση

Τρίβουμε το τσουρέκι είτε με το χέρι είτε στο μούλτι. Ψιλοκόβουμε τα καρύδια και προσθέτουμε στο μπωλ με το τσουρέκι.

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και μόλις ζεσταθεί λιώνουμε μέσα τα 200 γραμμάρια κουβερτούρα.

Στη συνέχεια ενώνουμε με το τσουρέκι και το καρύδι. Ανακατεύουμε καλά ώστε να ομογενοποιηθούν τα υλικά και αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο να κρυώσει.

Μετά από 1-2 ώρες βγάζουμε από το ψυγείο και πλάθουμε με τα χέρια μας ώστε να σχηματίσουμε ένα «σαλάμι». Κόβουμε με ένα μαχαίρι σε φέτες.

Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα. Αν μας φαίνεται πολύ πηχτή μπορούμε να προσθέσουμε λίγη κρέμα γάλακτος για να την αραιώσουμε και βουτάμε τις καριόκες ώστε να καλυφθούν με σοκολάτα. Ακουμπάμε τις καριόκες άφοβα σε λαδόκολλα.

Yammyyy!!