Ποιο σωστά είναι η μόδα του Σαββατοκύριακου!!! Γιατί δεν πιστεύω τις καθημερινές να τρέχετε για brunch;; Το έχουμε συνδυάσει κάπως με την Κυριακάτικη ξεκούραση..Τι είναι όμως το brunch;; Είναι το ενδιάμεσο γεύμα (δεκατιανό)..ανάμεσα στο πρωινό και στο μεσημεριανό ( breakfast –lunch). Πρωτοεμφανίστηκε στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού το 1895 όταν ο Βρετανός Guy Beringer έγραψε ένα άρθρο στο περιοδικό «Hunter’s Weekly» με τίτλο «Brunch: Μια έκκληση».
Το Πάσχα τελείωσε και οδεύουμε ολοταχώς για το καλοκαίρι.
Μπορεί να φάγαμε λίγο παραπάνω (όπως παραδοσιακά συμβαίνει) ή και να τρώμε ακόμη ότι έμεινε, όπως είπαμε όμως, σιγά σιγά ερχόμαστε πιο κοντά στο καλοκαίρι, μιας και ήδη έπιασαν οι ζέστες ενώ κάποιοι έχουν ήδη ξεκινήσει και τα μπάνια.
Και μπορεί να μην έχουμε χτίσει ακόμη το κορμί για την παραλία, αλλά αφού πέρασε το Πάσχα, να μια καλή ευκαιρία να μπούμε σε πρόγραμμα.
Και επειδή σίγουρα μόνες σας δε ξέρετε πως να το κάνετε, το elenifourli.com σας αποκαλύπτει κάποιους εύκολους τρόπους για να αποτοξινωθείτε και να νιώσετε και πάλι υγιής καθώς και να δείτε το σώμα σας να αλλάζει..
Ενυδάτωση
Ένας από τους πιο εύκολους τρόπους για να ενεργοποιήσετε τον μεταβολισμό σας είναι η αυξημένη πρόσληψη υγρών (8-12 ποτήρια καθημερινά), τα οποία ενισχύουν τις καύσεις και συμμετέχουν στην αποβολή τοξινών μέσω της διούρησης και της εφίδρωσης. Συγκεκριμένα, η κατανάλωση 500ml νερού μπορεί να προκαλέσει αύξηση του μεταβολισμού κατά 30%, ενώ η κατανάλωση 1.5 λίτρου νερού ημερησίως μπορεί να αυξήσει την ημερήσια δαπάνη ενέργειας κατά 48 θερμίδες.
Στην ενυδάτωση του οργανισμού συμβάλλουν σημαντικά με την υψηλή περιεκτικότητα τους σε νερό τα φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά, το τσάι, ο ελληνικός ή στιγμιαίος καφές, τα ροφήματα (π.χ. κρόκος κοζάνης).
Ένα πολύ καλό ρόφημα είναι και νερό με λεμόνι όταν ξεκινάει η ημέρα σας. Μια κούπα ζεστό νερό, στημένο λεμόνι και λίγη πιπερόριζα είναι ιδανική για μια μίνι αποτοξίνωση.
Πείτε ναι στα τρόφιμα ολικής άλεσης
Καταναλώνετε άφθονα τρόφιμα ολικής αλέσεως (δημητριακά/ζυμαρικά ολικής αλέσεως, πολύσπορο ψωμί, πλιγούρι, καστανό/αναποφλοίωτο), που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα και μειώνουν την αποθήκευση λίπους.
Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C (φράουλες, εσπεριδοειδή, πιπεριές, ντομάτα, ρόκα, σέλινο), βοηθάνε τον οργανισμό να παράγει γλουταθειόνη μια ουσία του ήπατος που απομακρύνει τις τοξίνες. περισσότερα >
Ωραία τα κόκκινα αυγά, ωραίο και το τσούγκρισμα αλλά συνήθως περισσεύουν τόσα πολλά που δεν ξέρεις τι να τα κάνεις! Παρ’ όλα αυτά υπάρχουν πολλές συνταγές που μπορείς να χρησιμοποιήσεις τα αυγά που σου περίσσεψαν το Πάσχα ώστε να μην τα πετάξεις.
Φυσικά, και δεν θα τα πετάξεις αλλά θα φτιάξεις την πιο νόστιμη σαλάτα του σεφ Άκη Πετρετζίκη.
Υλικά
Για το dressing
Τα περισσότερα πασχαλινά έθιμα ξεκινούν την Μεγάλη Πέμπτη, όταν το παραδοσιακό πασχαλινό τσουρέκι βγαίνει από το φούρνο και μοσχομυρίζει όλο το σπίτι!
Το ζύμωμα των τσουρεκιών από την Μ. Τρίτη μέχρι τη Μ. Πέμπτη είναι ένα έθιμο που άντεξε στον χρόνο ενώ τα κορίτσια που μεγάλωσαν σε ένα σπίτι που τηρούσε τις παραδόσεις, κράτησαν το έθιμο ζωντανό και με μεγάλη αγάπη ζυμώνουν κάθε Πάσχα τα δικά τους τσουρέκια. Η μυρωδιά του τσουρεκιού που ψήνεται στον φούρνο γυρνά την οικογένεια στις αναμνήσεις των παιδικών χρόνων.
Το καλό τσουρέκι θέλει τέχνη, μεράκι και πολλή αγάπη και για αυτόν ακριβώς το λόγο, το elenifourli.com σας παρουσιάζει την καλύτερη συνταγή για τσουρέκι με την υπογραφή του Άκη.
Και το κυριότερο; Είναι πολύ εύκολο και μέσα σε μιάμιση ώρα θα έχετε το πιο νόστιμο και αφράτο τσουρέκι που θα κλέψει τις εντυπώσεις στο τραπέζι της Λαμπρής.
Ένα όμορφο ταξίδι στη Ρώμη θα κάνουμε σήμερα στο elenifourli.com σε μια από τις ομορφότερες ευρωπαϊκές πόλεις.. Η Ρώμη ή αλλιώς «αιώνια πόλη» είναι μια από τις πιο σημαντικές μητροπόλεις στον κόσμο.. Έχει σπουδαία ιστορία.. μνημεία και μεγάλη προσφορά στον πολιτισμό, για αυτό το λόγο άλλωστε της έχει αποδοθεί και αυτή η προσωνυμία..
Το Πάσχα την επισκέπτονται πολλοί τουρίστες ..όπως επίσης και στις 21 Απριλίου που είναι τα γενέθλια της πόλης και τα γιορτάζουν με πληθώρα πυροτεχνημάτων, ιστορικών αναπαραστάσεων και μουσικών εκδηλώσεων σε χώρους όπως το Κολοσσαίο.
Από τις ωραιότερες και πιο γευστικές συνήθειες του Πάσχα..Αφράτο μυρωδάτο τσουρέκι..που να πω την αλήθεια μου δεν έχω επιχειρήσει να φτιάξω ποτέ..Ξέρω όμως ότι πολλές γυναίκες προτιμούν τα σπιτικά τσουρέκια από αυτά του εμπορίου… και έτσι κάθε χρόνο ψάχνουν όλο και περισσότερα tips για να ξεπεράσουν τον εαυτό τους… Το elenifourli.com έκανε «τσουρεκοέρευνα» και σας δίνει τα απόλυτα μυστικά για να φτιάξετε φέτος το πιο λαχταριστό και πεντανόστιμο τσουρέκι.
Ποιος είπε ότι η νηστεία δε θέλει το γλυκό της; Και πόσο μάλλον όταν διανύουμε και τη Μεγάλη Εβδομάδα που θεωρείται η αποκορύφωση της νηστίσιμης περιόδου.
Σήμερα θα σας παρουσιάσω μία υπέροχη συνταγή για τάρτα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη και αυγά, η οποία όμως συνταγή μπορεί να φτιαχτεί και μια καθημερινή για όσους δεν είναι φαν της ζάχαρης ή κάνουν ισορροπημένη διατροφή.
Ας δούμε λοιπόν τη συνταγή.
Και σε ποιον δεν αρέσουν τα μακαρόνια; Εμείς θα μπορούσαμε να τρώμε μακαρόνια κάθε μέρα σε όλες τις παραλλαγές. Μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα, μακαρόνια με κιμά, μακαρόνια με κρέμα γάλακτος!
Αυτή τη φορά αποφασίσαμε να φτιάξουμε κάτι πιο “extreme” και ιδανικό για τις ημέρες του Πάσχα και για όσους νηστεύουν. Γι’ αυτό φτιάχνουμε νόστιμη μακαρονάδα με σάλτσα μανιταριών. Ακόμα κι αν δεν σου αρέσουν τα μανιτάρια, αυτή τη μακαρονάδα, όπως μας την προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης, πρέπει να τη δοκιμάσεις. περισσότερα >
Το νηστίσιμο καλαμάρι είναι ένα ξεχωριστό πιάτο, που δεν πρόκειται να σας αφήσει παραπονεμένους τις μέρες της νηστείας. Εξάλλου, μπορείτε να δείτε τη Μεγάλη Εβδομάδα, ως την ιδανική ευκαιρία για αποτοξίνωση και τι καλύτερο από το να αποτοξινώνετε τον οργανισμό σας και παράλληλα να ευχαριστιέστε τα φαγητά σας;
Στο σημερινό λοιπόν άρθρο θα δούμε την πιο ωραία συνταγή για νηστίσιμο γεμιστό καλαμάρι μέσα σε 15 λεπτά που φυσικά φέρνει την υπογραφή του γνωστού σεφ Άκη Πετρετζίκη!
Τα πασχαλινά σοκολατένια αβγά αυτές τις μέρες έχουν την τιμητικής του αφού αποτελούν το ιδανικό δωράκι για το Πάσχα τόσο για μικρούς όσο και για μεγάλους. Όλοι θυμόμαστε το σοκολατένιο αβγό που μας έφερνε τις ημέρες του Πάσχα ο νονός και η νονά με το χαρακτηριστικό φλυντζάνι του καφέ.
Και μπορεί στο εμπόριο να κυκλοφορούν τεράστια, αβγά-μαμούθ όλο σοκολάτα σε πολλές παραλλαγές με αγαπημένους ήρωες από το σινεμά και όχι μόνο ωστόσο δε ξέρω γιατί αλλά τα σπιτικά αυγά έχουν άλλη χάρη.. Ίσως γιατί έχει τη δική της γλύκα η προετοιμασία και φυσικά το τελικό αποτέλεσμα σε αποζημιώνει.
Πως όμως θα φτιάξουμε σοκολατένια αυγά..
Υλικά
Εκτέλεση
Κόψτε τη σοκολάτα σε μεγάλα κομμάτια, που στη συνέχεια θα «ψιλοκόψετε» όπως φαίνεται στη φωτογραφία:
Γεμίστε με νερό μια μικρή κατσαρόλα μέχρι τη μέση και αφήστε το να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά. Εφαρμόστε την κλασική μέθοδο του μπεν μαρί, βάζοντας πάνω από την κατσαρόλα ένα μπολ που αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες, φροντίζοντας όμως να μην ακουμπάει στο νερό, γιατί αυτό μπορεί να επηρεάσει τη σοκολάτα. Μετά, προσθέστε μέσα τα κομματάκια σοκολάτας και αφήστε τα να λιώσουν εντελώς ανακατεύοντας ανά διαστήματα. περισσότερα >
Πότε είχαμε Χριστούγεννα ..πότε ήρθαν οι απόκριες..πότε ήρθε και το Πάσχα εγώ προσωπικά δεν πήρα χαμπάρι.. Ξεκινάει η κατάνυξη της Μεγάλης εβδομάδας… και καλό θα είναι να έρθουμε λίγο πιο κοντά στο Θεό αυτές τις μέρες..ο καθένας όπως μπορεί βέβαια…
Αλήθεια ποια είναι τα σχέδιά σας για αυτό το Σαββατοκύριακο;;; Θέλω να σας ενημερώσω ότι Το Χαμόγελο του Παιδιού διοργανώνει αυτό το Σάββατο 31 Μαρτίου αλλά και την Κυριακή 1 Απριλίου 2018 το «Bazaar for a Smile», με δωρεάν είσοδο στο Ωδείο Αθηνών, από τις 10 το πρωί έως τις 8 το βράδυ. Στο bazaar θα πωλούνται σε πολύ χαμηλές τιμές μοναδικά ρούχα επώνυμων Ελλήνων σχεδιαστών, υπέροχα brands σε ανδρικά και γυναικεία ρούχα, accessories, κοσμήματα, καλλυντικά, είδη σπιτιού καθώς και μια τεράστια συλλογή από πασχαλινά είδη.. Όλα τα έσοδα από το bazaar θα ενισχύσουν το έργο και τις δράσεις του Οργανισμού «Το Χαμόγελο του Παιδιού», οπότε θα τα πούμε εκεί.. Ότι και να κάνετε να περάσετε όμορφα και όπως πάντα σας έχω και μερικά links από το διαδίκτυο.
Ισότητα και δικαιοσύνη..όλα σε μια φωτογραφία
Λαμπάδα πήρατε;; Εδώ θα βρείτε τις ωραιότερες ..
Κι όμως ένα κουτί μπορεί να βοηθήσει να κάνεις υπέροχα πράγματα
Περίμενε να το γυαλίσει… θα γελάσετε
Εσείς ξέρετε ποια είναι η μακαρονάδα του καρβουνιάρη;;;
Σε λίγες μέρες θα δείτε στο elenifourli.com το μυστικό για το αδυνάτισμα
Είναι αυτό αλήθεια;;; Κάπως σοκαριστικό
10 τρόποι για να περάσεις ένα όμορφο απόγευμα στη Χαλκίδα
Εδώ θα βρείτε ..όλα τα μπαχαρικά για το Πασχαλινό τραπέζι
Όταν από το πολύ φαγητό πέφτεις σε κώμα… θα γελάσετε
Συνταγή για τους funs του Χάρι Πότερ
Ακόμα ένα υπέροχο Smart interview..
Ελένη ♥♥