Food

Η πιο εύκολη τούρτα παγωτό με καραμέλα και μπισκότα

in Food

Το καλοκαιράκι καλά κρατά ακόμα και οι λιγούρες για κάτι γλυκόεπίσης.

Και τι καλύτερο από μία τούρτα παγωτό; Και δροσιστική και σου ανεβάζει το ζάχαρο και τη διάθεση κατακόρυφα.

Όμως επειδή καλοκαιριάτικα καμία δεν έχει όρεξη να περνάει όλη την ώρα της στην κουζίνα, σου παρουσιάζω την πιο εύκολη τούρτα παγωτό καραμέλα δια χειρός Άκη Πετρετζίκη.

Υλικά

  • 350 γρ. κρέμα γάλακτος παγωμένη 35% λιπαρά
  • 2 συσκευασίες καραμελωμένα ζαχαρούχα γάλατα (κρύα από το ψυγείο)
  • 400 γρ. μπισκότα με γέμιση (36 τμχ.)
  • 150 γρ. φιστίκια αλατισμένα (75 γρ. + 75 γρ.)

Για το σερβίρισμα

  • λιωμένη σοκολάτα
  • έξτρα φιστίκια αλατισμένα

περισσότερα >

Food

Σούπα με λαχανικά…και χάσε κιλά!

in Food

Μπορεί ακούγοντας τη λέξη σούπα να σκεφτόμαστε τις κρύες νύχτες του χειμώνα όμως μία σούπα μπορούμε να τη φάμε και κρύα, ειδικά το καλοκαίρι, ενώ θα μας βοηθήσει να απαλλαγούμε και από τα περιττά κιλά των διακοπών.

Και επειδή μόλις είπα τη μαγική λέξη δηλαδή χάσιμο κιλών, ας δούμε και τα υλικά αυτής της μαγικής συνταγής!

Υλικά

  • 1 φλιτζάνι σπανάκι, ψιλοκομμένο
  • 1 πατάτα
  • 1 φλιτζάνι αρακά
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κολοκυθάκι
  • 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο,

Εκτέλεση

Πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά σε κύβους. Στη συνέχεια ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε την πατάτα, το κρεμμύδι και το κολοκυθάκι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον αρακά και το σπανάκι. Ρίχνουμε δυο φλιτζάνια νερό, λίγο αλάτι και πιπέρι και βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Στο τέλος, προσθέτετε τα μυρωδικά και στη συνέχεια χτυπάτε τη σούπα στο μίξερ και περιμένουμε να κρυώσει για να τη φάμε.

Food

Τα πρωινά που σου χαρίζουν ενέργεια

in Food

Το πρωινό είναι από τα πιο σημαντικά γεύματα της ημέρας.  Είναι απαραίτητο γιατί μας χαρίζει την ενέργεια που χρειαζόμαστε για να ανταπεξέλθουμε στις δυσκολίες κάθε ημέρας.

Ποια όμως είναι τα πρωινά που μας χαρίζουν φουλ ενέργεια; Ας δούμε μερικά από αυτά.

Μπανάνα + σοκολάτα + βούτυρο ξηρού καρπού (αμυγδάλου – φουντουκιού)

Πέρνα τα υλικά από το μπλέντερ κι απόλαυσέ τα σαν smoothie ή δοκίμασέ τα πάνω σε φέτα ψωμί του τοστ.

Ψωμί του τοστ + αβοκάντο + αυγό

Ένα πρωινό γεμάτο αντιοξειδωτικά και υγιεινά λιπαρά που θα σε κρατήσουν χορτάτη μέχρι το μεσημεριανό.

Βρόμη + μούρα + ανάμεικτοι ξηροί καρποί

Η βρόμη σε κρατάει χορτάτη και βοηθάει στην πέψη ενώ τα μούρα και οι καρποί θα σε γεμίσουν ενέργεια.

 Αυγό + λάχανο + κατσικίσιο τυρί

Σούπερ σαλάτα ή σούπερ ομελέτα πλούσια σε βιταμίνες C και E.

Μάφιν ολικής άλεσης + μούρα + λιναρόσπορος + γιαούρτι

Μια φέτα ψωμί ολικής άλεσης ή ένα μκρό μάφιν ολικής άλεσης θα σε γεμίσει φυτικές ίνες που είναι απαραίτητες στον οργανισμό μας.

Beauty

Οι τροφές που βλάπτουν το δέρμα σου

in Beauty

Το δέρμα μας όπως έχουμε πει ξανά είναι ένα από τα σημαντικότερα όπλα στη ζωή μιας γυναίκας. Ένα λαμπερό και υγιές δέρμα προσελκύει σαν μέλι τους άντρες.

Για το λόγο αυτό επενδύουμε χρόνο αλλά και χρήματα σε προϊόντα με θαυματουργά συστατικά που έρχονται από την επιστήμη της δερματολογίας και υπόσχονται να καταπολεμήσουν πολλά από τα προβλήματα της εμφάνισης μας.

Όμως αυτό που ξεχνάμε είναι ότι η ομορφιά πηγάζει από μέσα μας οπότε και στην προκειμένη πέραν της ψυχολογίας μας που παίζει σημαντικό ρόλο, βαρύνουσα σημασία έχει και η διατροφή μας, καθώς αν δεν το γνωρίζατε υπάρχουν κάποιες τροφές που στερούν την πολυπόθητη λάμψη από το δέρμα μας..

Και αν αναρωτιέστε ποιες είναι αυτές.. ας τις δούμε αμέσως..

Το αλάτι

Αν έχεις ξυπνήσει νιώθοντας την περιοχή γύρω από τα μάτια σας πρησμένη, τότε το πιο πιθανό είναι ότι η καθημερινή υπερβολική σε κάποιες περιπτώσεις κατανάλωση αλατιού, σου προκαλεί το πρήξιμο αυτό.

0035Τα οστρακοειδή

Τα οστρακοειδή όπως οι γαρίδες, ο αστακός και το καβούρι,  αποτελούν φυσικές πηγές ιωδίου. Ωστόσο μία διατροφή πλούσια σε ιώδιο μπορεί να προκαλέσει ακμή.  περισσότερα >

Food

Σπιτικές κρέπες με πραλίνα

in Food

Το πιο χορταστικό γλύκισμα..Όταν λες θα το ρίξω έξω σήμερα..αλλά είσαι μέσα στο σπίτι, την κάνεις την αμαρτία σου…  Μια ζωή  την έχουμε η επόμενη ατάκα…  Κρέπες…. τρελαίνονται μικροί και μεγάλοι… Μπορείτε να τις  δημιουργήσετε μόνοι σας… ή παρέα με τα παιδάκια σας..το αποτέλεσμα θα είναι το ίδιο..(πιστεύω)…Λαχταριστές κρέπες με πραλίνα σοκολάτα….Yummy!!!

Υλικά

3 Αυγά

500 ml γάλα

220 γραμ. αλεύρι

30 ml λιωμένο βούτυρο

Λίγο αλάτι

μισό κουταλάκι ζάχαρη

λάδι για το τηγάνισμα

πραλίνα

Διαδικασία:

Χτυπάτε όλα τα υλικά στο μίξερ και ρίχνετε σε ζεστό τηγάνι την ποσότητα που χωράει σε μια κουταλιά. Για να πάει παντού το μείγμα, περιστρέφετε το τηγάνι κυκλικά. Αφήνετε να ψηθεί για ένα λεπτό, γυρίζετε την κρέπα με τη βοήθεια μιας σπάτουλας και αφήνετε για ένα ακόμα λεπτό. Επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μείγμα … Αμέσως μετά τις γεμίζετε με πραλίνα…

Καλή όρεξη!

Ελένη ♥♥

Lifestyle

Πράγματα που κάνεις τις Κυριακές..

in Lifestyle

Τι κάνετε συνήθως τις Κυριακές;;; Θα πεταχτώ μέχρι το Παρίσι (έχω κόλλημα τελικά μ’ αυτή την πόλη), οπού τις Κυριακές οι Παριζιάνοι.. μαζεύονται στα πάρκα.. αράζουν ..κουβεντιάζουν… ενώ τα ζευγάρια ερωτοτροπούν σα να μην τους βλέπει κανένας… είναι μια άποψη… Ρομαντικά πράγματα δηλαδή..

Στην  Ελλάδα;;; Όταν ήμουν μικρή .,σχολείο ακόμα, η Κυριακή ήταν η χειρότερη μέρα της εβδομάδας..( το ίδιο και για εσάς φαντάζομαι)…..μεγαλώνοντας όμως οι Κυριακές απέκτησαν άλλο νόημα .. παρεΐστικο … βόλτες ,φαγητά,… όμορφες στιγμές…

Οι επιτυχημένοι άνθρωποι του πλανήτη ..έδωσαν τα φώτα τους και είπαν ότι τις Κυριακές πρέπει να κάνεις συγκεκριμένα πράγματα ..αν θέλεις να είσαι ευτυχισμένος και επιτυχημένος… πάμε να τα δούμε.

περισσότερα >

Food

Τα πρωινά γεύματα που μας δείχνουν νεότερες

in Food

Πώς θα νιώθατε αν θα μπορούσατε να ξυπνήσετε μια μέρα και να γυρίσετε πίσω το ρολόι; Με το σωστό πρωινό είστε σε θέση να το πετύχετε. Διαλέγοντας τις σωστές τροφές μπορείτε να επιβραδύνετε τα σημάδια της γήρανσης τόσο εξωτερικά όσο και εσωτερικά.

Ας δούμε και μερικά πρωινά που χαρίζουν νεότητα

Ακτινίδιο με γιαούρτι

Αν και μικροσκοπικά τα ακτινίδια είναι ισχυρή πηγή βιταμίνης C, η οποία μπορεί να βοηθήσει το δέρμα σας να δείχνει νεανικό όσο ποτέ. Συνδυάστε  το ακτινίδιο με γιαούρτι που είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και ασβέστιο.

birchermuesli0

περισσότερα >

Food

Οι παιδικές τροφές του ύψους

in Food

Όπως είναι λογικό κάθε μαμά φροντίζει για το καλύτερο που μπορεί να προσφέρει στο παιδί της. Είτε αυτό πρόκειται για την υγεία του, τόσο τη σωματική όσο και τη ψυχική, είτε για τη διασκέδασή του, τη μόρφωσή του κτλ. κτλ.

Σε αυτό το άρθρο ωστόσο αποφάσισα να ασχοληθώ με το ύψος του παιδιού καθώς βρήκα ποιες είναι οι τροφές που βοηθάνε στην αύξηση του ύψους του παιδιού και σας τις παρουσιάζω.

Πλούσια σε πρωτεΐνη

Άπαχα κόκκινα κρέατα (μοσχάρι, χοιρινό), κοτόπουλο, ψάρι, ακόμα και αυτά που τρώγονται με το κόκκαλο όπως είναι ο γαύρος, σαρδέλες, μαρίδα, όσπρια, αυγό και ημιαποβουτυρωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Πλούσια σε ασβέστιο

Τυρί, γάλα, γιαούρτι, σαρδέλες με ψαροκόκαλο, σολομός, μύδια, στρείδια, σύκο, αμύγδαλο, πατάτα, μπρόκολο, όσπρια, φυλλώδη λαχανικά, αποξηραμένα φρούτα.

Πλούσια σε σίδηρο

Εντόσθια, κόκκινο κρέας, συκώτι, μύδια, στρείδια, δημητριακά ολικής αλέσεως ή εμπλουτισμένα, φασόλια, ξηροί καρποί, αυγά, σύκο, αρακάς, πράσινα φυλλώδη λαχανικά. περισσότερα >

Food

Οι τροφές της ερωτικής διάθεσης

in Food

Ξέρω τι σας έρχεται πρώτο-πρώτο στο μυαλό όταν ακούτε τροφές και ερωτική διάθεση. Τα όστρακα! Ε λοιπόν δεν έχετε άδικο, όμως πέρα από αυτά υπάρχουν και κάποιες άλλες τροφές που αυξάνουν τη λίμπιντο, κρατώντας την για ώρα στα ύψη και θα σας τις παρουσιάσω ευθύς αμέσως.

Σοκολάτα

Από τα πιο διαδεδομένα αφροδισιακά των ημερών μας, η σοκολάτα εξαιτίας της καφεΐνης που περιέχει, διαθέτει ισχυρές διεγερτικές και… αφυπνιστικές ικανότητες.

i-sokolata-dinei-se-60xrono-ti-mnimi-30xronou.w_hr

περισσότερα >

Lifestyle

Να έχετε ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο

in Lifestyle

Σα να μαζευόμαστε  σιγά σιγά… ή είναι η ιδέα μου;;; Νομίζω ότι όχι μόνο επιστρέψατε από τις διακοπές σας..( αν πήγατε) , αλλά έχετε μπει ήδη σε mood να σκέφτεστε τα νέα πράγματα του χειμώνα… εγώ τουλάχιστον αυτό κάνω… Ποια είναι τα σχέδιά σας για το Σαββατοκύριακο;;  Μια βόλτα εκτός Χαλκίδας για το αγαπημένο μου κινέζικο πιάτο , αλλά και ένα κοκτέιλ σε μια από τις όμορφες ταράτσες της Αθήνας, νομίζω είναι ότι πρέπει για μένα… Ότι και να κάνετε να περάσετε τέλεια… και βέβαια αν είστε σε blog διάθεση για διάβασμα και χαλάρωση… σας έχω και μερικά links από το διαδίκτυο..

Κάποιος ζεσταίνεται πολύ…

Αγαπάμε τα αξεσουάρ της Μελίνας

Καλοκαιρινό Hairstyling

Τι ωραία γευστική ιδέα!

Από τα ωραιότερα μαγιό που είδα φέτος

Τα 50 καλύτερα travel websites

Πόσο μεγαλώνουν τα νύχια κάθε μήνα;;;

Τι κι αν το παιχνίδι είναι τεράστιο;;.. θα γελάσετε…

Μια εικόνα χίλιες λέξεις 

Ώρα οι μαμάδες να δημιουργήσουν …

Πόδια …σε πρώτο πλάνο

Γιατί αγαπάμε την μαγειρική..

Τα δυο μυστικά μου ..για τέλειο δέρμα

Δεν μας αποδέχονται όλοι… αλλά πάντα ένας θα υπάρχει... (ένα υπέροχο βίντεο)

Ποια γάτα σας ταιριάζει;;;

Τα 10 καλύτερα οικογενειακά camping στην Ελλάδα

Μια όμορφη πρόταση για διασκέδαση

Αναρχία στην Αγγλία… θα γελάσετε

ΥΓ. Η σκέψη μας στη Βαρκελώνη….

Καλό ταξίδι Ζωή!!!

Ελένη ♥♥

 

Food

Το τυρί στο τραπέζι μας

in Food

Τυρί.. Από τα πιο αγαπημένα μας φαγητά.. Τρώγεται σαν ορεκτικό, ενώ συνοδεύει άριστα τα κυρίως πιάτα μας. Όμως το τυρί μπορεί να αποτελέσει και βασικό συστατικό σε κάποια γλυκά, δίνοντας τους μία ιδιαίτερη γεύση και νοστιμιά.

Σήμερα, αποφάσισα να σας παρουσιάσω τρεις πολύ ωραίες συνταγές με τυρί δια χειρός του Άκη Πετρετζίκη, της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου και του του Έκτορα Μποτρίνι.

Εσείς απλά πάρτε στυλό και χαρτί και καλή σας όρεξη!

Πατάτες φούρνου με τυριά

Υλικά

  • 2 μεγάλες πατάτες με τη φλούδα τους
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. μπέικον σε φέτες
  • 100 γρ. τυρί κρέμα
  • 100 γρ. γκούντα σε φέτες
  • 130 γρ. τσένταρ τριμμένο
  • 1-2 κ.σ. θυμάρι
  • 100 γρ. Βούτυρο
  • Αλάτι
  • πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • 100 γρ. Γιαούρτι
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
  • Θυμάρι

περισσότερα >