Πάμε εκδρομή Αράχωβα – Αγόριανη!

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

“Πάτα γκάζι οδηγέ για να τους περάσουμε και θα σε κεράσουμε ένα παγωτό!”

Δεν ξέρω αν θυμάστε αυτό το μικρό συνθηματάκι – τραγουδάκι που λέγαμε στις σχολικές εκδρομές! Σαν έφηβη λοιπόν ένιωσα που πήγα εκδρομή το Σαββατοκύριακο που μας πέρασε κι ακόμα μεγαλύτερη η χαρά μου γιατί είχαμε καλή παρέα. Κι όταν η παρέα είναι καλή και η διάθεση θετική, ο προορισμός έχει δευτερεύουσα σημασία. Στην περίπτωσή μας βέβαια, και ο προορισμός ήταν μια καλή επιλογή που μας άφησε όμορφες εντυπώσεις και αναμνήσεις που θα συζητάμε για καιρό!

Αράχωβα φίλοι μου, η “Μύκονος του Χειμώνα”, η μεγαλοπρεπής αρχόντισσα του όρους Παρνασσού, χτισμένη αμφιθεατρικά σε υψόμετρο 960 μέτρων, συνδυάζει το παραδοσιακό με το μοντέρνο μέσα από την κοσμοπολίτικη ταυτότητα που έχει αποκτήσει στο πέρασμα των χρόνων. Αυτός ακριβώς ο χαρακτήρας της μας έκανε να την αποφεύγουμε για αρκετά χρόνια, θέλω να ομολογήσω, καθώς η πολυκοσμία, το αδιανόητο “πήξιμο” στον κεντρικό της δρόμο, οι τσουχτερές τιμές στην αγορά της, στα εστιατόρια – καφέ αλλά και στη διαμονή, ήταν οι κύριοι λόγοι που την είχαμε για καιρό “ξεχάσει”.

Νοέμβριος 2021 (προσωπικό αρχείο)

Κάπου ανάμεσα σε 3η δόση εμβολίου και 4ο κύμα πανδημίας (αν δεν κάνω λάθος γιατί έχω χάσει το μέτρημα πια), στο μεταίχμιο πιθανού lockdown (ακούσιου ή εκούσιου) και εορτών Χριστουγέννων, βρήκαμε την ευκαιρία να γιορτάσουμε μαζί με τους (νέους) μας κουμπάρους την έναρξη της κοινής τους οικογενειακής ζωής. περισσότερα >

Γνωρίζετε το φημισμένο παραδοσιακό τυρί της Αράχωβας;;

Σας έχω πει πολλές φορές ότι λατρεύω τα τυριά.. Όσο πιο ιδιαίτερο στη γεύση είναι ένα τυρί, τόσο καλύτερο για μένα.. Σήμερα θα κάνουμε ένα γρήγορο ταξιδάκι στην Αράχωβα.. ένας αγαπημένος χειμερινός προορισμός.. που φημίζεται και για τα υπέροχα παραδοσιακά του προϊόντα.. Η φημισμένη λοιπόν φορμαέλα είναι ένα μοναδικό τυρί που παρασκευάζεται στην Αράχωβα , έχει γεύση μέτρια αλμυρή και πικάντικη και είναι πεντανόστιμο ειδικά όταν ψηθεί.

περισσότερα >