Το μάθαμε κι αυτό….Κι όμως υπάρχει αντικαταστάτης του μπέικον και πολύ πιο υγιεινός παρακαλώ…
Πρόκειται για ένα είδος φυκιών που ονομάζεται Dulse. Σύμφωνα μάλιστα με τους επιστήμονες στο έχει διπλή θρεπτική αξία από το λάχανο, ξεχειλίζει από πρωτεΐνη και βέβαια η γεύση του θυμίζει μπέικον!
Για τους vegan αυτό είναι σαν ένα όνειρο που έγινε πραγματικότητα, γιατί ακόμα και αν δεν το παραδέχονται κάποτε απολάμβαναν την πλούσια γεύση του μπέικον! Το υγιεινό μπέικον μοιάζει με ένα ημιδιαφανές φυλλώδες κόκκινο λάχανο και το τηγανίζετε με τον ίδιο τρόπο που θα κάνατε με το κανονικό μπέικον.