Το σημερινό μας γλυκό έχει άρωμα Γαλλίας!!! Και ποιος δεν αγαπάει τα τρουφάκια;; Και βέβαια εδώ ισχύει και το γνωστό moto..κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα…
Υλικά για περίπου 50 τρουφάκια
25γρ. βούτυρο
200γρ. σοκολάτα bitter, σπασμένη σε μικρά κομμάτια
3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά μπράντι ή κονιάκ
2 κουταλιές της σούπας κακάο πικρό σε σκόνη (κοσκινισμένο)
Εκτέλεση
Προετοιμασία 30 λεπτά
Αναμονή 2 ώρες