Φέτος στολίζουμε χριστουγεννιάτικα με τους φίλους μας

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Ξεκινάει η πιο όμορφη περίοδος του έτους, η αγαπημένη μου εποχή για άρθρα γιορτινά, γεμάτα ιδέες για στολισμούς, δραστηριότητες, συνταγές, εκδρομές…

Ήθελα να ξεκινήσω την εβδομάδα με αυτή τη διάθεση, την εορταστική, και αν δεν έχετε στολίσει ακόμη το σπίτι σας, να σας προτείνω μια ωραία ιδέα να το οργανώσετε φέτος με φίλους!

Μπαίνοντας στο τελευταίο 10ήμερο του Νοέμβρη, νομίζω ότι δεν θα κατηγορηθούμε πλέον ότι στολίζουμε νωρίς!

Πάντα η καλή παρέα στο σπίτι φέρνει χαρά, θετική ενέργεια, γέλια και όμορφες στιγμές. Ακόμη περισσότερο αν η πρόσκληση αφορά το στολισμό του χριστουγεννιάτικου δέντρου! περισσότερα >

Πώς να υποδεχθείς θετικά την αλλαγή της ώρας σε χειμερινή…

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Όσο μικραίνει η μέρα τόσο μεγαλώνει η μελαγχολία… Το παρατηρείτε κι εσείς; Για ακόμη μία φορά θα αλλάξουμε τα ρολόγια μας στη χειμερινή ώρα, σε λίγες μέρες, και κάπου εκεί θα ευχηθούμε κι επίσημα “καλό χειμώνα”!

Υπάρχουν τρόποι για να υποδεχθούμε αυτή την αλλαγή και να μειώσουμε τις αρνητικές συνέπειές της. Ας αναδείξουμε λοιπόν αυτούς τους τρόπους και ας προτείνουμε ο καθένας κάτι σχετικό που θα μπορούσε να βοηθήσει σε μια πιο ομαλή μετάβαση και στην καλύτερη προετοιμασία.

Βρίσκουμε θαλπωρή σε όμορφα αρωματικά κεριά περισσότερα >

Ιδέες για να περάσετε ένα αξέχαστο καλοκαιρινό Σαββατοκύριακο

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Ότι θα αποχαιρετούσαμε τον Ιούνιο σήμερα και δεν έχουμε ακόμη νιώσει καλοκαίρι, δεν το περίμενα! Ο καιρός μας κοροϊδεύει λιγάκι αλλά δεν πτοούμαστε!

Η θερμοκρασία έχει ανέβει αρκετά και όσα σύννεφα κι αν μας απειλούν, είμαστε έτοιμοι να υποδεχθούμε τον Ιούλιο και ν’ απολαύσουμε το φως, τη θάλασσα, τη βόλτα και τα δροσερά vibes της εποχής!

Γενικά το καλοκαιράκι έχουμε διάθεση για έξω, για νέες εμπειρίες και περιπέτειες με φίλους και αγαπημένα πρόσωπα.

Οι επιλογές είναι πολλές, πολύ περισσότερες από ό, τι φαντάζεστε, κι εγώ σήμερα, κλείνοντας την εβδομάδα, θα σας προτείνω ιδέες για αξέχαστες στιγμές με την παρέα σας. Οι στόχοι του πρώτου Σαββατοκύριακου του Ιουλίου 2023 είναι εδώ! περισσότερα >

Μία βόλτα κι ένα ντους μπορούν να λύσουν πολλά από τα προβλήματά μας

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Ξεμείνατε από ιδέες; Έχετε πραγματικά την ανάγκη μιας “ένεσης” δημιουργικότητας και έμπνευσης; Προβλήματα γυρίζουν αδιάκοπα στο μυαλό σας και δεν μπορείτε να βρείτε ή να επιλέξετε τις λύσεις;

Υπάρχουν δύο δραστηριότητες που, εγγυημένα, θα σας βοηθήσουν να παραγάγετε τις καλύτερες ιδέες σας, ακόμη κι αν νομίζετε ότι στερέψατε!

Ένα ντους και μία βόλτα! Τόσο απλά…!

Ο Φρίντριχ Νίτσε έγραψε στο βιβλίο του “Το Λυκόφως των Ειδώλων (Twilight of the Idols)”:

“all truly great thoughts are conceived while walking –  όλες οι αληθινά μεγαλειώδεις σκέψεις συλλαμβάνονται ενώ περπατάμε” περισσότερα >

Ιδέες για να βάλετε την άνοιξη στο σπίτι σας

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Μετά από έναν τόσο μακρύ, δύσκολο, παγωμένο χειμώνα, μπορούμε επιτέλους να καλωσορίσουμε κάπως πιο επίσημα την άνοιξη. Η θερμοκρασία έχει ανέβει αισθητά, αρκετοί είναι εκείνοι που έσβησαν τα καλοριφέρ και τα τζάκια (σκληραγωγηθήκαμε άλλωστε φέτος με τόσο κρύο). Κι ενώ κάθε αλλαγή εποχής φαίνεται να πυροδοτεί (έστω στην αρχή) την επιθυμία για ένα νέο ξεκίνημα, κάτι τέτοιο είναι πιο έντονο όταν πρόκειται για την άνοιξη!

Σήμερα θα σκεφτούμε πώς μπορούμε να φέρουμε λίγη άνοιξη μέσα στα σπίτια μας! Θα σας προτείνω πολλούς και διαφορετικούς τρόπους “ν’ ανθίσει” ο χώρος, το σαλόνι, η κουζίνα σας ώστε ν’ απολαύσετε περισσότερα συναισθηματικά οφέλη από την όμορφη εαρινή περίοδο.

1. Λουλούδια!!!

Χρώμα, μυρωδιές, ζωή! Είναι η εποχή που το τραπέζι μας στολίζει ένα μπουκέτο φρέσκα πολύχρωμα λουλούδια, που οι γλάστρες στο μπαλκόνι μας παίρνουν τα πάνω τους και πρασινίζουν, που όλη η φύση ανθίζει και μπορείς ακόμη και με μια βόλτα να μαζέψεις μερικά αγριολούλουδα. Μια πολύ ωραία επιλογή αυτή την περίοδο είναι οι ορχιδέες που θα τις τοποθετήσετε σε ένα φωτεινό σημείο, όπως ένα παράθυρο και θα τις έχετε για πάντα! περισσότερα >

Αναπάντεχα πρωτότυπες ιδέες για το Σαββατοκύριακο από παιδιά με φαντασία!

Γράφει η Εύα Καλαβρή.

Έφτασε η Παρασκευή! Σα να πέρασε γρήγορα η εβδομάδα μου φαίνεται… Η επικαιρότητα περιλαμβάνει κυρίως λυπηρά νέα, η πορεία της πανδημίας δε φαίνεται ν’ ανακόπτεται, ακραία καιρικά φαινόμενα είναι προ των πυλών κι έτσι το Σαββατοκύριακο προβλέπεται τύπου “μένουμε σπίτι”… Για πείτε μας οι πιο τολμηροί τι σχέδια έχετε; Θα πάτε κάπου; Εμείς οι λιγότερο τολμηροί μάλλον θα κουρνιάσουμε στους καναπέδες μας με ταινία και ποπ κορν.

Σκέφτηκα λοιπόν να ζητήσω από τις μαθήτριές μου στο χορό να μου προτείνουν δραστηριότητες για ένα ευχάριστο Σαββατοκύριακο, αν αποφασίσω να μείνω στο σπίτι. Έχει ενδιαφέρον και πολλή πλάκα να διαβάσετε τι μου είπαν ανάλογα με την ηλικία τους! Οι μικρότερες ηλικίες (7-9 χρονών) είχαν τις πιο πρωτότυπες ιδέες και εννοείται άπειρη φαντασία. Όσο μεγαλύτερες οι μαθήτριές μου τόσο πιο κοντά στη δική μου φτωχή φαντασία!

Προτεινόμενες δραστηριότητες από τις μικρές μου αγαπημένες για ν’ απασχοληθώ το Σαββατοκύριακο, αν μείνω στο σπίτι:

Να τους ετοιμάσω καινούριες χορογραφίες (!!!)

Να κάνω κατασκευές, όπως κάρτες, κουτιά αποθήκευσης, διακοσμητικά.

Να στήσω ένα χωριό με όλα τα lego και τα playmobli που υπάρχουν μέσα στο σπίτι.

Να μαγειρέψω κάτι περίεργο όπως κανελόνια (τέλεια ιδέα), μία τούρτα ουράνιο τόξο (δύσκολο project που κάποια στιγμή θέλω να δοκιμάσω), έναν μουσακά που θα ξεγελάει, δηλαδή θα είναι απ’ έξω μουσακάς αλλά μέσα θα έχει μπρόκολο και κουνουπίδι (γέλασα πολύ με αυτό)! περισσότερα >

Τι κάνουμε τα μελομακάρονα που περίσσεψαν;

Τα μελομακάρονα είναι ένα από τα βασικά γλυκά που παρασκευάζουμε , αγοράζουμε ή προσφέρουμε ως δώρο τις ημέρες των εορτών. Υπάρχει φυσικά η περίπτωση, να μην έχει μείνει ούτε ένα ή να θέλουμε να τα φάμε όλα ακριβώς έτσι όπως είναι… αν όμως έχουμε τεράστια ποσότητα και θέλουμε να τα αξιοποιήσουμε αλλιώς, ας δούμε μερικές ιδέες!

Μια υπέροχη ιδέα θα ήταν, να τα κάνουμε βάση σε μια μοναδική γλυκιά τάρτα, αφού τα τρίψουμε ελαφρώς σε ένα μπλέντερ.

Μπορούμε επίσης να τα χρησιμοποιήσουμε τριμμένα ως βάση σε γλυκό ποτηριού και από πάνω να προσθέσουμε κρέμα βανίλιας ή σοκολάτας, απογειώνοντάς τα με την τοποθέτηση φρούτων της αρεσκείας μας για τελείωμα στην κορυφή.

περισσότερα >

10 ιδέες για τη γέμιση της γαλοπούλας από την σεφ Ντίνα Νικολάου.

Έλα και πλησιάζουν τα Χριστούγεννα και όλο έχουμε στο μυαλό μας το γιορτινό τραπέζι…!!! Ειδικά αν είμαστε εμείς οι οικοδεσπότες, σκεφτόμαστε όλη την ώρα τι συνταγές θα φτιάξουμε για να ξετρελάνουμε τους καλεσμένους μας… Για την ημέρα των Χριστουγέννων η γεμιστή γαλοπούλα έχει μπει για τα καλά στο τραπέζι των Ελλήνων.. με χιλιάδες βέβαια άλλα πράματα μαζί..

Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας ιδέες, για να γεμίσουμε με διαφορετικά υλικά την γαλοπούλα μας .. και να είναι και πάλι πεντανόστιμη.. Να είναι καλά δηλαδή η αγαπημένη σεφ Ντίνα Νικολάου, που μας δίνει και πάλι τα φώτα της…

1. Με αρωματικά κρουτόν και σέλερι

(Για μεγάλη γαλοπούλα, βάρους 5 – 5½ κιλών)
Σε ¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο σοτάρουμε 2½ φλιτζάνια ψιλοκομμένα κρεμμύδια και 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο σέλερι, μέχρι να μαραθούν. Προσθέτουμε  4 κουτ. γλυκού ξερό και ψιλοτριμμένο φασκόμηλο, 1 κουταλάκι γλυκού ξερή μαντζουράνα, ½ κουταλάκι ξερό θυμάρι, 1 κουταλάκι αλάτι και ½ κουταλάκι πιπέρι και σοτάρουμε για άλλα 2 – 3 λεπτά, μέχρι να σκορπίσουν το άρωμά τους. Αποσύρουμε από τη φωτιά, αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και προσθέτουμε 10 – 12 φλιτζάνια κυβάκια από ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού. Ανακατεύουμε καλά.

περισσότερα >

Τα μεγάλα κοσμήματα είναι in fashion!

Φέτος όλα είναι cozy εκτός από τα κοσμήματα!

Πάρα τα απλά ρούχα μας και παπούτσια, φέτος η μόδα ζητά εκκεντρικά αξεσουάρ.

Μεγάλες τσάντες και μεγάλα κοσμήματα είναι πολύ must.

Ποια κοσμήματα πρέπει να έχεις οπωσδήποτε στην μπιζουτιέρα σου;

περισσότερα >

Τραγανές μπρουσκέτες!

Λατρεύω τα γρήγορα και υγιεινά σνακ  που σου δίνουν ενέργεια και μπορούν να φτιαχτούν με λίγα υλικά. Πάμε να φτιάξουμε λαχταριστές μπρουσκέτες! Θα χρειαστούμε :

  • 1 μπαγκέτα / χωριάτικο ψωμί
  • Μοτσαρέλα
  • Φρέσκα φύλλα βασιλικού
  • Ελαιόλαδο
  • Σκόρδο
  • Ντοματίνια /  ντομάτες

περισσότερα >

5 υπέροχες προτάσεις για να φορέσεις μια ζώνη!

Ένα τόσο κομψό και ιδιαίτερο στοιχείο της ντουλάπας μας, όπως η ζώνη δεν πρέπει να μένει ανεκμετάλλευτο. Όλες τις εποχές μπορεί να ενσωματωθεί στο προσωπικό μας στυλ και να δώσει τόνους μοναδικότητας. Λεπτές ή πιο μεγάλες, δερμάτινες ή ακόμη και ζώνες με αλυσίδα είναι εδώ και περιμένουν να τις αναδείξουμε!

περισσότερα >